不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“培根牛油果滑蛋”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：培根2片，牛油果1个，鸡蛋2个，
辅料：：精盐适量，胡椒粉适量，牛奶1匙，
培根牛油果滑蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中。
2.加精盐、胡椒粉、牛奶搅匀。
3.牛油果去皮切块。
4.培根切小块。
5.下锅煎熟。
6.下牛油果翻炒均匀。
7.倒入蛋液，用锅铲轻推至凝固。
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牛油果烤蛋
食材明细：
主料：：牛油果1个，
辅料：：海盐2g，黑胡椒少许，香葱5g，鸡蛋2个，
牛油果烤蛋的做法步骤：
1.食材准备
2.把鸡蛋磕入碗中，牛油果一剖两半，香葱切末备用。
3.将牛油果的核挖出来，并且挖出一部分果肉便于一会儿放蛋黄
4.把牛油果放在蛋挞模里固定好
5.然后把蛋黄放入挖好的洞里
6.用研磨器撒上海盐
7.再用研磨器撒上黑胡椒碎
8.最后撒点葱末
9.放入170度预热好的烤箱内烤10到15分钟即可
小贴士：
根据自己对蛋黄老嫩程度的喜好来增减烘烤时间，喜欢糖心蛋的就少烤一会儿。
牛油果爆蛋
食材明细：
主料：：牛油果1只，鸡蛋2只，芝士100克，
辅料：：黑椒适量，胡椒粉少许，
牛油果爆蛋的做法步骤：
1.准备食材
2.牛油果对半切开
3.去核，挖去一些果肉
4.打入鸡蛋，撒黑椒，盐，胡椒粉
5.烤箱预热，放进去
6.5分钟左右，鸡蛋表面凝固取出来，撒芝士
7.撒满芝士再放入烤箱
8.10分钟就好了
牛油果蛋挞
食材明细：
主料：：挞皮5只，牛奶45克，奶油45克，低筋粉5克，牛油果适量，蛋黄1只，
辅料：：炼乳10克，
牛油果蛋挞的做法步骤：
1.准备的原料。
2.蛋黄打散。
3.加入牛奶，淡奶油，炼乳。
4.搅打均匀。
5.低筋粉过筛加入蛋黄液里拌匀待用。
6.牛油果去皮，去核切小丁。
7.先在蛋挞皮里加上少许的牛油果。
8.再将做好的蛋挞液过筛加入。
9.180度预热，中成，上下火20分钟。
10.再在表面加点牛油果肉就可以。
小贴士：
1.蛋挞液做好后要过筛，这样做好的成品口感比较细腻。
2.蛋挞液不要加太多，七八分满就可以，烤的过程中还会涨发一些。
牛油果太阳蛋
食材明细：
主料：：牛油果1个，鸡蛋2个，
辅料：：油2ml，盐2g，葱1颗，黑胡椒2g，红萝卜3g，
牛油果太阳蛋的做法步骤：
1.准备好食材。
2.牛油果对半切开去核。
3.打入鸡蛋。
4.葱和红萝卜切碎。
5.表面刷一层油，撒上盐和黑胡椒。
6.放入葱花。
7.放入红萝卜。
8.放入烤盘。
9.放入烤箱200度12分钟。
小贴士：
1、喜欢吃辣椒的可加入辣椒。
2、喜欢全熟蛋的可多烤几分钟。
牛油果焗蛋
食材明细：
主料：：牛油果1个，
辅料：：鹌鹑蛋2个，马苏里拉奶酪适量，芦笋3根，圣女果3个，紫甘蓝叶2张，生菜2张，沙拉酱1勺，盐适量，黑胡椒碎适量，
牛油果焗蛋的做法步骤：
1.先准备这些。
2.牛油果分开去核、打入两个鹌鹑蛋。
3.撒点盐、黑胡椒碎、马苏里拉奶酪丝。
4.入烤箱中层、210度10分钟左右、烤至表面金黄色即可、注意留看。
5.准备水果蔬菜拼盘。
6.芦笋下水煮至断生即可捞出。
7.把其它的切碎。
8.如图摆放。
9.舀入一勺沙拉酱在旁。
10.摆上烤好的牛油果。
11.好漂亮美味。
12.香、好吃美味。
牛油果焗鹌鹑蛋
食材明细：
主料：：牛油果2个，鹌鹑蛋4个，马苏里拉芝士碎10克，
