飞饼版菠萝派

食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？相信你应该喜欢小编整理的飞饼版菠萝派，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：菠萝半个，飞饼两张，水淀粉适量，全蛋液适量，

辅料：：糖适量，黄油适量，

飞饼版菠萝派的做法步骤：

1.已泡过盐水的菠萝半个。

2.把菠萝切成小丁。

3.菠萝放到炒锅中加适量糖和黄油。

4.炒至变软。

5.最后调一些水淀粉倒入锅中，让菠萝抱团。这里我用的是玉米淀粉，其他的淀粉也可以的。

6.菠萝馅炒好后备用。

7.准备两张手抓饼皮，叠加在一起。

8.再用擀面杖擀两下，让两块面饼合并。

9.去掉边缘不规则的边。

10.再一分为二，这样就可以做两份，如果要做再小一点的可以分四份

11.把面皮移到烤盘上放菠萝馅在中间。

12.再用叉子把边缘压一下，封口。

13.表面刷一层全蛋液，这样上色会比较好看。

14.心情好的话可以用刀在表面割两道口。

15.放入已经提前10分钟预热好的烤箱里，下方给了参考温度。PS：如果没有烤箱也可以拿来煎。

16.烤好之后稍微放凉再食用否则容易烫伤嘴。

17.四不四超级简单，看起来就已经很酥咯！（更多美食制作VX搜索：饮品记）

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低糖菠萝派

食材明细：

主料：：飞饼皮4个，菠萝圈（罐头）4个，鸡蛋1个，

辅料：：杏仁片20克，椰丝30克，芝麻10克，黄油10克，糖1汤匙，

低糖菠萝派的做法步骤：

1.准备原料

2.等待饼皮解冻，变软

3.等待的时间，倒一些蛋液在椰丝里，然后加一点糖和黄油搅拌

4.将饼皮绕菠萝片对折，再对折

5.盘里刷油，铺好

6.涂上蛋液，防止表皮干燥、色黑。同时也加强黏度，放添加料

7.摆盘后，烤箱预热，上下火200度。20分钟

8.出炉了

9.切一块

10.饼皮松脆，菠萝酸甜！蛮好的

香酥菠萝派

食材明细：

主料：：低粉150克，黄油30克，菠萝酱225克，砂糖15克，鸡蛋37克，牛奶60克，高粉45克，美国大杏仁38克，

辅料：：杏仁精适量，

配料：：水49克，盐适量，砂糖15克，

香酥菠萝派的做法步骤：

1.黄油隔水软化。

2.加入细砂糖，搅拌均匀。

3.倒入面粉和杏仁碎。

4.用手搓散，就成为颗粒状的杏仁酥粒了。

5.黄油隔水加热至熔化以后，倒入牛奶和细砂糖、盐搅拌均匀。

6.再加入高粉，用打蛋器打成浑浊的混合物。

7.倒入鸡蛋，搅拌均匀。

8.把菠萝酱倒入混合物里。

9.搅拌均匀，菠萝馅就做好了

10.黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖。

11.用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。

12.混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。

13.在面粉里加入水。

14.揉成面团后，在案板上松弛15分钟。

15.松弛好的面团擀成薄皮。

16.擀好的面片盖在派盘上。

17.用手轻轻压面片，使它和派盘贴合紧密。

18.用擀面杖在派盘上滚过，把多余的面片切断，把多余的面片移去。

19.在派皮的底部扎一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起来。

20.倒入菠萝馅至九分满。

21.把菠萝馅摊平整。

22.往菠萝馅上撒杏仁酥粒。

23.直到表面都均匀的撒满厚厚的杏仁酥粒。

24.把派盘放到烤盘上，送进预热好的烤箱，150℃烤40分钟左右，烤到酥粒变成金黄色，内部馅料凝固即可。（烤箱温度应根据自己的烤箱来设定）。

清甜菠萝派

食材明细：

主料：：高筋面粉40g，低筋面粉60g，菠萝适量，

辅料：：鸡蛋1枚，黄油40g，

配料：：白糖适量，生粉5g，

清甜菠萝派的做法步骤：

1.这是做菠萝派和肉桂苹果派两样东西所需要的材料，因为一起做了就放在一起拍了

2.黄油融化后，筛入高粉和低粉，搓成粒

3.加水调成面团，用保鲜膜包起来放入冰箱醒15分钟。

4.拿出后擀成薄片，放入6寸派盘中，将多余的面压下来放在一边，用叉子将派皮差许多气孔。对了，放面团之前派盘刷上油

5.将菠萝切成小块儿，放入少量黄油和白糖，炒制，最后用水淀粉勾芡，关火备用

6.将菠萝馅儿放入派皮中，用剩下的面揉好，擀成长片，切成宽度相符的长条，横纵相继放入派上面，成花篮状，因为我面团量不够，导致最后边儿不够用了，将就着看吧！弄好后刷入全蛋液，多刷一点，我觉得这样烤出来更好看。边边摁紧，不然烤制的时候容易崩起来。

7.放入烤箱，烤制20分钟左右，期间要随时观察情况，蛋液很容易糊。这是成品图

8.6寸的派三个人量没问题，味道相当赞哟~

感谢您阅读“97美食网”的《飞饼版菠萝派》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了印度飞饼专题，希望您能喜欢！