中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家收集的“韩式家常拌饭”欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：西葫芦适量，胡萝卜适量，菠菜适量，洋葱适量，鸡蛋适量，蒜适量，苤蓝适量，
辅料：：香油适量，辣椒酱适量，酱油适量，熟芝麻适量，辣椒面适量，
韩式家常拌饭的做法步骤：
1.苤蓝切丝，剁蒜末；
2.拌苤蓝：辣椒粉+盐+少量生抽+熟芝麻+少量白糖+蒜末，拌匀；
3.西葫芦切丝；
4.胡萝卜切丝；
5.菠菜摘洗干净后开水焯一下；
6.洋葱切丝；
7.切葱备用；
8.调拌饭酱：韩式辣酱+香油2勺+生抽1勺+白糖1勺+熟芝麻
9.胡萝卜、西葫芦、洋葱、菠菜，分别用少量油加少量盐炒熟备用；
10.鸡蛋加少量盐打散；
11.摊鸡蛋；
12.圈起切丝；
13.大碗里盛小一碗米饭，把炒好的菜摆放好，加1勺拌饭酱；
14.人多值得做一次，菜品也可以多一些；
15.美味！
小贴士：
爱吃肉的人可以煸炒肉丝一起拌。
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韩式素食拌饭
食材明细：
主料：：菠菜150g，红彩椒60g，西葫芦30g，
辅料：：韩国辣酱10g，银鱼干5g，海藻干4g，洋葱60g，胡萝卜60g，蘑菇60g，
韩式素食拌饭的做法步骤：
1.将银鱼干、海带干放入水中，煮成高汤，高汤用来煮米饭。
2.将红色彩椒、西葫芦、蘑菇、洋葱和胡萝卜全部切成丝。起油锅，把红彩椒丝、西葫芦丝、洋葱丝、蘑菇片和胡萝卜丝，加入少许盐单独炒熟，装盘备用。
3.煮熟的菠菜沥干后加入酱油、蒜泥、香油和芝麻搅拌均匀备用。
4.将韩国辣酱加少许油翻炒备用。
5.碗中装入适量米饭，码上炒好的蔬菜，再配上辣酱就可以上桌了！
美味韩式拌饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：黄瓜一根，胡萝卜一根，菠菜一把，豆芽200g，牛肉末50g，香菇5.6朵，洋葱末适量，植物油适量，蚝油适量，盐适量，
美味韩式拌饭的做法步骤：
3.米饭放进不粘锅码放好食材！ 中间倒入炒好的辣酱！最重要的一部！锅巴，点过，把植物油沿锅边倒一圈，不宜太多！ 小火 盖好盖子！两三分钟！美味的韩式拌饭就做好了！
4.饭拌好之后放入黄瓜丝，我配的是韩式大酱汤，没细研究，所以有点不太好喝，但是拌饭非常美味！
韩式拌饭的做法
韩剧里的石锅拌饭总是馋得让人流口水，色彩丰富的配菜，诱人的溏心蛋，表面淋上一层韩式酱，制作的过程米饭吱吱的响，看起来真好吃。其实，想吃好吃的韩式拌饭，根本不用去韩国，因为在家里自制也很简单！一边看韩剧一边吃这个饭，美滋滋的！
材料：
米一碗，青瓜适量，胡萝卜适量，豆芽适量，玉米适量，即食紫菜适量，肉末适量，香菇适量，鸡蛋一只，泡菜适量，拌饭酱2勺，七喜2勺，白芝麻1勺，香油1勺，生抽1勺，，
韩式拌饭的做法的做法步骤：
步骤1，炒牛肉末
步骤2，焯豆芽
步骤3，焯玉米
步骤4，焯香菇
步骤5，焯胡萝卜