辅料：：黑胡椒粉1克，盐2克，
牛油果焗鹌鹑蛋的做法步骤：
1.先将牛油果对半切开，把核取出来。在表面均匀的撒一层盐（千万不能撒多了哈）
2.把鹌鹑蛋打入牛油果的小洞内。
3.撒上一点黑胡椒粉，再撒一点点盐。入预热好的烤箱中层，上下火200度。先烤十分钟左右。
4.烤至蛋液表面凝固，取出牛油果，在表面撒上芝士碎。放入烤箱继续烤5-8分钟，烤至芝士融化既可。
5.烤好的牛油果要记得趁热吃哦～
小贴士：
每个烤箱的温度都不一样，一定要视自己家烤箱温度来调整烘烤时间和温度哦～
牛油果烤蛋的做法
材料：
牛油果1个，鸡蛋/鹌鹑蛋2个，黑胡椒少许，欧芹少许，迷迭香适量，盐少许，
牛油果烤蛋的做法的做法步骤：
步骤1，牛油果对半切开，去胡。
步骤2，在牛油果中间打上一枚鸡蛋，或鹌鹑蛋。
步骤3，撒上黑胡椒、欧芹、迷迭香、盐调味。
步骤4，放入预热230°的烤箱，烤10分钟。
步骤5，请享用吧！
牛油果蛋盅的做法
材料：
牛油果1份，鸡蛋2颗，盐，欧芹（parsley），
牛油果蛋盅的做法的做法步骤：
步骤1，牛油果从中间切一下，稍微扭转一下就可以轻松打开。
步骤2，小心去掉果核，如果觉得可以放鸡蛋的容量太小，可以挖出一些果肉，扩大容量。
步骤3，打入鸡蛋，表面调上适量的盐，我又撒了点干的parsley在上面，你也可以撒葱之类。
步骤4，入预热450F/230度的烤箱，烘烤5-10分钟左右，直至鸡蛋熟到自己喜欢的口感即可。
步骤5，挖出的牛油果果肉，可以配上一根香蕉，加酸奶，牛奶和蜂蜜，搅拌成奶昔。
牛油果焗蛋的做法
在家的时候再喜欢做早餐，就算是一个人，也要用一顿精致的早餐，开开心心地跟自己说早安
材料：
牛油果1个，鸡蛋2个，橄榄油适量，黑胡椒适量，盐适量，，
牛油果焗蛋的做法的做法步骤：
步骤1，烤箱190°上下火预热挑选成熟的牛油果（表皮黑色，捏上去稍软）沿着长边切开，左右手分别沿着相反方向旋转，打开牛油果，挖掉核。根据蛋的大小挖掉适量
步骤2，打开两个蛋分别磕入牛油果中，如果怕蛋液流出的话，可以将牛油果分别放在小陶瓷碗中加以固定。入烤箱中层，烤15-20分钟
步骤3，烤完后，可以淋一丁点橄榄油，再在上面撒适量盐和黑胡椒粉～挖出来的牛油果可以和牛奶或者酸奶搅拌做成奶昔～
步骤4，叮～20分钟，好吃又好看的早餐就完成喽～
肉松培根牛油果包饭的做法
材料：
牛油果1个，培根2片，大米适量，红豆适量，黑豆适量，腌黄萝卜适量(超市有卖)，千岛酱适量，鸡蛋2个，肉松适量，，
肉松培根牛油果包饭的做法的做法步骤：
步骤1，电饭锅内，先煮红豆和黑豆，水开煮约20分钟。再加入淘洗干净的大米，按煮饭键，蒸熟大米饭。
步骤2，蒸米饭的同时，摊鸡蛋饼。我用的煎鸡蛋的小锅，所以两个鸡蛋摊了这么多，哈哈。摊好的鸡蛋饼，切丝。
步骤3，牛油果捣成泥。
步骤4，腌黄萝卜切丁。
步骤5，培根煎熟。
步骤6，米饭蒸熟晾凉后，取一张海苔，铺在卷帘上，米饭均匀的压实在海苔上。抹一层牛油果。
步骤7，抹一层千岛酱。
步骤8，撒萝卜丁和煎熟的培根。
步骤9，码好鸡蛋皮，撒上脆脆的肉松。
步骤10，用卷帘摁压卷好。
步骤11，刀蘸水，切成块。(我里边的馅料加的太满，实在不敢切，切了两块全散了，就整个卷起来直接吃了。也不影响，实在是太太太美味了！)
步骤12，可惜家里没有咸蛋黄，如果有的话，卷进去一个，那更是美味极了！
步骤13，希望大家喜欢这个简单又非常美味的紫菜卷。因为加了牛油果，而且加进去的肉松脆脆香香的，千岛酱的鲜甜，各种层次的口感，非常的美味！
感谢您阅读“97美食网”的《培根牛油果滑蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题，希望您能喜欢！
