食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“凉拌苦荞全麦面”，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：苦荞全麦面258g，花生适量，
辅料：：葱适量，
凉拌苦荞全麦面的做法步骤：
1.取出苦荞全麦面
2. 待水沸腾，将全麦面煮软待水沸腾，期间需要搅拌，防止粘锅，煮5-6分钟，面无硬芯就可以了；
3. 待水沸腾，将全麦面煮软待水沸腾，期间需要搅拌，防止粘锅，煮5-6分钟，面无硬芯就可以了；
4.用冷水过一下
5.用冷水过一下
6.加辅料，装盘
7.加辅料，装盘
小贴士：
夏季美食凉拌苦荞全麦面
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酸辣苦荞面
食材明细：
主料：：苦荞面一袋 500g，
辅料：：小米椒适量，油酥花生适量，黄瓜适量，橄榄油适量，生抽适量，糖适量，醋适量，花椒适量，
酸辣苦荞面的做法步骤：
1.苦荞面一袋500G备好。
2.小米椒切成小圈、黄瓜去皮后切成丝、油酥花生去皮后稍稍捣碎。
3.荞面入锅煮熟后，捞出，放入备好的凉开水中，之后捞出放入滤碗。
4.将滤去大部分水分的荞面放入盆里，加入一勺橄榄油，拌匀。再分别加入适量黄瓜丝、油酥花生、生抽、糖、醋、花椒面、辣椒油即可。
凉拌苦荞饸饹
食材明细：
主料：：苦荞饸饹适量，黄瓜适量，葱适量，蒜适量，
辅料：：盐适量，油适量，辣椒粉适量，醋适量，酱油适量，香油适量，芥末适量，
凉拌苦荞饸饹的做法步骤：
1.苦荞饸饹同芥末酱一同放入碗中。
2.黄瓜和葱备用。
3.黄瓜切丝。
4.放入黄瓜丝和葱末。
5.放入辣椒粉和蒜末用热油淋入，加盐，醋，酱油，香油。
6.搅拌均匀即可享用。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士：
现吃现拌，营养美味哦！
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