食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国美食文化很重视食材，你记忆中最深的食材是什么？相信你应该喜欢小编整理的红包来啦，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：面粉700g，红曲粉10g，酵母7g，糖10g，肉馅500g，葱花1棵大葱的量，姜末适量，鸡蛋1个，熟油20g，香油2勺，萝卜1000g，
辅料：：生抽1勺，盐3匙，五香粉1匙，
红包来啦的做法步骤：
1.面粉加红曲粉加糖加酵母适量温水和成面团，温暖处发酵40分钟
2.趁发面的时候来和馅，肉馅加葱花加姜末加鸡蛋加生抽加盐加五香粉加熟油加香油一个方向搅拌均匀
3.萝卜搽成丝
4.放入开水中焯下去除辣味
5.将焯好的萝卜丝用笊篱捞出，放入凉水中，然后攥成团放入肉馅中
6.搅拌均匀
7.这时候面也发好了，用手指按下不会弹即可
8.擀成皮
9.包成包子，注意包子间留缝隙，醒发10分钟左右，冷水上锅，大火烧开
10.15分钟之后关火，在焖两分钟，然后揭盖
11.红彤彤的包子！
12.剩了一小块面，做了个馒头，味道也不错
小贴士：
我这个配方包了三蒸帘包子，33个包子1个馒头，每个包子馅都挺大。
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火辣辣又来啦@@三辣蒸鱼
食材明细：
主料：：鲤鱼适量，
辅料：：芫茜适量，剁椒适量，指天椒适量，
配料：：姜适量，花椒适量，马辣椒酱适量，咖喱香叶适量，青柠檬适量，
火辣辣又来啦@@三辣蒸鱼的做法步骤：
1.备好所有材料。
2.三辣酱的做法，烧热锅，锅里放1勺油烧热，下入花椒，指天椒和姜片爆香。
3.下一匙马辣椒酱搅均。
4.把两大匙水倒入锅中加热煮汁沸。
5.盛起备用。
6.把咖喱香叶铺在盘底。
7.把切好的鱼放在咖喱叶上。
8.锅烧开水，将鱼放锅里蒸熟。大约3分钟 （看鱼的大小）
9.将蒸好的鱼腥水倒掉。将鱼取出。
10.抹上一层三辣酱在鱼身上，
11.撒上芫茜，
12.在抹上一层三辣酱。
13.把切好的剁椒撒上芫茜上。
14.将青柠檬切半滴柠檬汁在上。
15.上锅旺火再蒸上5分钟。关火5分钟后开盖即可。
16.成品图@@超下饭哦。
17.是不是很有食欲呢。
18.再来一张诱惑你们。
“情人节”到了，看看能吃的绣球来啦
食材明细：
主料：：法风烧饼皮适量，
辅料：：紫薯适量，
配料：：盐适量，糖适量，淡奶油适量，黄油适量，
“情人节”到了，看看能吃的绣球来啦的做法步骤：
1.1、将法风烧饼皮切成N个长条。紫薯洗净蒸熟，压成泥状，加入调料成形，搓成几个小球。
2.2、将烧饼皮摆成横五纵五的井字型，包入紫薯泥球。
3.3、入烤箱，200度20分钟。
4.4、能吃的绣球就做好了。。。
小贴士：
紫薯：它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
萌挞挞滴圣诞老人面包来啦
食材明细：
主料：：高粉270克，细砂糖50克，65度汤种80克，淡奶油55克，牛奶35克，
辅料：：鸡蛋35克，盐2克，黄油28克，酵母6克，
萌挞挞滴圣诞老人面包来啦的做法步骤：
1.1、将面包材料中除黄油以外的所有材料全部放一起揉至光滑面团，放入黄油继续揉至出膜，再进行第一次发酵。
2.2、取出发好的面团排气后分割成10个35克的小面团和5个30克的小面团，滚圆后松弛15分钟，取一个35克小面团擀成椭圆面饼当作圣诞老人的脸。
3.3、取一个30克小面饼擀成类似三角形的面饼，上面尖的部分折过来一块，下面圆的部分卷起来，当作圣诞老人的帽子。
