开胃健体－双椒拌白玉丝

食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？我们的小编特意搜集并整理了开胃健体－双椒拌白玉丝，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

食材明细：

主料：：白萝卜适量，青椒适量，

辅料：：剁椒适量，

配料：：茶油适量，味精适量，盐适量，醋适量，

开胃健体－双椒拌白玉丝的做法步骤：

1.准备好材料。

2.萝卜去皮切片。

3.萝卜切丝，青椒也切丝。

4.锅内放水，加一勺白醋煮开。

5.萝卜丝放锅内走一下水捞出沥水份备用。

6.锅烧热放茶油，盐烧七成热下青椒爆一下。

7.倒入萝卜丝、剁椒、少许味精翻炒出锅。

小贴士：

１、做这道菜最好选茶油，香。整个过程要快。

２、萝卜一定要过下醋水，这样萝卜吃起来脆，看起来透亮的。捞出时一定要沥干水份。

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双椒豆腐丝

食材明细：

主料：：豆腐丝150克，

辅料：：青椒3个，

配料：：葱姜适量，盐适量，剁椒20克，酱油15毫升，糖1克，香油适量，

双椒豆腐丝的做法步骤：

1.准备好所有的食材，

2.炒锅倒油爆香葱姜。

3.加入剁椒炒出香味。

4.再倒入豆腐丝翻炒。

5.加入酱油。

6.加入盐和糖继续翻炒。

7.加入青椒丝翻炒，

8.淋入香油。

9.翻炒均匀关火。

小贴士：

豆腐丝也可提前用开水焯烫一下再炒至，可去除一些豆腥味。



这是一道快手炒菜，所有食材入锅快速加入调料翻炒均匀即可出锅

双椒蛋丝

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，青椒1个，红椒1个，

辅料：：盐2/1茶匙，胡椒粉少许，

双椒蛋丝的做法步骤：

1.材料准备好

2.锅里刷一层薄薄的油

3.将鸡蛋打散煎成蛋饼

4.随后切成蛋丝

5.青红椒切丝，锅里热油后放入拌炒

6.炒至青红椒断生

7.随后加入蛋丝炒匀

8.调入少许盐和胡椒粉即可

双椒拌豆腐

春日美白清新凉菜双椒拌豆腐

豆腐好吃又营养，地球人都知道。豆腐这个据说是由那个神神叨叨鸡犬升天的淮南王爷发明的，不知什么时候开始就风靡全球了。简单的豆腐，百吃不厌的豆腐，又演变出来了各种不同，油豆腐，冻豆腐，豆腐干，豆腐丝，甚至单单是新鲜的豆腐，又分了老豆腐嫩豆腐，看得人眼花缭乱。

