中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？小编现在推荐你阅读一下火腿香肠菜饭，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：火腿适量，香肠适量，青菜适量，香菇适量，黑木耳适量，
配料：：盐适量，味精适量，白糖适量，
火腿香肠菜饭的做法步骤：
1.取适量的火腿，切成碎末
2.把香肠切成小片
3.香菇切成碎末
4.黑木耳剁碎
5.把青菜切碎
6.炒锅不放水，把所有辅料倒下去翻炒至青菜变软出水
7.加适量的盐和味精还有白糖进行调味
8.把大米淘洗干净
9.倒入泡发香菇的水（适量加入）
10.倒入炒好的辅料进大米里，用筷子搅拌均匀
11.盖上电饭煲盖，按下煮饭键直到跳到保温后再闷至水分收干即可
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香肠豆瓣菜饭
食材明细：
主料：：蚕豆仁半碗，大米2碗，广式香肠2根，卷心菜半棵，洋葱半只，
辅料：：油适量，盐适量，
香肠豆瓣菜饭的做法步骤：
1.准备的原料。
2.大米洗净加上适量的水泡十分钟。
3.蚕豆仁去皮待用。
4.卷心菜，洋葱，香肠剁成细沫。
5.热锅凉油，加入洋葱沫炒出香味。
6.加入香肠煸炒几十秒。
7.再加入卷心菜沫，蚕豆瓣。
8.翻炒均匀，豆瓣变色。
9.加入泡好的大米里。
10.加点盐拌匀。
11.电饭煲煮饭程序煮熟就可以。
小贴士：
1.豆瓣要选老点的，煮出的米饭才糯。
2.煮饭的水要比平时烧白米饭的时候稍微少点。
3.香肠用广式的比较好，又香又甜。
“便当”火腿蔬菜饭团
食材明细：
主料：：米饭适量，菠菜2颗，胡萝卜适量，火腿适量，
辅料：：盐适量，糖适量，香油适量，葱适量，柠檬汁2滴，
“便当”火腿蔬菜饭团的做法步骤：
1.准备食材，菠菜适量，胡萝卜擦丝，用热水焯一下，攥出多余水分，火腿适量，葱！
2.胡萝卜、菠菜、火腿切末，米饭适量，加入适量盐，糖，香油，鲜柠檬汁2滴，拌好！
3.保鲜膜铺好，取适量米饭！
4.用保鲜膜压实，团圆！
5.成品！
6.成品！
7.成品！
香肠火腿披萨
食材明细：
主料：：面粉130克，马苏里奶酪140克，香肠1根，火腿片3片，青椒1个，洋葱1/2个，番茄沙司2大匙，酵母2克，糖10克，盐2克，橄榄油15克，黄油适量，披萨草适量，
香肠火腿披萨的做法步骤：
1.食材备好待用.
2.酵母用75克温水溶化,面粉+糖+盐+橄榄油.
3.酵母水倒入面粉中,揉成光滑面团,放酵约50分钟.
4.食材切好待用.
5.洋葱粒+番茄沙司+黄油+点点盐+1小匙糖+披萨草放入微波炉转40秒,拌匀做披萨酱.
6.奶酪刨丝.
7.披萨盘用黄油擦一遍.(放清油也行)
8.发酵好的面团擀圆片,放入盘中,用叉子扎孔.
9.烤箱200度预热,放入烤箱先烤8分钟,拿出涂上披萨酱.
10.铺上香肠片,撒上1/2奶酪丝.
11.再放入青椒洋葱丝,火腿片,再撒入余下的奶酪,饼边刷一遍油.(为的是饼边更酥脆)
12.放入烤箱200度,烤18分钟即可.
13.出烤箱即可享用.
菜饭
食材明细：
主料：：大米适量，小米适量，糙米适量，
辅料：：土豆适量，腊肉适量，毛豆适量，玉米粒适量，
配料：：葱适量，蒜适量，盐适量，黑胡椒粉适量，鸡粉适量，
菜饭的做法步骤：
1.先将土豆、腊肉切丁，毛豆、玉米粒是秋天煮熟后冷冻在冰箱的。
2.现将土豆用油煸炒至金黄。
3.再加入葱丝、腊肉丁、盐炒，再加入老豆和玉米粒翻炒几下放鸡粉、黑胡椒粉、蒜片。
4.大米、小米、糙米（后两者量要少）洗净。
5.将饭与菜混合后倒入电饭锅中加水，与平时焖饭相比，谁要稍多一些。
6.一碗香喷喷的菜饭就闷好了
7.再配一碗香浓的豆浆、自制小菜，美味极了。
韩国泡菜炒香肠蔬菜饭的做法
每每看韩剧，看到里面男女主人公很钟情的抱着个大碗或者盆用勺子挖着炒饭吃，那表情让人觉得香的不行。吃完后还很意犹未尽或者极为满足的样子，自己就开始幻想那种美味。我家每次蒸米饭都会稍稍多蒸一些，留着炒饭用，老公喜欢吃加料很足的炒饭。炒米饭既方便还快捷，味道又多变，加入什么食材就会有什么味道。很适合白领们下班做的快手菜。今天做的这个是结合韩国泡菜一起，添加了辣白菜，味道更佳美味。
材料：
剩米饭适量，葱花适量，韩国泡菜适量，广味香肠适量，甜豌豆适量，甜玉米粒适量，黄瓜适量，，
韩国泡菜炒香肠蔬菜饭的做法的做法步骤：
步骤1，韩国泡菜切丁，广味香肠切丁，黄瓜切丁，甜豌豆和甜玉米粒化冰备用。
步骤2，米饭一定要用隔夜的剩米饭。
步骤3，锅中倒入少量炒菜油，下入葱花爆香锅底，约6成热的时候放入所有甜豌豆甜玉米粒，黄瓜和香肠丁翻炒均匀。
步骤4，放入剩米饭，米饭预热后，撒上少许盐调味儿，加入韩国泡菜丁，炒匀后即可出锅。
咸菜饭
食材明细：
主料：：米500克，带皮五花肉100克，香菇4个，
辅料：：大青菜1棵，盐4克，
咸菜饭的做法步骤：
1.准备食材
2.香菇切丁，五花肉切丝，青菜的菜白和叶子分开切，米提前淘干净
3.五花肉下锅翻炒至表面微黄
4.加入香菇丁翻炒
5.加三克盐和菜白
6.稍微翻炒下出锅
7.米和菜统统倒入电饭锅内，再加适量水，煮饭功能八分钟放气开盖
8.煮饭的同时把菜叶加1克盐炒熟
9.米饭煮好后放入青菜碎
10.拌均匀即可
腊味菜饭
食材明细：
主料：：大米1000g，青菜500g，香肠250g（自做），腊肉200g（自做），
辅料：：油适量，盐适量，水适量，
腊味菜饭的做法步骤：
1.把香肠、腊肉切成丁，跟大米放一块儿拌下
2.倒入适量开水，不要太多，没过大米1cm的样子
3.放入电饭锅，白米高火力煮
4.青菜洗干净切碎，锅烧热放油，把青菜放进去炒下，放适量盐、水煮3分钟
5.米饭煮好后，把青菜倒进去拌匀，汤汁留出，盖上锅盖，继续焖煮9分钟
6.香喷喷的腊味菜饭出锅
小贴士：
米淘洗干净后放置30分钟再煮饭
感谢您阅读“97美食网”的《火腿香肠菜饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香肠食材专题，希望您能喜欢！