4.4、从剩下的面团里取3克揉一小团当帽子顶的绒球，再取5克揉成揉一小团当鼻子。
5.5、再取一份35克的小面团擀成椭圆形，对折一下。
6.6、用刀切成细条，每根条都扭成螺旋状。
7.7、把做好的这些全部装起来就好了，放在烤盘进行二次发酵，发好了先用蛋液整体刷一遍。
8.8、剩下的蛋液再加入适量红曲粉调成红色，用红色蛋液把圣诞老人的帽子和鼻子刷成红色，烤箱预热210度烤10分钟取出放凉。
9.9、把帽子的小球和胡子筛上糖粉，再用溶化的巧克力画上眼睛就好了。
小贴士：
1、这个方子做出来的面包非常柔软，是我最爱的方子，可以一次做5个圣诞老人呢，不喜欢做这么多剩下的可以做成奶油卷也很棒，在这里。
2、需要注意的是圣诞老人的五官要放密点，不然经过二发再经过烤制五官就变形了。
3、我没爱用色素，所以用的蛋液加红曲粉调成红色，色的深浅看自己喜欢就行。
4、烤的过程中，帽子和鼻子的色上好了后就要盖上锡纸，但不要盖到胡子，等胡子上好再全盖上锡纸。
夏天来啦！柠檬醋（！减肥瘦身必备～）的做法
据说饭后喝这个可以瘦身～我也是看豆瓣上的姑娘们推荐的，据说两个月瘦了10多斤～^_^反正步骤简单，味道可口。大家不妨做一份拉～参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
柠檬500g，冰糖500g，白醋一瓶，，
夏天来啦！柠檬醋（！减肥瘦身必备～）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好柠檬，用盐水洗干净，擦干。
步骤3，然后可以切片，刀也要擦干哦，一定不能有水。
步骤4，一层柠檬，一层冰糖，一直循环～
步骤5，然后倒入白醋～大家最好啊准备密封罐噢～
步骤6，白醋倒完～把密封罐盖子的水擦干，盖上～等冰糖融化就可以兑水喝啦～
秋分来啦柿子酱饼干的做法
秋分节气踏至而来，秋风起，蟹脚肥，但是这个季节不止有蟹啊！还要柿子~~~于是来一个柿子酱饼干
材料：
黄油110克，糖分80克，鸡蛋40克，低筋面粉200克，新鲜柿子300克，冰糖40克，柠檬汁适量，，
秋分来啦柿子酱饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好我们所需的食材
步骤2，将新鲜柿子洗净去蒂放入破壁料理机中，调至3档，打成泥状；
步骤3，将打成泥状的柿子酱倒入小锅中，小火熬煮，加入冰糖和柠檬汁，小火熬开即可；
步骤4，将黄油切成小块软化，用打蛋器搅打至顺滑；
步骤5，加入糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大；
步骤6，分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次；
步骤7，搅打完成后，筛入低筋面粉，揉成面团，擀成薄的面片，放入冰箱冷冻5分钟；
步骤8，将冷冻好的面片拿出，用饼干模扣出样子，装满一盘后备用；
步骤9，烤箱通电，将上下温度调至150℃，（此款烤箱是九阳KX-32J92A，自己的烤箱还需自己把握时间哦）预热5分钟，预热完成后，将饼干胚放入烤箱中层烘焙15-20分钟；
步骤10，等待至烘焙完成，将柿子酱放入饼干上，再放上另一饼干即可。
步骤11，完成啦！
青青绿绿春节的气氛到来啦@@菠菜蛋糕
食材明细：
主料：：菠菜50g，鸡蛋3粒，
辅料：：水40ml，牛油40g，海绵蛋糕粉180g，
青青绿绿春节的气氛到来啦@@菠菜蛋糕的做法步骤：
1.备好材料：-
2.菠菜洗干净，切幼细，备用。
3.将鸡蛋打入大碗里，加入海绵蛋糕粉。
4.把水也加入，
5.菠菜丝也一并加入搅拌，
6.打法至幼滑，再加入溶化的牛油。
