只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下印尼沙拉---加多加多VS豆角，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：豆角300克，加多加多100克，
辅料：：生抽少许，
印尼沙拉---加多加多VS豆角的做法步骤：
1.将豆角洗净，切成5厘米长的段。
2.锅中倒入适量清水，水烧开后倒入豆角。
3.盖上锅盖后，等水再次烧开，再煮大概5分钟，捞起沥干水分。
4.取一大碗将100克加多加多切成小块，加入少许热水搅拌。
5.将煮好的豆角倒入大碗中充分与加多加多搅拌即可，要是想有点咸味的话可以加入少许生抽哟。
小贴士：
也可以改用其他蔬菜，比如西兰花、黄瓜等等。记得不要加太多热水哟，不然酱汁就不好挂在蔬菜上了。
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印尼炒饭
食材明细：
饭360克牛肉80克咖喱粉10克葡萄干5克盐少许胡椒粉少许蘑菇10克色拉油适量。
印尼炒饭的做法步骤：
(l)把牛肉剁成末，蘑菇切片。
(2)在炒锅中加色拉油、牛肉末、蘑菇片炒熟后加入饭翻炒，饭热后加入咖喱粉、盐、胡椒粉、葡萄干再次翻炒匀后即可食用。
印尼炒饭的做法
一道菜一开始是同事做的，她自称非常好吃，于是我就向她讨教，这就是今天的作品
材料：
西红柿一个，黄瓜一个，米饭一碗，洋葱一个，耗油少许，番茄酱少许，调和油少许，，
印尼炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切小丁
步骤2，黄瓜和西红柿切小丁
步骤3，先炒洋葱，然后倒入米饭，使米饭粒粒分开
步骤4，倒入大概两勺耗油，和两勺番茄酱，这时候要用小火，让每一粒米饭都均匀的裹上酱料。
步骤5，最后倒入黄瓜和番茄丁，直到蔬菜炒熟，ok
步骤6，摆盘！
印尼炒米饭
食材明细：
鸡蛋1个，卷心菜1/2碗，大蒜片1小匙，虾米1小匙，胡萝卜1/4根，牛肉100克，葱花1大匙，白饭1碗，熟花生米1大匙。调味料A盐1小匙，淀粉1小匙，水1大匙调味料B冬央酱1大匙，鱼露1大匙，味精少许。
印尼炒米饭的做法步骤：
①鸡蛋打散、炒香；胡萝卜、卷心菜切丝；牛肉切丝，以调味料A腌30分钟备用。
②锅中以1大匙油，将牛肉丝炒散盛出，另将大蒜、虾米爆香、盛出，放入卷心菜、胡萝卜丝翻炒片刻，加入饭炒散，放入调味料B拌匀，加入鸡蛋、大蒜、虾米、牛肉、葱花拌匀。
③装盘后撒上炒熟的碎花生米。
Tips：
冬央酱在大型超市可买到，此为印尼的炒饭酱。
印尼风味--虾酱茄子
食材明细：
主料：：茄子两根，
辅料：：印尼虾酱适量，食油适量，盐一茶匙，糖少许，生抽少许，
印尼风味--虾酱茄子的做法步骤：
1.茄子去皮切成段。
2.这就是印尼虾酱，印尼文叫做“达拉西”。
3.锅中倒入适量食油，切适量虾酱放入锅中。
4.中火煎至溶开（这时的厨房里散发着浓浓的虾酱味～）。
5.将茄子倒入锅中，加盐、糖翻炒片刻。
6.倒入适量清水（差不多没过茄子就可以了）。
7.盖上锅盖，用中火焖至茄子变软，然后加入炒好的肉片。
8.出锅前再倒入少许的生抽，使得更加鲜美。
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