步骤6，拌饭酱、七喜、白芝麻、生抽混合搅拌均匀
步骤7，煮好一碗饭，所有材料依次摆好
步骤8，中间放一只煎蛋
步骤9，淋上酱汁
步骤10，放上紫菜，大功告成
韩式拌饭·（简易版）
食材明细：
主料：：米饭一人份，菠菜适量，金针菇适量，马可波罗肠1根，豆芽适量，韩式萝卜适量，
辅料：：鸡蛋一个，
配料：：香油适量，韩式牛肉酱适量，
韩式拌饭·（简易版）的做法步骤：
1.首先，将准备好的豆芽、菠菜、金针菇放入开水中焯一下，攥干水分待用。然后将韩式萝卜和马可波罗肠切丝。（焯好的菠菜最好也改一下刀，要不太长了）
2.锅中淋入适量香油预热，然后放入事先准备好的米饭，盖上锅盖，小火，听到滋滋的声音可关火。（这时的米饭已经是非常的香了）把加热过后的米饭盛入容器里铺平，把准备好的菠菜、豆芽、韩式萝卜、马可波罗肠、金针菇均匀的铺在米饭上。
3.然后锅烧热，加少许油，打个蛋进去小火煎，煎到半熟， 蛋黄可以流下来就ok了。（个人觉得煎蛋全熟的话拌饭来吃口感不好)
4.把煎蛋铺在菜的上面，最后再淋上韩式牛肉酱就可以享用啦！
5.把煎蛋铺在菜的上面，最后再淋上韩式牛肉酱就可以享用啦
6.拌完后的饭是不是很有食欲呢?
小贴士：
拌饭里的菜可以依照个人的口味自己做调整。
拌饭用的酱最好的用韩式甜辣酱，口感会更好。
煎米饭的时候我个人认为可以多方一些香油，一是可以防止粘锅，二是米饭煎出来会更香，拌的时候也会很好拌。
韩式拌饭 비빔밥
食材明细：
主料：：米饭2人份，韩国辣酱1汤勺，菠菜50g，蘑菇50g，鸡蛋1个，西葫芦50g，胡萝卜一根，牛肉末100g，芝麻油1汤勺，蔬菜适量(其他豆芽，青椒)，韩国烤肉酱2汤勺（牛肉用)，芝麻粒少许，
辅料：：紫菜一张（切条），
韩式拌饭 비빔밥的做法步骤：
1.更种蔬菜洗净，切条。
2.各种蔬菜一种一种分着炒，每次都放少许盐和胡椒，油。炒牛肉末的时候只放入两勺韩国烤肉酱，其他的调料都省略。
3.各种炒好的蔬菜，可以按照自己的情况加一些其他的豆芽等蔬菜。
4.石锅或者砂锅里放入米饭，弄平
5.米饭上面摆好刚才超好的蔬菜，洒点芝麻加上一个荷包蛋
6.1汤勺辣酱，1汤勺醋，半汤勺砂糖，一汤勺芝麻油，两汤勺水，少许芝麻搅拌在一起，做成拌饭辣酱，加到拌饭里搅拌在一起即可食用。
韩式腊肉石锅拌饭
迷恋韩剧的女生，一定对石锅拌饭情有独钟，尤其是看到韩剧中女孩子们用勺子大口舀着米饭，把嘴里塞得满满，嚼时鼓起的两个厚厚的腮帮子，都会觉得这饭香极！
自己做的真是比外面卖的都好吃，我决定以后不下馆子了，还是自己做的实惠、又好吃！想要拌饭好吃，其实很简单，就是食材一定要丰富，有荤有素最是美味，所以这次我用了王家五的腊肉，很香，出锅后满屋飘香，蒸过后能把油脂蒸出，让负担轻一点。没有肉和鸡蛋的拌饭，那味道也会下降一个档次哦！
在家享受韩式腊肉石锅拌饭
主料：腊肉50g，胡萝卜30g，黄瓜30g，鸡蛋1个，秋葵5g，米200g。
辅料：油适量，盐适量，水适量。
韩式腊肉石锅拌饭的做法
1.大米加水焖成米饭，石锅里抹层油，把米饭倒入压实。放到灶上小火加热，让底部形成一层锅巴。
2.把腊肉切片，上锅蒸5分钟。
