食材明细:
主料::杏鲍菇1根,毛豆米1小蝶,玉米1小蝶,
辅料::水淀粉适量,油适量,盐适量,
玉米毛豆炒杏鲍菇丁的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.烧锅开水, 加入少许盐和几滴油;
3.先放入不易熟的毛豆米进去焯熟;
4.再放入玉米进去焯一下后捞出;
5.热锅凉油,放入杏鲍菇煎翻炒;
6.直至炒到杏鲍菇微微发软, 加入焯过的毛豆丁和玉米进去翻炒;
7. 加入适量的盐调味;
8.最后加入少许水淀粉勾芡即可盛入盘中。
9.端上桌了。
小贴士:
1. 焯毛豆米加入点盐和几滴油, 能保持它的色泽, 毛豆米一定要焯到九成熟;再放入玉米一起焯一下; 2. 煸炒过的杏鲍菇会更香; 3.最后加入点水淀粉勾芡成品更好看。
食材明细:
主料::毛豆200克,杏鲍菇150克,火腿60克,
辅料::油15克,
配料::盐3克,鸡精3克,
毛豆杏鲍菇炒火腿丁的做法步骤:
1.火腿、杏鲍菇切丁。
2.锅内倒油,待热后加入毛豆翻炒至碧绿六成熟,再加入杏鲍菇和火腿丁继续翻炒,再加入少量水,炒至水收干再加入盐和鸡精,食物熟透即可。怕不熟的可以盖锅盖闷一会。
小贴士:
这道菜是我自己配的哦。很美味的一道菜,美味营养又健康。喜欢毛豆的MM和GG可以试一下哦1
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