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好的美食离不开好的食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材很感兴趣吧?在此,你不妨阅读一下水果彩豆圆子甜汤,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

食材明细:

主料::提子适量,菠萝适量,圣女果适量,小汤圆适量,彩豆适量,

水果彩豆圆子甜汤的做法步骤:

1.材料。

2.清水煮沸,下入圆子和彩豆

3.等到圆子浮起,盛出放凉。

4.菠萝切成小块。

5.水果备好。

6.等到汤圆凉了再放入水果。

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水果甜汤小圆子的做法


刚过了一个大吃大喝的春节,来一碗清甜的水果甜汤小圆子为这个假期画上美满的句号吧。做法非常简单,QQ糯糯的小圆子,还有水果的营养,一碗下去没有负担。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#

材料:

糯米小圆子一包,梨一个,冰糖桔一个,猕猴桃半个,冰糖几颗,枸杞少许,

水果甜汤小圆子的做法的做法步骤:

步骤1,偷懒,在超市买的小圆子哈,其实可以用糯米粉200克,加入100ML的热水,和成面团后,自己搓成糯米小圆子。

步骤2,准备些水果,梨,冰糖桔,猕猴桃。

步骤3,把梨切成小丁,梨比较容易氧化变色,可以泡在柠檬水里防止变色。

步骤4,把梨,桔瓣放入锅中煮3分钟,加入适量的冰糖调甜度,如果喜欢也可以放入泡发过的枸杞。

步骤5,另取一个锅,水煮开,放入小圆子,煮到浮起即可。

步骤6,把煮好的小圆子装入水果甜汤碗中。

炫彩圆子汤


食材明细:

主料::糯米250克,冰糖25颗,牛奶250毫升,椰汁250毫升,

辅料::哈密瓜1个,红心火龙果1个,蓝莓50克,

炫彩圆子汤的做法步骤:

1.用糯米粉与水混合,制作白色的小圆子;用糯米粉与火龙果汁混合,制作彩色的小圆子;煮熟圆子,放入冷水中备用。

2.牛奶、椰汁倒入锅中,加入冰糖煮沸,待用

3.将煮熟的小圆子、椰浆牛奶、水果粒加入到一起

小贴士:

糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分,糯米还可以起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效,不过糯米不易消化,老人、小孩、脾胃虚弱者应适量食用。

红枣圆子酒酿甜汤


食材明细:

主料::糯米100克,鸡蛋2个,酒酿200克,

辅料::红枣适量,

红枣圆子酒酿甜汤的做法步骤:

1.备好所用食材。

2.糯米粉加温水揉至光滑。

3.迷你电煮锅里加水,将红枣去核下锅煮至出味。

4.再将糯米圆子分摘好,搓好下锅。

5.煮至糯米圆子浮起。

6.再加入酒酿。

7.汤底煮至开,再将蛋液打散加入,一边加一边拌。

8.这样子一份红枣糯米圆子就完成了

陈皮红豆圆子甜汤


食材明细:

主料::红豆适量,陈皮约6克,糯米粉100克,

辅料::冰糖约30克,红糖约15克,水65克,

陈皮红豆圆子甜汤的做法步骤:

1.红豆洗净,浸泡过夜。泡红豆的水留着。

2.陈皮洗去灰尘,沥干水分,切成碎末。(喜欢吃陈皮可以不用切了)

3.红豆放入电压力锅中,添适量的水和泡红豆的水,加红糖。

4.加入冰糖。按“豆类”键煮熟即可。

5.糯米粉加水活成团,取适量,搓成小圆子。

6.将小圆子放入水中煮至漂浮起来即可。

7.杯中盛入适量的红豆汤,再放上几个小圆子。

蜜豆圆子汤


食材明细:

主料::糯米粉适量,蜜豆适量,

辅料::糖适量,

蜜豆圆子汤的做法步骤:

1.将糯米粉放在大碗中,倒入小量热水,边倒边拌。

2.将糯米面团成团饧十分钟。

3.饧好的面团搓成长条,改刀成小剂子。

4.逐一搓成小圆子。

5.坐锅烧水,水开后下圆子,

6.者至浮起倒入蜜豆,煮开后淋淀粉水勾芡即可。

小贴士:

圆子和蜜豆都可以提前做好,随吃随煮,很方便的。

根据口味儿调整糖的用量。

蜜豆七彩小圆子


食材明细:

主料::糯米粉150g,热水100g,

辅料::红甜菜粉1/2小勺,可可粉1/2小勺,紫薯粉1/2小勺,红曲粉1/4小勺,黄金芝士粉1/4小勺,抹茶粉1/4小勺,

蜜豆七彩小圆子的做法步骤:

1.向糯米粉中加入热水

2.揉成软硬合适的面团

3.将面团分成7份

4.留一块白色面团不动,其他几块白面团分别加入各种粉类揉匀成相应颜色的面团:加入抹茶粉的成为绿色面团

5.加入红甜菜粉揉匀成桃红色面团

6.加入红曲粉揉匀成暗红色面团

7.加入黄金芝士分揉匀成橙色面团

8.加入紫薯粉揉匀成紫色面团

9.加入可可粉揉匀成咖色面团

10.以可可面团为例,将其搓成均匀的长条状

11.切成12份小剂子

12.然后搓圆放好

13.依次将各色面团全都如上处理

14.锅中添水烧开,倒入各色糯米小圆子煮熟,捞出后按喜好加入蜜豆拌匀即可食用

小贴士:

1. 开始揉糯米面团加水的时候,不要一次性全部加入,预先留少许在外,不够再加;
2. 揉好的面团不用时需要盖好,以免表面变干结皮;
3. 做好的小圆子个头儿不大,入锅煮至浮起之后再煮一会儿就可以出锅了,煮久了汤会变浑;

水果小圆子


食材明细:

主料::糯米粉40g,水20g,淀粉6g,

辅料::芒果60g,牛奶150g,红火龙果30g,

水果小圆子的做法步骤:

1.糯米粉里加入水。

2.揉成团状。

3.取一小块揉成圆形,在淀粉中滚一下,直到将面团揉完。

4.下锅将小圆子煮熟,捞出后泡在冰水里。

5.将芒果分成两半,一半切块,一半放入料理杯中。

6.加入牛奶。

7.用料理机打成奶昔状。

8.打好的芒果非常稠,倒入容器中。

9.因为稠,所以表面放上小圆子和水果,不会沉下去。

小贴士:

1.小圆子要多煮一会,煮到内部没有硬芯才行。
2.小圆子也可以买现成的,超市冷冻专柜就有。
3.在淀粉中滚一下,可以起到防粘的作用。
4.芒果很甜,所以不需要另外放糖。

薯圆水果甜汤


食材明细:

主料::苹果1个,红薯100g,木薯淀粉适量,圣女果3个,

辅料::冰糖10g,

薯圆水果甜汤的做法步骤:

1.准备好材料

2.红薯蒸熟后压成泥

3.加入木薯淀粉揉均匀

4.搓成小圆子

5.多出来的冷冻起来,下次取出直接煮就可以了

6.苹果用1勺盐搓匀后用水冲洗干净

7.苹果和圣女果切小块,苹果可以去皮,凭个人喜欢。

8.锅里放入苹果和圆子一起煮,煮至圆子浮起

9.加入冰糖煮至融化

10.加入圣女果,关火即可(我这个煮好后没有及时盛,圆子都有点要散了)

11.~~

12.~~

小贴士:

木薯淀粉没有称重,因为红薯蒸出来的水分都是不同的
所以慢慢加粉,揉成一个软硬适中的面团就可以

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