只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？经过整理，小编为你呈上虾酱炒豆角，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：豆角适量，
辅料：：虾酱适量，蒜头适量，
配料：：盐适量，油适量，
虾酱炒豆角的做法步骤：
1.准备食材
2.将豆角摘好洗净,蒜头拍碎,备好虾酱
3.大火热锅下油爆香蒜头
4.倒入豆角加盐爆炒2分钟
5.然后加入虾醬加少量水妙匀盖上盖煮2分钟
6.豆角炒熟后关火
7.最后装碟就可以了
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虾酱焖豆角
食材明细：
主料：：豆角适量，虾酱适量，
虾酱焖豆角的做法步骤：
1.豆角洗干净去头尾
2.放入热水中焯水
3.将焯水好的豆角切成粒
4.锅中下油与蒜头
5.加虾酱 翻炒
6.出炉
炒虾酱
食材明细：
主料：：虾酱适量，青椒适量，鸡蛋适量，
辅料：：干辣椒适量，鲜虾适量，大葱适量，
炒虾酱的做法步骤：
1.虾酱一勺（很咸，不要多放，且此菜不必再加盐）、大葱、青椒、鲜虾、干辣椒切块状。
2.倒油，先下干辣椒和虾酱，炒出鲜辣味后依次倒入鲜虾、大葱、青椒，打入鸡蛋，慢慢翻炒。
3.鲜香味儿扑鼻时出锅，夹上热馒头或大饼，那叫个香呀！
虾酱炒豇豆
食材明细：
主料：：豇豆300克，虾酱20克，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，豉油适量，
虾酱炒豇豆的做法步骤：
1.豇豆洗净后择去两端筋丝再择成小段。
2.把择好的豇豆放入沸水锅中焯断生后捞出备用。
3.葱切碎，准备一些虾酱。
4.炒锅上火，倒入油烧热，放入葱末、虾酱炒出香味。
5.放入焯好水的豇豆翻炒翻炒。
6.调入一匙豉油翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1、虾酱和豉油都含盐份，此菜依个人口味不放盐或少放盐。
2、豇豆焯水时可往水里滴入几滴油，这样焯出来的菜色泽翠绿好看。
茄子炒虾酱
食材明细：
主料：：茄子适量，虾酱适量，姜适量，香菜适量，
辅料：：葱花适量，大料适量，芝麻适量，鸡蛋适量，
茄子炒虾酱的做法步骤：
1.把茄子切丁，香菜，葱，姜切丁，
2.虾酱中打两个鸡蛋搅匀
3.炒锅中加入油，油热后依次放入葱姜大料爆锅，放入白芝麻，翻炒几下，最后淋入鸡蛋和虾酱，翻炒几下即可，最后可以加点香菜，出锅！爱吃辣也可以加点辣椒油！！
蘑菇炒虾酱
食材明细：
主料：：虾酱一匙，蘑菇250g，
辅料：：香葱一颗，生姜一块，红辣椒一个，
蘑菇炒虾酱的做法步骤：
1.鲜蘑菇。
2.撕成大小均匀的小块。
3.用开水绰一下，捞出控水。
4.炒锅烧热加油放葱姜爆香。
5.把虾酱炒一下。
6.再放入绰好的蘑菇翻炒均匀。
7.最后再放一点辣椒丝翻炒均匀出锅。
虾酱炒白菜
食材明细：
主料：：白菜160克，虾酱100克，
辅料：：葱适量，
配料：：自制虾油适量，
虾酱炒白菜的做法步骤：
1.准备食材。
2.将白菜芯横切成丝，葱切细段。
3.锅中放入虾油，入葱花炒香。
4.加入适量虾酱炒香。
5.加入白菜芯。
6.炒至白菜软烂出锅。
小贴士：
虾酱的盐份已足够，所以不用加盐。
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