3.煎锅里倒一点点油，打入鸡蛋，表面上洒层盐，加一点热水，盖上锅盖把蛋烘至半熟。4.秋葵下锅煮熟，关火时倒入胡萝卜丝焖一下断生就捞出，米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝。
5.鸡蛋剪成圆形码上，再摆上腊肉。
6.秋葵切片随意摆上。
吃时挤上韩式辣椒酱即可。
美食小贴士
1.一定要用韩式辣椒酱，才比较有那感觉和味道，用老干妈不行哈！
2.腊肉不蒸的话，口感会干巴巴的。
家庭版韩式拌饭
这个韩式拌饭是我家儿子隔一段时间就会要吃一回的，自己感觉做法简单而且蔬菜众多，色彩艳丽不说，营养也很丰富，你不妨也试试吧！
家庭版韩式拌饭
原料：蒸米饭，菠菜、西葫芦、胡萝卜、黄豆芽、蘑菇、韩式辣白菜、鸡蛋
调料：香油、盐、韩式辣酱
家庭版韩式拌饭的做法
1、把所有的蔬菜都摘洗干净，然后把胡萝卜和西葫芦切细丝；蘑菇撕成条。
2、把切好的西葫芦中放入少许盐腌制一会后，把腌出的水分倒掉。
3、将蘑菇、豆芽、菠菜分别过热水烫熟，用香油和盐调味拌匀。
4、炒锅中放入少量的油，分别放入胡萝卜丝和西葫芦丝炒至段生，放入少量的盐调好味后盛出；再用中火煎一个单面荷包蛋备用。
5、白饭淋上少许香油，拌匀后盛在盘子底部，把两大勺韩式辣酱加1大勺矿泉水拌匀后淋在白饭上；再把所有的蔬菜均匀码盖饭的表面；最后把煎好的鸡蛋放在中间，拌匀后即可食用啦。
美食小题提示
1、如果嫌麻烦的话，也可以把所有的蔬菜都用开水焯熟。
2、配菜可以自己调整，用黄瓜丝、萝卜丝啥的都可以；当然了，如果能有点牛肉的话就更完美了哈。
3、这个拌饭的关键就是一定要用韩式辣酱，这个在超市里就有的买，实在买不到的话可以选择网购的。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
韩式拌米饭
食材明细：
主料：：九阳轻养鲜米1罐，鸡蛋1个，
辅料：：韩式辣椒2勺，香菇4个，黑木耳1小把，胡萝卜半根，绿豆芽1小盘，熟海带1小碟，油适量，盐适量，
韩式拌米饭的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.将1罐九阳轻养鲜米倒入电饭煲中；
3. 加入1罐水；
4.按下煮米饭的功能键， 米饭就煮好了；
5.烧锅开水， 加入点盐和几滴油， 将香菇片放入里面焯熟 ；
6.再放入黑木耳丝，进去焯熟；
7.放入胡萝卜丝进去焯熟；
8.加入绿豆芽进去焯熟；
9.烧热锅，放入点底油， 打入鸡蛋， 加入点盐，煎至半熟；
10.将煮好的米饭盛入小钵中；
11.将焯熟的配菜，相隔的摆放在钵中，
12.再在中间放入韩式辣椒；
13.最后将煎好的鸡蛋放入中间摆放好即可。
14.可以开吃了。
小贴士：
1. 配菜没有固定， 尽量多种多样， 色彩丰富；
2. 要先将所有不能生吃的配菜焯熟；
3. 煎鸡蛋时注意不要煎的太熟， 鸡蛋的蛋黄是稀的更有利于拌米饭；
4. 韩式辣椒酱必不可少， 量以自己的需要，其实韩式辣椒酱并不辣。
感谢您阅读“97美食网”的《韩式家常拌饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韩式菜谱专题，希望您能喜欢！
