香糟茭白小素鸡

食材构成了美食最基本的部分，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上香糟茭白小素鸡，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：茭白300克，小素鸡220克，

辅料：：香糟卤400毫升，

香糟茭白小素鸡的做法步骤：

1.食材：茭白、小素鸡、香糟卤

2.将茭白剥壳清洗一下捞出。

3.放在案板上切开，待用。

4.将小素鸡拆开包装，放在案板上切开，待用。

5.接着，将切开的茭白下入清水锅中煮开2分钟后捞出。

6.晾凉。

7.然后，合入切好的小素鸡，加入香糟卤拌匀。

8.最后，盖上盖、放入冰箱中，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。

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香糟毛豆茭白

食材明细：

主料：：茭白425克，毛豆290克，

辅料：：香糟卤400毫升，

香糟毛豆茭白的做法步骤：

1.食材：茭白、毛豆（已洗净）、香糟卤

2.将茭白剥壳清洗一下。

3.放在案板上切开，待用。

4.随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。

5.晾凉。

6.接着，将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。

7.用凉开水过凉。

8.然后，将过凉好的毛豆控干水分。

9.合入晾凉好的茭白。

10.倒入香糟卤。

11.搅拌一下。

12.最后，盖上盖、放入冰箱中，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。

香糟茭白毛豆

食材明细：

主料：：茭白3根，毛豆300克，

辅料：：香糟卤1包，

香糟茭白毛豆的做法步骤：

1.食材：茭白

2.毛豆

3.香糟卤

4.将毛豆用剪刀剪去一角洗净，捞出待用。

5.将茭白剥壳清洗一下捞出。

6.放在案板上切开。

7.随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开半分钟后捞出。

8.晾凉。

9.接着，将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。

10.用凉开水过凉。

11.然后，将过凉好的毛豆放入保鲜盒中，合入茭白。

12.倒入香糟卤搅拌一下，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。

鱼香小素鸡

食材明细：

主料：：小素鸡220克，青椒90克，红椒90克，黑木耳5克，

辅料：：淀粉适量，盐适量，白糖1勺，生抽1勺，香醋2勺，蒜蓉辣椒酱2勺，清水2勺，

鱼香小素鸡的做法步骤：

1.食材：小素鸡、青椒（已清洗清水切块）、红椒（已清洗切块）、黑木耳（已泡发清洗）

2.在碗中加适量的淀粉。

3.加适量的盐。

4.加1勺白糖。

5.加2勺蒜蓉辣椒酱。

6.加1勺生抽。

7.加2勺香醋。

8.加2勺清水。

9.调匀成鱼香汁。

10.将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片，待用。

11.将黑木耳下入清水锅中焯开捞出。

12.烧锅倒油烧热，下入青红椒翻炒翻炒至断生。

13.接着，合入切好的小素鸡和焯好的黑木耳翻炒翻炒。

14.然后，加入调匀的鱼香汁。

15.炒匀，即成。

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