美食占据了中国人的生活大部分，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，美食让我们感受到了生命的温暖，由此美食起的作用很大。你在整理美食相关的内容吗？下面，我们为你推荐了栗子椰汁西米露，希望对你的工作和生活有所帮助。
秋冬喝很滋润
材料：
178g栗子（已去壳），85g西米，1罐椰浆，
栗子椰汁西米露的做法步骤：
1，栗子放电饭锅里煮熟
2，锅里烧一锅开水，要多点的开始水烧开后放入西米熬煮
3，煮至中间剩下一点白点时捞起冲下冷水
4，过完冷水，再烧开一锅开水，把西米放进去进行第二次熬煮煮至完全透明捞起泡一下冷水此时西米变得透明了
5，栗子煮软后掰开，一分2或4，随自己喜好
6，锅里倒入椰浆和奶
7，放入冰糖，小火慢熬，
8，冰糖化后加入西米
9，煮至开始冒泡
10，下栗子就可以了
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椰汁香芋西米露做法大全 椰汁香芋西米露的做法大全
椰汁香芋西米露
夏天总少不了各种糖水的，我们家也是这样，一到夏天经常要做各种糖水，放在冰箱里，想吃的时候装一碗出来吃，冰冰凉凉的，吃起来特别舒服。
食材配方
主料：
香芋
250g西米
150g辅料：白糖
适量椰浆
适量做法 共8个步骤
1.香芋去皮切块。
2.准备西米。
3.锅里煮水，水开后缓缓倒入西米，倒完后搅一下，盖上盖子煮10分钟。
4.煮好后不要揭盖，焖上10分钟，西米就全熟了。
5.熟好的西米滤水，然后用凉水开冲一冲，再滤水。
6.锅里放入香芋，加入适量的水，煮20分钟，煮好的放入适量的白糖，再把西米倒入，拌匀。
7.装碗，加入椰浆。
8.即可食用。
仙草西米露
广东糖水众多，我家唯独最爱吃这种，西米露搭配的凉粉，我家取名为仙草西米露。主要是就是西米和仙草粉，仙草粉是做凉粉的主要食材，所以也叫凉粉。这种仙草南方独有，广东人视他为宝。
材料：
100克仙草粉，100克西米露，
仙草西米露的做法步骤：
1，准备食材：仙草粉、西米、椰浆、白砂糖
2，用煮锅把清水煮沸，放入西米，煮至外表透明状，中间还有白点，然后关火，焖3分钟。
3，焖好的西米，晶莹剔透非常漂亮，过冷水，装入保鲜盒，放入冰箱，冷藏。这个时候，西米露就做好。
4，接下来我们来做广东凉粉，把仙草粉倒入碗里，加适量的冷水拌均成糊，无核的糊状即可。一般100克仙草粉，用2碗水拌均。
5，把刚刚煮西米的锅，洗净，倒入7碗清水，煮沸。然后倒入拌均好的凉粉糊，不断搅拌，再次煮沸，关火。小技巧：100克仙草粉，共要9碗水，其中7碗水用来煮沸，2碗水用来拌均凉粉糊。
6，煮好的凉粉，热的时候倒入保鲜盒，放凉就凝固成块。夏天放入冰箱冷藏，口感更佳。
7，冷藏好的凉粉，倒扣脱模，切块，或自己喜欢的形状。把冰箱的西米露也取出，然后加白砂糖、椰浆一起拌均。椰浆建议也是冰的，口感更佳。
椰汁桃胶糖水
我喜欢在炖煮桃胶的时候，加些核桃肉、红枣、龙眼和莲子什么的，炖的时候少放些水，等到吃的时候，再调入椰汁，椰汁配桃胶，味道真的不错哦！一起炖煮的核桃肉、红枣、龙眼、莲子都是很有营养的，添加了椰汁之后，更是别有一番风味在其中呢！养生又养颜的椰汁桃胶糖水喝起来吧!