春天，天气多变，多吃豆腐补充植物蛋白有增强抵抗力的作用。而且，豆腐还具有补水养颜美白瘦身的功效，美人们一定要多吃哦

双椒拌豆腐

原料：

嫩豆腐1盒

小葱1根

辣椒适量

红色甜椒适量

调料：酱油，香油，糖，醋，料酒

双椒拌豆腐做法

1、豆腐从盒中扣入盘中，用勺子把豆腐挖去一块

2、辣椒，甜椒，小葱都切丁

3、甜椒丁，辣椒丁，葱花都放入碗中

4、加入糖，醋，酱油，香油，和料酒调成汁

5、把汁倒在豆腐上

网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会

双椒拌牛肉

食材明细：

主料：：牛肉200克，尖椒50克，

辅料：：黄瓜1根，香菜1根，

双椒拌牛肉的做法步骤：

1.准备好所有材料。

2.把牛肉切片在清水中泡10中。

3.把黄瓜切丝备用尖椒切圈。

4.锅中放入水烧开下人牛肉在锅中煮10分钟捞出沥干水份备用。在加入尖椒香菜花椒油美极酱油味精白糖调味把黄瓜打底在装盘。

双椒拌皮蛋

食材明细：

主料：：松花蛋6个，青椒少许，红椒少许，木耳少许，

辅料：：盐少许，海鲜酱油2勺，香油1勺，葱油l勺，味精少许，

双椒拌皮蛋的做法步骤：

1.青红椒切丁，木耳切丝。蒜切末，皮蛋切好装盘备用。

2.碗里放少许蒜末，3勺海鲜酱油，l勺香油，丨勺葱油，少许味精调汁。

3.将拌料放入盘里。

4.将兑好的汁倒入盘里与皮蛋拌匀。

双椒拌松花

食材明细：

松花蛋(鸭蛋)400克，辣椒(青、尖)40克，辣椒(红、尖)30克，盐4克，味精2克，白砂糖5克，花椒3克，植物油10克，酱油5克

双椒拌松花的做法步骤：

1. 松花蛋去皮洗净，切1厘米见方，放冷菜盘中；

2. 青红椒末撒在松花蛋上；

3. 油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；

4. 小碗内加醋、酱油、盐、味精、少许白糖，倒入热花椒油搅匀成汁，浇在松花蛋上即成。

小贴士：

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

花生拌双丝

过年餐桌上清口小凉菜--花生拌双丝

要说现在这过年跟以前不同了，生活条件好了，平时也是想吃啥买啥想穿啥买啥，在穿方面真不象以前只到过年才买新衣新裤。现在过年，只不过是亲戚朋友们有了在一起聚的时间而已。都放大假不上班，有时间聚在一起侃侃大山、搓搓麻将、吃吃喝喝。宾客宴请时，家家户户少不了大鱼大肉，好象少了这些就象怠慢了客人似的。要说平时里鱼肉不间断的吃，过年东家走西家窜依然大鱼大肉，是不是有些吃不消呀？通常我们家宴请亲戚朋友时，我多做几个清口的小凉菜。即解酒解腻，又清凉爽口。

下面上小凉菜，相中哪款可以搬到你家春节餐桌上哦。。。。

花生拌双丝

原料：魔芋丝一袋、花生一把、水发木耳适量、老醋、糖、蚝油

花生拌双丝的做法

1、魔芋丝一袋、花生一把、水发木耳适量、老醋、糖、蚝油

2、魔芋丝取出过水焯一下后沥干水份备用

3、水发木耳切丝备用

4、花生米微波叮三分钟出香味后取出弄成花生碎备用

5、将沥干水份的魔芋丝和木耳丝码入一起

6、倒入花生碎

7、放入香菜

8、陈醋一大勺、酱油少许、糖一勺、蚝油半勺搅拌均匀至糖化开

9、倒入图7食材中拌匀即可

哆嗦两句

1、花生最好不要去皮，自己家吃还是以营养为主。如能吃辣可以放点辣椒油

2、花生碎香香的哦，用醋汁泡过后更好吃

3、喜酸口的可以多放老醋，喜甜口的可以多放点糖

网站小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

双椒土豆丝

食材明细：

主料：：尖椒适量，土豆适量，剁椒适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

双椒土豆丝的做法步骤：

1.准备材料.

2.土豆去皮洗净切丝,放清水里泡一会去淀粉,尖椒,洗干净切丝备用.

3.热锅入油,放入尖椒.

4.翻炒出香味.

5.在放入土豆丝,加一勺盐.

6.大火快炒至熟.

7.在放两勺剁椒,半勺鸡精.

8.炒均匀即可.

双椒炒菇丝

将杏鲍菇洗净切丝；将两种辣椒也切成丝。锅内到入虾油，放入辣椒，稍微加热出辣味；放入杏鲍菇丝翻炒

材料：

主料：杏鲍菇3个，辣椒4个，泡椒4个，，

辅料：蚝油1勺，食盐3克，色拉油2勺，，

双椒炒菇丝的做法步骤：

1. 将杏鲍菇洗净切丝；将两种辣椒也切成丝

2. 锅内到入虾油，放入辣椒，稍微加热出辣味；放入杏鲍菇丝翻炒

3. 加入一大勺蚝油快速翻炒；将杏鲍菇丝炒软即可加少许食盐出锅

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