7.搅拌均匀。
8.然后把搅拌好的面糊倒入已经铺上烤纸的烤盘里，
9.把面糊抹平。
10.把蛋糕放入烤箱，
11.预热190-200度，烤10-15分钟。 （个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
12.将烤好的海绵蛋糕翻面，去掉油纸冷切。
13.把陷料抹在蛋糕体上，切片即可。
14.成品图@@营养的蛋糕哦。
15.要不要来一块吃哦。
好吃的秋葵来啦^O^（耗油秋葵）的做法
吃秋葵的季节，我做的秋葵跟别人的做法都不一样，家人和朋友来了都非常喜欢这道菜，弟弟都说我做的比妈妈做的秋葵好吃，哈哈，好有成就感
材料：
葵花籽油适量，干红辣椒两三粒，二荆条1个，大蒜三四个，葱姜料酒两汤勺，秋葵一盘，生抽2勺，耗油1勺，细白糖适量，，
好吃的秋葵来啦^O^（耗油秋葵）的做法的做法步骤：
步骤1，秋葵我先用清水洗净，然后放盐水浸泡20分钟然后再洗一遍，不知道秋葵是怎么长的怕被菜农打药
步骤2，干净的秋葵靠近根部切掉，这样做的里面还会吸汁，吃起来多汁多味
步骤3，干红辣椒，大蒜拍碎，二荆条切段，这里面这么多大蒜和二荆条不是都总在炒秋葵里的，还有别的菜
步骤4，起锅油烧热放入蒜二荆条和干红辣椒翻两下就香了
步骤5，放入秋葵，翻炒到每个秋葵都均匀沾到油，一直都中火
步骤6，然后加入葱姜料酒（葱姜料酒就是一种料酒，超市都有卖），炒两下加入生抽
步骤7，加入细白糖，加入适量水，水不要过秋葵，盖上锅盖先大火后中火4至5分钟
步骤8，揭开锅盖，加入耗油收汁
步骤9，摆盘吧，哈哈，吃起来还可以吸到里面的汁呢，健康绿色的下饭菜，我的没有放盐吃起来正好，口味重的可以放点，千万不要放多了，这个耗油跟生抽都是咸的
冬天来啦喝一杯暖身的奶茶
食材明细：
主料：：牛奶240ml，金骏眉茶适量，姜片4片，大红枣3个，
辅料：：水200ml，
冬天来啦喝一杯暖身的奶茶的做法步骤：
1.材料备好
2.生姜切片，大枣洗净去核切四瓣
3.将清水倒入小奶锅中，加入大枣、生姜煮约3分
4.将大红袍茶放入茶壶中，倒入适量开水将茶洗一下，倒掉水。
5.倒入刚刚煮好的姜枣水
6.冲泡茶3-5分钟
7.后将茶汁滤出
8.将一袋牛奶倒入小奶锅中，放入一块古方红糖
9.煮至微微沸腾的状态红糖溶化
10.将泡好的茶倒入奶锅中煮开即可关火
11.将奶茶倒入漂亮的水晶杯子里，配上几颗糖果享受一下啦！
小贴士：
小英子心语：
1. 茶不要泡太久，太久味道会打折，颜色也不好。泡茶之前一定要洗茶，就是用开水将茶叶冲洗一下后将水倒出。
2. 因为不喜欢喝浓茶，所以茶叶放得少颜色就偏淡，喜欢喝浓茶味的茶叶要多放些。
3. 我喜欢在一开始就加入红枣姜片这样煮出的水姜枣味道更浓些
补充好多VC的番茄sasa来啦~的做法
作为一个不爱吃素菜的银，难得有道前菜能让我停不下来，还是很有必要记录下来的。
材料：
小番茄500克，柠檬半枚，香菜5根，罗勒1小把，红葱头1个，橄榄油1汤匙，黑胡椒粉少许，，
补充好多VC的番茄sasa来啦~的做法的做法步骤：
步骤1，最好是海南番茄，鬼马老师教导我们，海南小番茄做这道菜最好吃~~\(≧▽≦)/~
步骤2，小番茄切片，一个可以切3片，罗勒、小洋葱、香菜、一些柠檬皮，切碎末。
步骤3，挤一些柠檬汁调味，一定记得上一步里切一些柠檬皮进去~
步骤4，加橄榄油、磨碎的胡椒粒，拌匀。法棍抹上黄油，烤香。
步骤5，吃的时候用大蒜在烤好的法棍上来回擦两下，浇上两勺番茄sasa，开动吧~番茄用得好些，比如海南小番茄可以吃很多~O(∩_∩)O~吃完有VC满满的充盈感~
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