食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在推荐你阅读一下椰汁栗子，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：椰子汁2罐，
辅料：：栗子9-10粒，
配料：：白糖适量，
椰汁栗子的做法步骤：
1.洗净栗子 准备椰子汁2罐 白糖适量。
2.将水煮沸 放入栗子 20分钟左右捞起栗子放入凉水中 将硬壳和毛皮剥下。
3.接着用刀锋将栗子肉碾碎 再用小锅煮沸另一锅水 把栗子肉放进煮沸的水中 5分钟左右将白糖倒下 用小火煮 同时要搅动。
4.搅拌2分钟后 将栗子肉用小漏勺捞起 冷却后用另一个碗倒入椰子汁 将栗子肉倒入即可食用（想喝热的可以将椰子汁和栗子肉一起煮）。
小贴士：
这是一人份的 有多人要吃的必须自己斟酌材料的多少
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椰汁燕窝
食材明细：
主料：：燕窝5个，
辅料：：椰子汁2瓶，
椰汁燕窝的做法步骤：
1.准备好材料。
2.燕窝冷水泡发12小时以上（根据不同燕窩浸泡时间不同，我这是干燕窩所以泡的时间长一些，如果是湿燕窩泡3-4小时就可以了。）接着挑毛、清洗干净。
3.放入炖盅加入椰子汁，放入高压锅炖25-30分钟即可。（炖的时间太长会化，吃不到丝状）
4.等高压锅气走完装碗即可食用！
小贴士：
燕窝早上空腹吃吸收较好！我泡了5个燕窝是4、5个人的量，一家人吃，每人一小碗。如果一个人吃泡1个即可。当然也可以多泡炖了吃不完放冰箱2-3天，想吃拿些出来热下即可食用。
椰汁奶茶
食材明细：
主料：：红茶10克，牛奶250克，水160克，椰子粉2包，
辅料：：糖适量，
椰汁奶茶的做法步骤：
1.将牛奶和水倒入锅中。
2.开火后，加入椰子粉，搅拌均匀。
3.即将沸腾时，加入红茶。将茶叶全部浸在牛奶中，加盖小火煮1分钟。
4.将奶茶过滤，倒入杯中。
5.根据自己的口味加适量糖，搅拌均匀。
小贴士：
如果喜欢茶味稍微浓一点，可以关火后再闷1分钟。
自制椰汁
食材明细：
主料：：椰青一个，冷开水少许，
辅料：：蜂蜜少许，
自制椰汁的做法步骤：
1.新鲜椰青吃了椰汁后，拿把大厨刀，一分二取椰肉
2.椰肉
3.榨汁机
4.椰肉切小加冷开水，开动机器，1分钟左右
5.半成品
6.过滤椰肉
7.过滤好后加蜂蜜搅拌均匀
8.椰汁成功，超好喝，正宗椰汁Y(^o^)Y
椰汁排骨
食材明细：
主料：：排骨400克，小胡萝卜15个，
辅料：：椰子1个，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，盐2克，冰糖1块，大葱1段，姜1块，
椰汁排骨的做法步骤：
1.排骨洗净，焯水2分钟，再次洗净；
2.大葱切段、姜切片；
3.炒锅热油，下入大葱、姜片爆香，下入排骨翻炒片刻；
4.加入生抽、老抽、冰糖、盐；
5.中小火翻炒2分钟；
6.倒入新鲜椰汁；
7.盖盖烧开；
8.加入小胡萝卜（豆干是顺便放入卤一下）；
9.小火焖至汤汁浓稠；
10.装盘上菜。??
椰汁绿西米露
食材明细：
主料：：绿西米50mL，椰浆100mL，牛奶30mL，黄糖6汤匙，清水1000mL，
椰汁绿西米露的做法步骤：
1.锅子里加600mL的清水煮开后加入西米。
2.中火煮5分钟，西米变成半熟，盖上盖子闷10分钟。
3.10分钟后的西米应该是全透明的了。
4.倒出来过凉水，备用。
5.锅子再次加入400mL的清水，加入100mL的椰浆和6汤匙的黄糖煮开。
6.加入沥干水的西米煮开。
7.煮出来的西米颜色会比较清，可加入30mL的牛奶调色。
新鲜椰汁西米露
食材明细：
主料：：椰汁1个，牛奶适量，西米适量，
辅料：：椰肉适量，
新鲜椰汁西米露的做法步骤：
1.我查了好多资料，西米分大小，大的呢难煮但是味道好，小的呢好煮口感不如大的，我开始也不懂买的大的，烧开水把西米放进去煮，时间都行。
2.然后差不多了捞出来过凉水，据说这样口感更好。
3.然后在放入刚才的锅里煮，小火煮，煮一会焖个20分钟，煮一会焖个十分钟等，反正直到白色没有为止，大西米时间确实煮了我将近一个小时。
4.最后放里面焖着，吃完饭一看终于好了。
5.准备椰汁牛奶，正好买的这个奶粉充当一下。
6.奶粉充好椰汁倒进去。
7.加入西米冰箱冷藏一会，非常健康的椰汁牛奶西米露就完成了。
8.第一次徒手敲开了，真是女汉子我，办法就是使劲对着缝砸。
9.这是多余的椰汁我就把椰肉挖的放里面加点西米，又是一杯，两个人喝才有意思吗。
小贴士：
西米千万不能凉水下锅，否则全是糊了，要有耐心煮大西米，下次可以试试木瓜炖雪蛤，里面也可以加西米，最主要还是靠焖熟，煮很难！最后快好的时候换次干净的水烧开继续煮，因为西米是不能洗的开始的水肯定脏了相当于消毒了，最后换干净的就行了。
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