【舌尖的甜蜜之旅】------------ 浓香椰浆芒果西米露

发布时间 : 2019-10-14

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？相信你应该喜欢小编整理的【舌尖的甜蜜之旅】------------ 浓香椰浆芒果西米露，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

食材明细：

主料：：小西米100克，芒果一个，

辅料：：椰浆半罐，

配料：：白糖适量，

【舌尖的甜蜜之旅】------------ 浓香椰浆芒果西米露的做法步骤：

1.我用的是椰浆如果没有也可以用椰汁代替。西米只买到小颗的，大颗的话口感比较Q更好吃。

2.把西米放进清水里稍洗下备用。

3.煮一锅水，水煮开后，倒入西米。 3、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(要边煮边用勺子搅拌，防止西米粘锅底)

4.西米在热水内煮到中间还有一个白点的时候捞出浸泡在冷水内。多清洗几遍。

5.锅内再烧一点水，加入两勺白砂糖。把之前泡在冷水内的西米倒回锅内，加入半罐椰浆煮沸。

6.煮好放凉后加入之前切好的芒果丁即可。（放冰箱冰下口感更佳）

7.如果不喜芒果也可添加木瓜或香蕉再或者多种水果混合做成什锦口味一样好吃。

97msW.com相关推荐

芒果椰浆西米露(1)

食材明细：

主料：：芒果适量，西米适量，椰浆适量，

辅料：：牛奶适量，糖粉适量，

芒果椰浆西米露的做法步骤：

1.砂锅里适量水烧开，适量西米放入，中小火煮二十分钟左右。

2.煮至西米中间剩下小白点，关火焖至白点无。

3.取适量，过凉纯净水。

4.搅拌机内适量牛奶，椰浆，糖粉，半个芒果。

5.打成细腻奶昔。

6.倒至杯中，舀入适量西米。

7.芒果丁放上。

8.樱桃一切二，去核，点缀。成品。

9.成品。

椰浆芒果西米露的做法

夏天的味道是西瓜沙沙甜甜的味道？夏日的味道是冰激凌冰冰凉的味道？我是煮妇我要给孩子不一样的夏天味道

材料：

西米100g，芒果500g，椰浆200ml，牛奶200ml，细砂糖20g，，

椰浆芒果西米露的做法的做法步骤：

步骤1，锅内注入纯净水烧开后加入西米进去煮，边煮边搅拌防止粘锅

步骤2，煮大概10分钟左右，看到西米只有一点点白心，关火焖10分钟

步骤3，把300克芒果切块、加入椰浆、牛奶、细砂糖一起放入豆浆机内插上插头，选择果蔬汁功能

步骤4，煮好的西米露捞出来放在装有凉开水的大碗内侵泡

步骤5，容器内加入冰块，将打好的椰浆芒果汁装进去

步骤6，剩余的芒果切丁

步骤7，把煮好的西米、芒果丁一起放进容器内搅拌均匀即可

步骤8，一人一份，夏天就这么吃

步骤9，再仔细看看

椰浆芒果西米露——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法

很幸运，收到了椰浆的试用，迫不及待的用淡椰浆尝试了芒果西米露。每次都是用椰浆去制作。淡椰浆的脂肪含量比椰浆来的低一些。吼吼~~雄鷄標椰浆不添加防腐剂及色素，不含胆固醇，保留醇正的味道，真正来自东南亚海岛的味道！参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#

