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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材了解有多少呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“【每日新品】私人订制红烧肉”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

食材明细:

主料::五花肉一块,茄子一根,

辅料::青椒一个,

【每日新品】私人订制红烧肉的做法步骤:

1.五花肉洗净根据自己喜欢的厚度切块

2.准备其他材料:茄子滚刀块,青椒切块

3.热油锅,炒糖色

4.白糖变成黄色开始冒泡泡的第三秒钟把五花肉放进去炒,大概炒一个四五分钟,可以上糖色,同时可以逼出肉里的油,翻炒过程中放料酒去腥

5.把茄子倒进去一起翻炒

6.倒一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,继续翻炒一两分钟

7.倒一大碗清水,莫过所有材料,盖上锅盖,进行焖煮,先大火烧开,继而转中火,大概焖煮25分钟吧

8.观察,没有多少汤汁的时候,去除锅盖,转大火

9.把青椒放进翻炒一两分钟

10.大火收汁,调味

11.出锅

12.成品图

13.好好吃,茄子烧烂了,有一种茄香酱的味道

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【每日新品】红烧鲍鱼


食材明细:

主料::鲍鱼两只,花菜半个,黄油25克,蒜末少许,

辅料::酱油适量,蚝油适量,料酒适量,

【每日新品】红烧鲍鱼的做法步骤:

1.准备好材料:鲍鱼解冻后用牙刷刷干净表面,然后用盐清洗几遍,蒜末和黄油准备好

2.花菜洗净掰成小块

3.热油锅,把鲍鱼放进去煎(先大火煎一分钟,然后改中火煎3分钟左右)

4.翻面煎(同步骤3一样)

5.煎到两面金黄的时候,放黄油和蒜末进去,继续煎一分钟

6.把花菜放进去翻炒

7.倒入两勺蚝油和酱油,

8.倒半碗清水焖煮一下

9.最后收汁出锅装盘

【每日新品】烤鸡


食材明细:

主料::小母鸡一只,土豆一个,红萝卜一根,生姜半块,蒜五个,黄油45克,

辅料::烧烤酱适量,意大利香料适量,椒盐粉适量,

【每日新品】烤鸡的做法步骤:

1.准备食材:小母鸡,土豆、红萝卜(如果有洋葱和芹菜就更好了),配料:生姜、蒜、黄油、烧烤酱、各种香料(没有拍到)

2.鸡洗净用厨房纸吸干

3.往鸡肚子里撒一些盐,放几块生姜

4.黄油融化后,先在鸡身上刷一层

5.刷完黄油后,撒上意大利香料和椒盐粉,最后刷一层烧烤酱

6.土豆和红萝卜切好好,铺在烤盘的底层

7.把鸡绑起来

8.送入烤箱,200度左右,烤35到45分钟

9.烤至鸡表面金黄即可

10.烤好的鸡肉

11.成品图

12.鸡肉切开呈白色,肉质鲜嫩,配点意面,就是一顿美式中饭了

【每日新品】杂炒粉丝


食材明细:

主料::粉丝一把,瘦肉粒120克,虾仁45克,红萝卜少许,黑木耳若干,青葱一颗,

辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,

【每日新品】杂炒粉丝的做法步骤:

1.准备好原材料:瘦肉粒、虾仁、木耳、红萝卜丝、青葱

2.粉丝用温水泡开,放一旁备用

3.先炒瘦肉粒,炒制过程中记得放料酒去腥,瘦肉粒差不多熟的时候把虾仁一起放下去炒

4.然后倒入木耳丝和红萝卜丝一起翻炒

5.最后把粉丝放进去翻炒两三分钟,加盐和鸡精以及生抽调味一下

6.简单又美味的杂炒粉丝完成啦(完全可以根据自己喜欢什么料就加什么料炒制的菜)

【每日新品】香烤鸡翅


食材明细:

主料::鸡翅8个,烧烤酱三勺,

辅料::盐适量,五香粉适量,胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量,蜂蜜适量,

【每日新品】香烤鸡翅的做法步骤:

1.先来一张成品图(逆光拍摄,色泽不是特别好)

2.第一步:鸡翅洗净,去掉翅尖,鸡翅两边各划一刀,这样更容易入味

3.准备好烧烤酱,先往鸡翅里撒上少许五香粉、胡椒粉、料酒、生抽、和盐

4.然后舀三勺烧烤酱

5.抓匀

6.放入冰箱,腌制8个小时以上(我这个是第二天烤,所以提前腌制,当然着急烤的,也可以把腌制的时间减少)

7.开始烤,为了不让翅尖烤焦,我在每个鸡翅尖上包了一层锡箔纸,烤箱175度

8.烤20分钟后,打开刷一层油

9.烤到最后5分钟,刷一层蜂蜜水,让颜色更好看

10.装盘,可以开吃了

【每日新品】发面葱香饼


食材明细:

主料::面粉250克,酵母4克,白糖7克,青葱若干,蒜若干,洋葱少许,

辅料::盐适量,

【每日新品】发面葱香饼的做法步骤:

1.炼葱油的材料:青葱、大蒜、洋葱

2.放一些油在锅里,把炼葱油的材料倒进去,小火慢炸,炸出香味

3.炸葱油大概需要五六分钟,可以把盖子盖起来

4.准备好面粉

5.酵母用清水融化,倒入面粉里

6.在面粉里倒入适量的清水,揉成面团,然后把醒面15分钟左右

7.醒好的面团分成三份

8.用擀面杖把面团擀平

9.炼好的葱油去除炸干的材料

10.倒入碗里,放凉备用

11.切好青葱

12.在面皮上先刷一层放凉的葱油

13.然后在面皮上先撒一点盐,撒上葱

14.根据自己喜欢的方式,把面皮折起来,再擀平

15.中火,在锅里刷一层葱油,把面皮放进去烙

16.烙到两面金黄(大概一面2分钟左右)

17.烙好的饼切好装盘

18.不同角度来一张

19.多层次,满满的葱香味

20.非常好吃哦

感谢您阅读“97美食网”的《【每日新品】私人订制红烧肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红烧肉菜谱专题,希望您能喜欢!