金针菇木耳蒸牛肉

食材在我们生活中随处可见，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？也许"金针菇木耳蒸牛肉"就是你要找的，欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：牛肉适量，金针菇适量，木耳适量，

辅料：：小葱适量，

配料：：蒸鱼豉油适量，美极鲜适量，鸡粉适量，料酒适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，食用油适量，生抽适量，

金针菇木耳蒸牛肉的做法步骤：

1.金针菇去除根部洗净，黑木耳泡发好掰成小朵备用。牛肉切大片加料酒、生抽、胡椒粉、少许水淀粉腌制入味。

2.金针菇木耳放入深盘中，加入鸡粉 蒸鱼豉油 美极鲜拌匀.

3.把腌制好的牛肉均匀的放在拌好调料的金针菇木耳上。

4.放入蒸锅，开大火蒸制8分钟

5.取出蒸好的金针菇木耳牛肉，放上香葱。

6.炒锅烧热油，浇在香葱上即可。

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木耳金针菇炒蛋

食材明细：

主料：：木耳适量，金针菇适量，鸡蛋适量，

辅料：：盐适量，鲜酱油适量，葱适量，

木耳金针菇炒蛋的做法步骤：

1.木耳焯水后切丝。

2.金针菇切段。

3.鸡蛋打散。

4.锅内热油下木耳小火炒一分钟。

5.下金针菇炒软。

6.倒入蛋液。

7.凝固后翻面炒几下，加点盐、鲜酱油炒匀。

8.放入葱花出锅。

9.成品图。

木耳烩金针菇

食材明细：

主料：：金针菇200克，木耳适量，

辅料：：鸡蛋2个，葱适量，姜适量，

配料：：盐适量，味精适量，香油适量，

木耳烩金针菇的做法步骤：

1.先把金针菇洗净。

2.放到热水里焯一下。

3.捞出来控干水分。

4.锅里放水，葱、姜切碎放入锅中。

5.木耳摘洗干净，放入锅中。

6.把金针菇放入锅中。

7.用大火烧开，煮3-5分钟。

8.用淀粉勾芡，倒入锅中。

9.倒入鸡蛋液。

10.放入盐、味精，出锅前倒入香油调味即可。

11.盛到碗里，就可以享用了。

小贴士：

1、适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；

2、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

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