材料：

西米，芒果，细砂糖或糖粉，椰浆，纯净水，，

椰浆芒果西米露——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法的做法步骤：

步骤1，先来一张椰浆的全貌吧。暴力的快递。。。椰浆包装变形~

步骤2，西米用清水泡半个小时，反复冲洗几次。

步骤3，火上加热，煮西米

步骤4，煮到西米中间有点小白芯，关火，盖盖，闷10分钟左右。

步骤5，然后继续煮5分钟到无白芯，然后反复中清水冲几次，这样西米会更Q

步骤6，芒果准备好

步骤7，切成小块。

步骤8，少许芒果肉入料理机，加入一勺糖（根据自己的口味增减）加入淡椰浆，少许纯净水

步骤9，料理机搅打几秒钟

步骤10，西米放入容器，倒入搅拌好的椰浆芒果汁

步骤11，最后放入剩下的芒果肉。

哈蜜瓜椰浆西米露的做法

材料：

西米，哈蜜瓜，椰浆，炼乳，

哈蜜瓜椰浆西米露的做法的做法步骤：

步骤1，锅中烧开水后把西米倒入，不断的煮直到透明为止。

步骤2，西米呈透明状捞出到凉水中。

步骤3，锅中倒入椰浆，炼乳及西米稍微放些水熬制几分钟即可。

芒果椰香西米露

食材明细：

主料：：西谷米200公克，椰奶500毫升，鮮奶500毫升，

辅料：：芒果半顆，

配料：：冰糖100公克，

芒果椰香西米露的做法步骤：

1.材料

2.100公克冰糖煮成半碗糖水

3.水3分之2鍋.水一定不能少.否則會糊

4.另備一鍋冷開水

5.將悶好的西谷米濾到冷開水中沖冷

6.這時的西谷米是呈現透明狀.如果中間有白色的心就是沒悶好

7.將煮好的西谷米到入鍋中加入500毫升的牛奶跟500毫升的椰奶.根糖水

8.這是椰香西米露了.

9.芒果可以用小湯匙挖成小球.也可以做成其它形狀.喜歡忙果的朋友可以打成汁加入更讚

10.把芒果切成星星灑入西米露

11.愛怎樣吃就怎樣吃吧.西米露放久了會吸水.所以不要弄得太乾了

紫薯椰浆西米露

食材明细：

主料：：西米100克，紫薯1个，椰浆250ml，

辅料：：牛奶适量，

紫薯椰浆西米露的做法步骤：

1.材料图

2.将紫薯削皮，切小块蒸熟

3.将水大火烧开放入西米煮至透明

4.紫薯加牛奶进搅拌机打成浆

5.打好的紫薯牛奶加椰浆煮到八成热

6.放入煮熟的西米再煮二分钟就好了

7.浓浓的奶香味，QQ滑滑的西米

芒果椰浆凉糕

食材明细：

主料：：芒果300克，椰浆100克，

辅料：：炼乳60克，纯净水130克（或牛奶），吉利丁粉20克，

芒果椰浆凉糕的做法步骤：

1.准备好食材，纯净水可以用牛奶代替，会更加的香浓。

2.将吉利丁粉和30克清水混合均匀，隔水融化成液状备用。

3.芒果去皮取肉，大概能有250克的肉，芒果个头大的也没关系，榨出来的汁直接喝超好喝。

4.将芒果肉放入SKG原汁机内，按正转键

5.把芒果汁榨好，取出200克芒果汁。

6.将椰浆和剩余的纯净水混合后加入炼乳拌匀。

7.把液化的吉利丁液分开两份，分别和芒果汁，椰浆液混合均匀。

8.学厨爱心模具抹上油，将芒果口味和椰浆口味的凉糕液倒入孔内，放入冰箱冷藏凝固。

9.取出再倒第二层再冷藏凝固，如此类推，直到满模，大概是4层，最后放入冰箱冷冻1小时。

10.取出用小抹刀脱模，新手建议用硅胶模具，可冷冻1小时候脱模，毫不费劲~冷藏脱模的口感是爽滑Q弹的，浓郁的奶香还有新鲜的芒果香甜气味，真的非常非常的搭，大热天，一块下肚，整个人都舒爽了。

