食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？下面，小编为大家整理的“冬瓜羮”，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：洋葱适量，冬瓜适量，鸡腿肉适量，
辅料：：芫须适量，
配料：：盐适量，料酒适量，
冬瓜羮的做法步骤：
1.在鸡腿肉中加入料酒腌制15分钟；
2.洋葱切丝，冬瓜和鸡腿肉切丁；
3.将冬瓜丁加入食物调理机中，加入水打成冬瓜泥；
4.热锅热油，加入洋葱丝炒香；
5.加入鸡腿肉丁翻炒；
6.加入冬瓜汤煮开，起锅前加入盐，放上芫须末。
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西红柿鸡蛋羮
食材明细：
主料：：西红柿适量，鸡蛋适量，
辅料：：姜 盐适量，
西红柿鸡蛋羮的做法步骤：
1.汤西红柿去皮
2.鸡蛋一枚
3.鸡蛋搅散
4.剁碎
5.翻炒
6.加适量水，最好是开水。
7.放入鸡蛋搅开，起锅时放盐。
8.加入葱花增加香味
小贴士：
把西红柿剁碎用油炒后，汤的颜色会更漂亮，味道会更好！
银耳莲子羮
食材明细：
主料：：银耳1个，莲子11个，
辅料：：枸杞20个，红枣5个，冰糖3块，
银耳莲子羮的做法步骤：
1.洗净泡发
2.沥出
3.高压锅炖，点煲汤
4.成品
5.嘻嘻，小心莲子心
小贴士：
冰糖在炖好后最后放入，不要和主配料一炖！
南瓜银耳羮
食材明细：
主料：：银耳适量，南瓜适量，红枣适量，
辅料：：冰糖适量，
南瓜银耳羮的做法步骤：
1.银耳用水泡发,去根,剪成小朵,南瓜去皮去子洗净切方块,红枣去核洗净。
2.锅里加水烧开，放银耳,红枣转小火煮15--20分钟左右。
3.再放南瓜煮软后放冰糖即可。
4.放了几颗马蹄在里面清脆清脆的更好吃!银耳熬的特别绸。
木瓜奶羮
食材明细：
主料：：木瓜一个，
辅料：：牛奶250ml，
配料：：砂糖适量，
木瓜奶羮的做法步骤：
1.准备好一个木瓜和牛奶，将木瓜刮去皮。
2.将木瓜切块。
3.将木瓜倒入搅拌机再倒入牛奶和适量的糖。
4.将搅拌好的木瓜奶昔倒入不粘锅。
5.将木瓜奶昔用大火煮至起泡，后用小火煮，煮多三分钟左右（冬天煮一下暖一些，夏天就随便啦）。
6.放入杯里，大功告成，野~~！
小贴士：
牛奶最好用维他奶巧克力味的，不知怎么的次次用纯牛奶煮出来都是苦的，就那次用维他奶巧克力味的煮出来就是甜的
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