考伯沙拉

发布时间 : 2019-10-14

食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？小编经过整理，为你编辑了考伯沙拉，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：圣女果10个，牛油果1个，沙拉生菜1颗，鸡腿肉2个，培根3片，鸡蛋2个，

辅料：：黑胡椒碎2克，千岛酱30克，橄榄油10克，芒果1个，

考伯沙拉的做法步骤：

1.将鸡腿肉洗净切成小块。

2.加入2克黑胡椒和橄榄油，腌制10分钟。

3.鸡腿肉腌制完成后，放进蒸烤箱中层。

4.蒸烤箱水箱加满水。

5.选择蒸功能，设置100℃蒸制15分钟。

6.蒸好后取出晾凉备用。

7.培根切成1.5厘米宽的片。

8.放入提前预热好的蒸烤箱中层，选择上下烤功能，设置180℃烤制5分钟。

9.烤好后取出放凉备用。

10.圣女果洗净对半切开。

11.水煮蛋切开成小块。

12.牛油果对半切开后再切片，撒上少许柠檬汁防止氧化。

13.芒果切块，喷上少许柠檬汁防止氧化。

14.沙拉生菜洗干净，切碎后，将沙拉菜碎放入盘底。

15.再将其它材料依次摆放在盘上，最后配上沙拉酱就可以开吃了。

小贴士：

1、食材可以换成自已喜欢的种类，颜色丰富点更有食欲。
2、牛油果、芒果等切开后容易氧化发黑，建议喷上柠檬汁可以有效延缓氧化。

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巧克力比斯考提

材料（成品20片）：高筋面粉80克、低筋面粉80克、泡打粉3克、细盐1.3克、绵白糖100克、咖啡粉20克、奶油70克、鸡蛋85克、杏仁整粒30克、巧克力豆50克。

巧克力比斯考提的做法

1.先将高筋面粉、低筋面粉和泡打粉过筛后放在容器中，混合拌匀。

2．再将细盐、咖啡粉、绵白糖加入步骤1中，拌匀。

3．然后将奶油加入步骤2中，搓成松散状。

4．接着将鸡蛋加入步骤3中，混合拌匀。

5．最后再将杏仁整粒和巧克力豆加入混合拌匀。

6．将步骤5用保鲜膜包住擀开，整形成长30cm、宽8cm的长条状。

7．将步骤6摆入烤盘，入炉以上下火180℃约烤20分钟。

8．最后将步骤7稍微冷却后，切成约1cm厚的片状，再以170℃约烤18分钟，出炉冷却即可。

特别提示

1.将所有的粉类过筛备用。

2．奶油常温回软备用。

3．杏仁整粒烤熟冷却备用。

4．烤箱预热至所需温度备用。

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

阿拉伯鸡肉饭

食材明细：

鸡肉，米饭。

阿拉伯鸡肉饭的做法步骤：

制作“麦克鲁白”时，首先将盐、橄榄油、水搅匀，待水沸腾后再放入米，用小火烹煮米饭至半熟，然后添进少许黄油搅拌均匀，直到米饭颜色偏黄，再放入大锅内蒸。待到米饭八九成熟后取出，留待最后和鸡肉混合。

接着，将鸡内脏掏空，塞入阿拉伯香料，如豆蔻、番红花等。再加上花椰菜、洋葱片和一些传统干果一起炒熟。然后把做好的鸡肉埋在八九成熟的米饭中，再加入西红柿、洋葱丝、胡萝卜块、核桃仁、花生仁、葡萄干、杏仁以及碾碎的干果等作料，最后用大火爆炒米饭，直至熟透为止。