椰浆芒果饭

椰浆的芳香，芒果的香甜

二种热带水果独有的香味交融

让这道椰浆芒果饭，香甜软糯中有着浓浓的热带风情

做为泰式美食的代表

这道椰浆芒果饭是去泰式餐厅必点的一道

也是我最爱的早餐之一

别看它是泰式餐厅的招牌，其实自已在家做也很容易

备齐了椰浆，芒果，再有Lekue料理盒帮忙

用微波炉加热，几分钟的时间，香甜美味的早餐就可以享用了

椰浆芒果饭

材料：糯米200g，椰浆200+50g，白砂糖20g，盐3g，芒果1个。

椰浆芒果饭的做法

1.糯米提前一晚浸泡，泡好后将泡米的水倒掉。

2.椰浆加糖和盐放小锅中热至融化。

3.用200g煮好的椰浆加入泡好的糯米中。

4.料理盒盖好，放进微波炉中。

5.高火加热7分钟，至糯米煮熟。

6.芒果去皮，一半用料理机打成浆，一半切片用模具切成心型。

7.煮好的糯米饭拌松后装入碗中，倒扣在盘子里。

8.摆上切好的心型芒果片，淋上余下的50g椰浆，再把打好的芒果浆点缀在糯米饭边上就可以了。

小贴士

1.椰浆在一些大型的超市有售，如果买不到也可以椰奶代替，只是香味会淡一些。

2.微波炉的功率不一样，加热的时间也会不同，请依实际情况调整加热时间。

3.芒果打成浆我是为了更美观，切片，切块搭配一起吃是一样的。

芒果椰浆饭

自己在家复制这道泰国美食！

五常靓禾香米产于世界上最珍贵的黑土地上，

充足的阳光，纯净的天然水源，

成就了中国的香米。一打开袋，一股香味扑鼻而来，

煮出的米饭气味清香，营养丰富，爽口弹牙，

一点不输泰国的香米。

黑土地孕育的健康与活力-----芒果椰浆饭

材料：香米150克、糯米50克、椰浆270ml、盐1/2t、糖1t、芒果一个、

芒果椰浆饭做法

1、香米和糯米混合。

2、将两种米洗净。

3、我用的是减脂椰浆，不过于油腻。不是椰子汁。

4、放入电饭煲，倒入椰浆23oml。

5、加入盐和糖，泡一个小时。

6、我用的电饭煲有选择香米功能。开启电饭煲。

7、芒果冰镇，削皮。

8、切成块状。

9、米饭盛出放饭碗压实。

10、米饭倒扣碟子。

12、放芒果。

12、倒入剩下的椰浆。

美食小贴士

1、米饭和水的比例是1:3.以上是两人份。

2、浸泡一个小时味道更好。

3、断电后焖10-15分钟，我的电饭煲有自动提示。

4、泰国芒果椰浆饭，会在上面撒一些烤的焦焦的硬粒，我用土灶铁锅煮，下面也有一些稍焦的锅巴代替了。讲究的同学可以自己用米炒香撒上。

5、要加一点盐，带出甜味。

芒果椰浆黑糯米

港式甜品中的芒果椰浆黑糯米，在甜品店中也是经久不衰的一款，这款甜品最好吃的还是那黑糯米，软软糯糯的黑糯米煮的恰到好处，吃到嘴里Q弹可口；好吃的东西总要自己捯饬捯饬，用在超市买的黑糯米，总也做不出甜品店的口感；总算找到一款黑墨米，立刻入手一袋，用米饭功能最强大的福库电饭煲，做出的黑糯米真的没有让我失望。

人气甜品自己做----芒果椰浆黑糯米

材料：黑墨米2杯，青芒果一个，椰子粉60克，椰丝30克，全脂牛奶300克，炼乳40克，清水适量

芒果椰浆黑糯米的做法

1、准备好黑墨米，这也是姐妹们吃过好吃才敢入手

2、墨米先淘洗一遍，用清水浸泡黑墨米一夜，浸泡后的米变膨胀，泡米的水不要倒掉

3、浸泡后的黑墨米放入电饭煲中，放入泡米水至白米刻度的2刻度，我放的水稍微多一点点

4、盖好锅盖，把手旋转到位，按菜单/选择键选用杂谷功能，按压力煮饭/白米快捷键，压力煲开始工作

5、在煮饭的时候，准备椰浆

6、牛奶、椰子粉、椰丝全部放入奶锅中，小火加热至椰子粉全部融化

7、煮至牛奶刚开始冒泡的时候，关火，放入2大勺炼乳，根据自己的口味适当增减

8、待米饭烹饪结束，打开盖子看一下刚做好的黑糯米饭，软硬程度及Q弹的口感正合适

9、盛出米饭，放入2大勺炼乳搅匀，炼乳的用来可适当增减