椰汁桃胶糖水
食材：桃胶、核桃肉、红枣、龙眼、莲子、椰汁、冰糖
椰汁桃胶糖水的做法
1、取1小把桃胶，用清水浸发约18小时，挑去杂质，洗净；
2、在开始炖煮之前，用清水将核桃肉、红枣、龙眼、莲子清洗干净；
3、将洗干净的核桃肉、红枣、龙眼、莲子放入高压锅，加入1小碗清水，高压锅上汽后压3分钟；
4、将洗净的桃胶倒入炖盅，将高压锅内的食材连同汤汁也倒入炖盅，二者合并后水量应以刚好没过食材为佳，隔水炖上25分钟，20分钟的时候加入适量的冰糖；
5、取出炖好的桃胶糖水，如果吃热甜点，直接加入椰汁就行了，如果想吃冰饮，把炖好的桃胶放到冰箱冷藏，吃的时候再直接加入椰汁，如果觉得还不够冰，可以把椰汁也放到冰箱冷藏一下。
特别提示
1、浸发桃胶最好用冷水，充分浸发的桃胶清洗起来是不费事的，有些杂质轻轻晃动就可以脱落了；
2、一起添加炖煮的核桃肉、红枣、龙眼、莲子一定要单独提前煮至8、9分熟，用高压锅只是为了省事，其他方法炖煮也行，因为浸发好的桃胶只需炖20多分钟（水开后开始计）就可以了，这样食材可以同步成熟。
3、不喜欢椰汁也可以不加，直接这样吃味道也不错，只是炖制的时候水量要作适当的添加。
红枣栗子
板栗常常是糖炒来吃，其实和红枣搭配营养会更棒！
材料：
栗子，红糖，红枣，
红枣栗子的做法步骤：
1，栗子去除外面的硬壳,
2，去除硬壳之后的栗子，上锅蒸十分钟，拿出来再把里面一层皮去掉
3，锅内放水，放入适量的红枣，栗子大火烧开
4，转小火炖20分钟左右，栗子变软，加入红糖再次烧开，关火焖五分钟即可出锅
酸奶木瓜西米露
让甜品再Q些吧----酸奶木瓜西米露
木瓜酸奶西米露，酸甜幼滑很好吃的，美白肌肤、增加肠道益生菌、排毒养颜丰胸、抗癌、
木瓜的优点太多了，单是维生素C的含量高出苹果的48倍这一点就让我对它膜拜。前几日刷牙时牙齿出血，百度了一下，原来是缺了维C。赶紧让木瓜来帮忙吧
酸奶木瓜西米露用料：木瓜半个、酸奶一盒、西米适量。
酸奶木瓜西米露的做法
1、锅中加水烧开，放入西米煮十几分钟，不停搅拌。
2、捞出西米，用凉开水浸泡至中间没有白点。
3、木瓜去籽、用勺子挖出果肉。
4、放入容器，倒入酸奶，放入西米搅拌均匀。
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
红豆西米露做法大全 红豆西米露的做法大全
红豆西米露
煮西米，是个需要耐心，考验火候的事情。时间不到，有着小小的硬心，火候过了，又软塌塌的没了原型。同样的，红豆也是需要反反复复折腾的过程，两样搭配在一起真实双料麻烦
食材配方
主料：
红豆
100g西米
80g牛奶
250g辅料：
清水
适量白糖
适量冰糖
适量
做法 共5个步骤
1.准备好所需要的材料
2.红豆泡20分钟左右，这个时间先去煮西米
3.先把水煮沸，然后把西米放进沸水中煮，边煮边搅拌，一直住到中间剩下一个小白点，这个时间大约15分钟，然后关火焖10分钟 将煮好的西米慢慢的放到牛奶中，再放到冰箱的冷藏室
4.煮红豆，里面放入几颗冰糖，煮出来的红豆会甜甜的，放的颗数就根据自己的口味了~ 待红豆煮软，盛出冷却后，放入冰箱
5.几个小时过后就可以把红豆放入之前放了西米的牛奶中，一杯甜甜的凉凉的红豆西米露就做好了~味道真是美极了
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椰奶西米露
今天热，在家做了西米露，试验了几种做法呢 成本核算： 小西米：15元一大袋，单次成本约3元 椰树牌椰汁：一听3.5元 西瓜：约1元 火龙果约0.5元 =====
食材配方
主料：
椰汁
150ml小西米
30g西瓜
50g火龙果
50g辅料：水
300ml
做法 共7个步骤
1.椰汁一听拌匀，选用正宗的牌子比较好
2.西米加入水洗净
3.热锅烧开水，放入小西米煮至透明，关火
4.放凉备用
5.椰汁放入容器内，加入西米
6.用水果勺挖好西瓜，火龙果，放入
7.成品
西瓜西米露做法大全 西瓜西米露的做法大全
西瓜西米露
对我来说,做这个是新手.刚巧超市有卖.于是买了一些回来,做好之后,加上牛奶西瓜挺好.味道挺不错的，而且看上去很漂亮，呵呵
食材配方
主料：
西米
牛奶
西瓜
做法 共8个步骤
1.西米用冷水浸泡2分钟(我一看变成散的了,一慌就全下锅煮了,没想到竟然不碎的)
2.直接下锅不停的搅拌,就会变成粥一样,关火5分钟.
3.放入冷水中,投凉.
4.过滤
5.锅中烧开水,水开后放入4,烧5分钟不停的搅拌关火5分钟
6.,再放入冷水中,投凉
7.锅中烧开水,水开后放入7,烧5分钟至没有白色不停的搅拌至没有白色时关火5分钟再放入冷水中,投凉
8.过滤即是成品.
