食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#炫彩水果冰棒，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：芒果300克，草莓300克，
辅料：：猕猴桃300克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#炫彩水果冰棒的做法步骤：
1.准备好水果备用，草莓去蒂清洗干净。
2.草莓放入料理杯里。
3.搅打成细细的果泥。水果本身就具有甜味了，无需再加糖。
4.红红的草莓果泥就打好了，倒入碗中备用。
5.芒果去皮去核也搅打成果泥。
6.依次做好草莓，芒果，猕猴桃果泥。
7.取一小勺草莓果泥放入模具中（也可以用其他喜欢的模具）
8.再放入一层芒果泥。
9.最后放上猕猴桃果泥。
10.轻轻镇几下使表面平整，中间插入冰棒棍，入冰箱冷冻至完全凝固即可。（由于果泥很浓稠冰棒棍很容易站立）
11.成品图。
12.天然的颜色很漂亮！
13.纯果汁富含维C，美容养颜！
14.不含糖，零添加！
15.咬上一口满满的果香！
16.减肥塑身无负担哦~~~
小贴士：
水果要选成熟的这样打成泥后有天然的甜味，不会发酸。甜度刚刚好无需再加糖。（如没有冰棒棍也可以用棒棒糖棍代替）冷冻至完全凝固（约2小时）脱模即可食用。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#三色水果冰棒
食材明细：
主料：：芒果300克，草莓300克，
辅料：：老酸奶两杯，猕猴桃300克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#三色水果冰棒的做法步骤：
1.准备好水果，草莓去蒂清洗干净备用。
2.老酸奶两杯（要挑选很浓稠的老酸奶，超市里那种小碗装的就挺好的，自制酸奶也可以。）
3.芒果去皮去核，取果肉放入料理杯。
4.启动按钮打成果泥。（无需加水哦，纯果泥更甜，果香更浓郁。）
5.打好的芒果泥很浓稠，把老酸奶用筷子搅几下成丝滑流动的状态。
6.依次打好草莓果泥，猕猴桃果泥。
7.硅胶模具里先倒入三分之一的红色草莓果泥。
8.再倒入猕猴桃果泥，最后倒入老酸奶。
9.中间插上小木棒，入冰箱冷冻至凝固。
10.完全凝固后，取出脱模即可。
11.成品图。
12.天然的颜色好漂亮！
13.简单易做，零添加！
14.满满的果香透心凉~~~
小贴士：
菜谱中使用的是ACA便携式料理机，很好清洗，用水一涮就OK了。打果泥的时候无需加水，纯果泥口感更好，甜度也刚刚好，也可随个人口味加入适量白糖。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#枣糕
食材明细：
主料：：大枣适量，红糖适量，泡打粉适量，低筋面粉适量，
辅料：：牛奶适量，鸡蛋适量，玉米油适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#枣糕的做法步骤：
1.大枣泡好洗净
2.切成丁
3.用牛奶泡透
4.鸡蛋加入红糖
5.鸡蛋盆放在一个热水盆里，用电动打蛋器打至浓稠，提起打蛋器，滴落的蛋糊不会消失即可
6.加入牛奶红枣丁翻拌均匀
7.加入玉米油翻拌均匀
8.低筋面粉加盐加泡打粉搅拌均匀，过筛入蛋糊中
9.翻拌均匀
10.方烤盘里铺上油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡
11.烤箱预热170度30分钟即可
12.取出倒扣在烤网上面，撕去油纸，放凉切块
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 酥饼
食材明细：
主料：：面粉200g，红豆适量，水100g，糖40g，
辅料：：黄油40g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 酥饼的做法步骤：
1.油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
2.分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
3.卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
4.收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤鸡
食材明细：
主料：：三黄鸡1只，