炒好的米饭成黄色，软硬适中、油光发亮，鸡肉外焦里嫩、鲜香可口。米饭、鸡肉和香料的味道混合在一起，不禁让人垂涎欲滴。

俄式红菜汤（苏伯汤）

食材明细：

主料：：牛肉100克，土豆1个，胡萝卜1支，洋葱1/2个，西红柿1个，包菜2块，

辅料：：番茄酱3勺，盐3匙，葱姜蒜1勺，

俄式红菜汤（苏伯汤）的做法步骤：

1.牛肉胡萝卜土豆切条，包菜洋葱西红柿切块

2.开水中倒入少许料酒，将牛肉倒入，煮沸撇沫煮5分钟。将牛肉捞出放到高压锅里炖十分钟，可加葱姜蒜等调味。

3.炒锅里倒入油，翻炒头豆和胡萝卜至变色

4.再倒入洋葱翻炒2分钟

5.翻炒包菜至变色

6.炒锅倒入少许油炒番茄至出汁

7.将土豆胡萝卜包菜番茄倒入炖锅里煲15分钟

8.炒锅倒入少许油将蕃茄酱翻炒下，番茄酱可多放点，因为给小孩子喝，蕃茄酱放的绝少

9.将番茄酱倒入炖锅里，加适量的盐，即可出锅了

小贴士：

砂锅味道会更好，因为晚餐想节约时间，用了高压锅，味道也很好，宝宝很爱喝，说肉也很香。

kabsa 阿拉伯叙利亚坚果鸡饭经典阿拉伯美食啊的做法

这个是最具代表性的阿餐之一。一般拜访阿拉伯人家巧手主妇都会做。做了十几年约旦媳妇这个一定要会。他汇集了阿拉伯调料精华。值得付出辛苦

材料：

整鸡1个，洋葱3个，蒜4-6瓣，香叶两片，桂皮两片，干柠檬1个，番茄酱3勺，丁香五个，豆寇7个，盐3茶匙，香米3大杯，黑胡椒粉桂皮粉豆寇粉kabsa调料各一匙，阿拉伯羊奶油两匙，橄榄油两匙，杏仁葡萄干适量，，

kabsa 阿拉伯叙利亚坚果鸡饭经典阿拉伯美食啊的做法的做法步骤：

步骤1，鸡切成八大块。煮。去浮末。加一颗洋葱和图片中整颗调料。煮半小时加盐和番茄酱再煮10分钟。香气四溢。

步骤2，另起锅放阿拉伯羊油(samna)和橄榄油放洋葱碎见黄放蒜碎。3杯米放点鸡汤放入调料粉和盐适量搅拌好。

步骤3，大饭锅第一层放煮好的鸡。第一层放洋葱碎蒜碎均匀洒在鸡肉上上面盖上米。放6杯过滤好的鸡汤。因为有番茄酱汤是红色的。大火5分钟。小火20分钟。

步骤4，杏仁煮一下去皮。炸酥。葡萄干油爆香。鸡米饭扣在大餐盘上。撒上杏仁和葡萄干。忍不住了。开吃。

“沙拉”什锦沙拉

食材明细：

主料：：生菜适量，苦苣适量，番茄适量，草莓适量，大樱桃适量，

辅料：：沙拉酱适量，

“沙拉”什锦沙拉的做法步骤：

1.成品！

2.成品！

3.成品！

4.生菜苦苣适量，洗干净！

5.苦苣生菜，切小段！

6.草莓番茄适量，洗干净，切小瓣！

7.挤少许沙拉酱，拌均！

8.盛盘，挤适量沙拉酱！

#沙拉#水果沙拉

食材明细：

主料：：菠萝1个，草莓30g，猕猴桃30g，火龙果30g，沙拉酱10g，

辅料：：酸奶1个，餐包3个，干果50g，

#沙拉#水果沙拉的做法步骤：

1.准备一个新鲜的大菠萝。

2.大菠萝一切为二。

3.取一半菠萝将中间的果肉切几刀但不要切断底部。

4.菠萝果肉取出再将草莓、猕猴桃、火龙果切成小块备用。

5.所有备好的果肉装入菠萝容器中再准备主角沙拉酱。

6.沙拉酱不规则挤在果肉上。

7.看着就非常有食欲。

8.搭配餐包、干果和酸奶一起吃不但营养丰富又满足了味蕾。

9.菠萝酸酸甜甜口感棒棒哒。

10.水果沙拉是小伙伴们的最爱。

11.喜欢静静地享受生活。

12.水果是难以拒绝的美味。

13.美味的早餐是打开幸福一天的正确模式。

小贴士：

水果沙拉包含的维生素和矿物质取决于选择的水果类型。水果是营养密度极高的食品，它们提供大量维生素和矿物质，但热量相对较少。维生素A，C，纤维，叶酸，纤维醇，花青素，槲皮素和钾是水果沙拉最常包含的营养素。水果包含的糖是营养密度性，而人造糖则属于热量密度型食品。水果沙拉给人体健康提供长期好处，并有预防肥胖，心脏病，高血压，白内障，中风，2型糖尿病，过敏，关节炎和某些癌症的作用。水果有助于降低胆固醇，并且对延缓衰老，促进长寿有好处。