番薯西米露做法大全 番薯西米露的做法大全
番薯西米露
心情故事 乡下拿来了好多红薯，都不知道怎么消灭它，煮了个糖水，皮肤干干的，正好可以滋润滋润啦。牛奶多喝皮肤好好，补钙的，西米QQ好吃
食材配方
主料：
番薯
1个西米
100g牛奶
250ml辅料：
糖
适量
做法 共10个步骤
1.西米，牛奶，番薯切块清水浸泡，煮出来不会融化
2.开水倒入西米，煮至半透明，熄火焖10分钟
3.再开火煮至9成熟熄火焖至透明
4.用凉开水冲2遍
5.番薯大火煮开后小火煮熟
6.锅里倒入牛奶中火煮
7.放入2勺白糖搅拌融化
8.微微起泡倒入番薯搅拌
9.倒入西米搅拌
10.感觉牛奶8成热，搅拌均匀即可
芋圆红豆西米露
芋圆是福建和台湾地区的传统甜点，以芋头蒸熟后压成泥，和木薯粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆，加上红豆汤、牛奶、葡萄干、西米和炼乳，就成了一碗夏日消暑甜品
材料：
1个红薯，1个紫薯，1个芋头，100g红豆，适量葡萄干，20g西米，200ml牛奶，
芋圆红豆西米露的做法步骤：
1，100g红豆提前一晚泡水，用50g白糖+10g红糖+1000ml水煮开，再煮10分钟转小火煮30分钟，关火焖15-30分钟，煮成香甜沙糯的红豆汤
2，把芋头、红薯和紫薯切片入锅蒸15分钟左右，用筷子检测，能轻易穿透视为熟，取出分别捣碎成泥
3，加木薯粉搓成团，加入的木薯粉比例越高，口感越Q；芋头的比例越高，香气越浓，（芋头加木薯粉的比例约为3：1，红薯含水量较高，加粉的比例约为2：1，紫薯介于两者之间），可自行调节，揉搓至粉团柔软而不粘手就可以了。把粉团搓成细长条，用刀切成小块，撒上木薯粉均匀的沾在圆子上防止粘连；
4，小锅烧水，煮开后把芋圆、红薯圆和紫薯圆倒入搅拌，煮1-2分钟左右至芋圆浮起，而后再煮1分钟捞出
5，捞出后立马放进冰水中冰镇，保证芋圆的Q弹
6，放入红豆汤里，放上葡萄干和西米，淋上牛奶和炼乳，一份简易版的芋圆就做好了
烤栗子(1)
食材明细：
生栗子400g，干桂花1茶匙，水1茶匙，蜂蜜1汤匙，油1汤匙
烤栗子的做法步骤：
第1步将蜂蜜，干桂花和水拌匀。栗子洗净沥水，用刀在栗子表面切十字口。
第2步将油倒入装有栗子的容器中,然后拌匀。烤盘中铺上一层锡纸，将栗子倒入烤盘中，放入预热好的烤箱内，上下火200度烤约20分钟。
第3步将栗子取出，均匀地刷上桂花蜂蜜水，然后放入烤箱再烤约10分钟。
小贴士：
1.栗子要选择表面有光泽且饱满的。2.给栗子切口的时候要小心些，别伤到手。不是非要切十字口，切一字口也是可以的。口子要切的大些，我这个就切得有些小。3.如果没有干桂花，可以不放。4.油最好是用橄榄油，葵花籽油或玉米油，千万别用花生油。5.烤箱不同，栗子的大小不同，所以烤制时间也会略有差别。烤到差不多的时候，可以拿一个尝尝看，以便决定是否需要继续烤。
香菇栗子炖鸡
吃不够的--香菇栗子炖鸡
这道菜做了可是有些日子了，我还没回济南的时候做的，编辑好了都没来的及传就回去了，这都十来天了，呵呵。本意是想只用栗子与鸡炖的，
在超市里买了一只袋装的绿鸟鸡，很小一只，说是500克，连皮带骨才一斤重呀，就是一只小雏鸡，剁完一看没有几块儿肉的。估计是不够吃，我又加了一大把干香菇，其实这一锅，栗子和香菇比鸡肉要多的多，以往炖鸡放香菇是为了借味儿，借香菇的味儿。这次炖香菇栗子放几块儿鸡肉，也借味，借鸡的味儿吧。哈哈真的很不错，栗子好吃，又软又糯又香甜。香菇好吃，又Q又入味儿。鸡肉也好吃，有香菇味儿也有栗子味儿。
香菇栗子炖鸡原料：绿鸟鸡一只（或其它），干香菇，栗子，葱，姜，八角，老抽，绍酒，香醋，糖。(一般超市里卖的袋装鸡都带有一包调味料的)。
香菇栗子炖鸡的做法1．鸡洗净剁块儿，入开水锅中烫一下捞出沥水备用。
2．栗子用剪刀剪一道口子，我用烤箱烤了几分钟，开口以后取出晾凉扒壳备用。也可以在水中煮几分钟后捞出浸冷水，再扒壳。
3．干香菇提前泡发洗净。（最好用干香菇，有嚼劲儿，吃起来QQ的，鲜香菇没有这种口感）
4．炒锅入少许油，放入葱姜八角炒香，倒入鸡肉翻炒至鸡肉出油的状态。（如果不嫌麻烦的，可以提前把鸡肉和栗子都过油炸至表面金黄后再使用）
5．倒入两大勺老抽，两大勺绍酒（或白酒或料酒或啤酒）继续翻炒至粘稠的状态，再加入香菇和栗子翻匀，加适量热水，加入自带的炖鸡料。
6．适量盐，一勺白糖，3ml香醋，翻匀，加盖子大火烧开，转中小火半小时，尝好味道，如果不够味儿再自行添加调味料，最后大火收汤即可。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B
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