辅料：：桂皮适量，八角2个，小茴香适量，香叶3片，陈皮适量，白果适量，盐适量，花椒适量，蜂蜜适量，黑胡椒烧烤酱1包，香辣烧烤酱1包，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤鸡的做法步骤：
1.三黄鸡摘净绒毛洗净，摘除腹中所有脏器，开水烫一下去腥味
2.准备好除了烧烤酱以外所有调料过水洗净浸泡一下更好
3.将葱姜及所有调料放入鸡的腹中
4.冷水入锅，大火烧开，小火慢煮
5.煮至熟，约40分钟左右
6.烧烤酱根据自己喜欢的口味选择
7.鸡体全部刷上一层黑胡椒酱
8.烤盘放上锡纸码入鸡
9.烤箱上火230度下火220度预热，烤20分钟中间取出再刷一层黑胡椒酱
10.取出鸡整体再刷一层香辣酱
11.继续上火230度下火220度烤20分钟中间取出再刷一层香辣酱或者刷一层蜂蜜水
12.出炉。
小贴士：
1、调料可能比我列的要多，买来散装的调料，有些我也叫不出名字。
2、煮和烘烤时间因鸡的大小而有区别，注意别煮过了就好。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼1条，黄豆芽适量，黄瓜半根，蘑菇适量，百叶1张，洋葱半只，葱适量，姜适量，
辅料：：海鲜酱1大勺，郫县豆瓣酱1大勺，生抽3大勺，八角5只，香叶5张，花椒5颗，料酒1大勺，盐少许，糖少许，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤鱼的做法步骤：
1.准备的原料。
2.先将鲈鱼处理干净，鱼背划上刀口，加入盐，料酒，葱姜，按摩几十秒，腌制一刻钟。
3.配菜类全部处理干净待用。
4.腌制好的鱼冲洗干净，刷上一层油。
5.烤箱200度预热后，鱼进烤箱，中层烤制20分钟。
6.这个时候可以炒酱，热锅凉油，加入葱段，姜丝，所有香料，海鲜酱，郫县豆瓣酱小火炒香。
7.加点水，生抽，白糖烧开，再烧两分钟，过滤只留下汤汁。
8.滤好的汤汁加入百叶烧两分钟。
9.再加入豆芽烧开。
10.烤盘铺上锡纸，在底部铺上洋葱丝，黄瓜条，蘑菇片。
11.放上烤好的鱼。
12.再加上烧好的百叶豆芽汤，再进烤箱，200度，中层10分钟。
小贴士：
1.鱼也可以用炸的方式做熟，再烤，但这样或许口感会好，但油会多吃，对健康不利。
2.百叶先卤制，会更入味些。
3.里面的素菜看自己喜好加入。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#桃酥
食材明细：
主料：：植物油100g，糖粉80g，盐1g，蛋1只（中等大），低筋面粉225g，小苏打2g，
辅料：：黑芝麻适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#桃酥的做法步骤：
1.100g食用油加入80g糖粉和1g盐拌匀再加入40～45g之间的蛋液（比较随意）
2.再依次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打拌匀
3.最后按喜好添加核桃碎（比较随意 也可以放芝麻或其他坚果）
4.戴上一次性手套捏成团
5.每个20g搓成小球
6.压扁刷蛋液洒芝麻
7.烤箱180度大概20分钟左右 大家可以看上色情况出炉
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃布丁
食材明细：
主料：：牛奶适量，蛋黄适量，淡奶油适量，低粉适量，
辅料：：糖适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃布丁 的做法步骤：
1. 牛奶温热后加入砂糖搅拌溶解
2.随后倒入淡奶油和蛋黄搅拌均匀
3.低筋面粉过筛加入之前混合液中，搅拌至无颗粒，口感才会顺滑，可用硅胶铲在容器壁边把颗粒碾匀
4.烤箱最下层托盘放上水，将布丁放在容器中置于中层，375华氏度20分钟（大烤箱的温度）
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉
食材明细：
主料：：五花肉300g，
辅料：：酷克壹佰调料70g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉的做法步骤：
1.把五花肉洗干净备用
2.五花肉切成薄片放入盆中
3.酷克壹佰调料放入切好的五花肉里面，均匀的搅拌上色
4.烤箱预热，烤盘底部放锡纸，把五花肉整齐的放到上边，烤箱220度--30分钟。（根据自家烤箱的温度）
5.刚烤好的五花肉
6.盘底码放菜叶，把烤好的五花肉放入盘中，又香又解馋的五花肉就开吃吧
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