食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？小编现在向你推荐红烧蕃茄牛肉拉面，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：牛肉750g，蕃茄5个，香菇5个，油菜5颗，
辅料：：黄豆酱4勺，腐乳2块，蚝油2勺，老抽5g，盐少许，冰糖少许，炖肉料少许，
红烧蕃茄牛肉拉面的做法步骤：
3.炒锅加少许油，一点点即可。加一点点姜末葱花爆香后倒入西红柿丁，翻炒出水后加少许胡椒粉、冰糖继续炒。
4.加入牛肉翻炒，加生抽、蚝油、黄豆酱、腐乳、料酒，继续炒。几分钟即可。
6.活面时加一勺盐，软硬适中。面活好后醒一个小时。分成几大块，抹上少许油。擀成大片，切成条。水开后边拽成面条边下锅，煮二分钟即可出锅。
7.油菜焯水，加入牛肉面中即可上桌了
小贴士：
1、西红柿留一点切片是增加吃时的口感。
2、和面加盐，面有嚼劲儿。一定要醒一个小时以上。
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【家庭版】红烧牛肉拉面?
食材明细：
主料：：牛肉500g，
辅料：：面条300g（湿面条），老抽20ml，绵糖10g，盐5g，白萝卜片20g，香菜20g，
【家庭版】红烧牛肉拉面?的做法步骤：
1.牛肉切块，料酒煮开后红烧成卤汁
2.面条锅中煮八成熟，捞出沥干备用
3.香菜切碎备用。
4.将卤汁浇至面条上，撒上香菜，点点醋?
红烧排骨拉面
食材明细：
主料：：猪排骨适量，水煮蛋适量，生菜适量，豆瓣酱适量，大葱适量，八角适量，香叶适量，拉面适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，
红烧排骨拉面的做法步骤：
1.把排骨汆烫下去掉血水沥干备用
2.油锅炒香大葱，八角，香叶，加入排骨翻炒至有点微焦，然后加入豆瓣酱继续翻炒一下，然后倒入高压锅
3.锅里加入没过排骨的热水，煮20分钟，等高压锅消气后再开盖加盐调味
4.一个小锅烧开热水煮拉面然后捞出备用，再烧开一锅汆烫生菜，然后碗里装入面条水煮蛋和青菜倒入排骨汤
蕃茄酱沙拉面包
食材明细：
主料：：高筋面粉260G，酸奶120G，蕃茄酱适量，
辅料：：鸡蛋一个，黄油30G，熟蛋白一个，玉米半个，黄瓜半个，火腿5根，
配料：：白糖20G，盐少许，沙拉酱适量，
蕃茄酱沙拉面包的做法步骤：
1.准备好面包体所用的材料
2.发面的时候再把杂蔬沙拉的食材准备好
3.先做面包：把鸡蛋、酸奶、白糖和盐放在面包机桶中
4.再加入高粉，酵母粉撒在高粉上
5.启动面包机用后油法把面团揉至扩展性阶段
6.发酵至两倍大（发到一半的时候我要出去就把面团装进保鲜袋中放冷藏冷藏了）
7.发面团的过程可以做蔬菜沙拉了，把玉米削粒煮熟，黄瓜、火腿、蛋白切小丁，另外几个火腿切片状
8.把各种小丁装在碗中挤上适量的沙拉酱
9.搅拌均匀就可以了（现在直接吃也可以的）
10.发酵好的面团取出排气后分8小份滚圆放置十分钟
11.把面团擀遍排在烤盘
12.二次发酵好后中间放上一片火腿
13.周围抹上一层蕃茄酱再放上拌好的杂蔬沙拉，最后在上面挤上沙拉酱或是蕃茄酱装饰
14.入180度的烤箱中层18分钟左右烤好出炉
小贴士：
面团要揉至扩展性阶段至出膜面包才够柔软；
如果是放冰箱冷藏发酵那取出来要回温后再排气；
手工牛肉拉面
食材明细：
主料：：面200克，牛肉200克，胡萝卜适量，青菜适量，
辅料：：盐适量，味精适量，鸡精适量，大料适量，生姜适量，葱花适量，花椒适量，花生辣油适量，醋适量，
手工牛肉拉面的做法步骤：
1.煮锅里放凉水把肉切小块煮开，放入花椒粒，生姜，葱段煮15分钟，放入盐，味精，鸡精，大料调味。
2.200克面用温水和好，擀面杖擀平切好。
3.胡萝卜切薄片，牛肉切丁。
4.最后煮锅里放开水，水开后把切好的面煮熟，顺便把青菜焯几分钟过凉水备用，煮熟后的面过俩边凉水，这样面很劲道爽滑，面凉的话在煮开的水里过一下，最后把面捞出放碗里把煮好的汤倒进来，把青菜放进去，把炒好的牛肉，花生，放进去，在滴几滴辣油，最后放适量醋，不喜欢可以不放。味道很鲜美哦！
蕃茄牛肉意面
食材明细：
主料：：蕃茄适量，牛肉适量，洋葱适量，培根适量，意大利面适量，鸡蛋适量，
辅料：：橄榄油适量，黄油适量，罗勒碎适量，黑胡椒碎适量，白胡椒粉适量，香叶适量，盐适量，
蕃茄牛肉意面的做法步骤：
1.食材洗净备用
2.牛肉，培根切小丁
3.蕃茄去皮切小碎块儿
4.洋葱切小丁
5.热锅加入适量橄榄油，放入一小块黄油小火炒化
6.放入培根煸香
7.放入洋葱丁煸香
8.放入牛肉丁
9.炒干牛肉丁的水分
10.放入蕃茄中小火翻炒
11.放一片香叶
12.放入适量的罗勒碎
13.放黑胡椒碎，白胡椒粉，盐调味儿，改小火炒干蕃茄水分成酱状即可出锅
14.蕃茄牛肉酱
15.拌意面，装盘享用吧！
感谢您阅读“97美食网”的《红烧蕃茄牛肉拉面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蕃茄牛肉专题，希望您能喜欢！
