食材明细:
主料::米皮适量,牛肉适量,胡萝卜1/3个,菠菜适量,
辅料::盐适量,酱油适量,姜适量,料酒适量,淀粉适量,
牛肉炒米皮的做法步骤:
1.牛肉切碎,放料酒,酱油,淀粉和少许水腌半个小时。
2.胡萝卜切丝,姜切末。
3.菠菜洗净切段。
4.锅中放油烧热,放牛肉翻炒变色。
5.放入姜末炒半分钟。
6.放胡萝卜。
7.胡萝卜稍软放米皮翻炒。
8.两分钟后放菠菜和盐。
9.菠菜软透关火。
食材明细:
主料::菠萝适量,剩米饭适量,胡萝卜适量,西兰花适量,火腿肠1个,
辅料::生抽适量,蚝油适量,盐适量,
菠萝时蔬炒米“便当”的做法步骤:
1.泡过盐水的菠萝切小丁。
2.胡萝卜和西兰花火腿肠切小丁。
3.锅中放油烧热,倒入胡萝卜和西兰花、火腿肠翻炒至胡萝卜微变色。
4.倒入米饭,不停翻炒。(我家的剩米饭是红豆饭)
5.炒至米饭粒全部分开放生抽和蚝油、盐,继续翻炒。
6.最后放入菠萝稍翻炒关火。
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