鸡蛋炒麻糍

食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。美食文化的根在食材文化，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编花时间整理了鸡蛋炒麻糍，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细：

主料：：麻糍200克，鸡蛋3个，豆腐干3块，猪肉50克，茭白1支，蘑菇5个，金针菇50克，包心菜50克，

辅料：：蒜叶20克，

鸡蛋炒麻糍的做法步骤：

1.准备一块麻糍

2.切成片状或者块状，冲洗备用

3.将各种材料切丝

4.下油爆肉丝

5.加入各种切好的丝，翻炒，加入适量的料酒，盐。

6.炒至半成熟即可盛出备用

7.鸡蛋

8.打成糊

9.下油，小火，倒入麻糍片

10.加入蔬菜丝

11.再倒入蛋糊

12.撒上蒜叶，出锅

13.♥

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红糖麻糍

食材明细：

主料：：糯米粉250克，凉白开200克，白砂糖15克，花生碎150克，黑芝麻粉150克，

辅料：：红糖30克，

红糖麻糍的做法步骤：

1.将冻的硬硬的面饼撕掉保鲜袋，直接放在不粘锅里油炸即可。

2.用擀面杖擀成长方形，放入冰箱冷冻一一小时以上，让它变硬（可以多做点冷冻着）

3.用擀面杖擀成长方形，放入冰箱冷冻一一小时以上，让它变硬（可以多做点冷冻着）

4.将冻的硬硬的面饼撕掉保鲜袋，直接放在不粘锅里油炸即可。

5.把花生碎和芝麻粉，都是熟的哦！加上红糖拌匀，量多了，一个面饼才用了三、四勺。

6.将油炸好的面饼摊在油纸上，撒上花生碎，卷成长条（又忘了拍照），用刀切开，趁热吃味道更好哦！

姜糖麻糍

食材明细：

主料：：糯米3小碗，

辅料：：生姜汁适量，红糖适量，

姜糖麻糍的做法步骤：

1.糯米提前在水里蒸二小时，再把米倒在盖有纱布的容器上蒸1小时左右，中途适量加水。

2.把蒸好的糯米趁热倒在不锈钢的容器里，准备一根擀面杖，一碗开水，使劲敲打，敲成粘性了，用开水浸一下不会黏住，左手适时的翻一下，敲打均匀，就变成麻糍的样子了。

3.敲好的成品图，用容器盖住，准备姜糖汁。

4.我是菜场买的生姜汁不是很正宗，还是自己买一整块生姜的汁调起来香，有那种香辣的味道，又甜甜的。把锅烧热倒入姜汁烧热，再倒入适量的红糖，根据自己口味调，在热锅里要翻腾一下，防止黏住，也让糖化开，最后把麻糍撕成一小块，淋上姜糖汁就可以吃了。

【台州】红糖麻糍

食材明细：

主料：：麻糍适量，红糖适量，黑芝麻适量，

辅料：：植物油适量，

【台州】红糖麻糍的做法步骤：

1.麻糍洗净切成两半，如果想快一点的可以放微波炉里面转1分钟（时间视麻糍大小厚薄来定，转的时间不要太长以免变硬了）

2.芝麻放锅里小火炒熟

3.红糖和芝麻混合

4.平底锅放油加热，把麻糍摊在上面，煎软

5.撒上红糖芝麻

6.卷起，外皮煎到自己喜欢的颜色就可以了

7.切成小段趁热吃，既香又甜又糯，很美味

感谢您阅读“97美食网”的《鸡蛋炒麻糍》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！