中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“芝麻烤紫菜”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：紫菜适量，
辅料：：芝麻适量，香油适量，
配料：：白糖适量，盐适量，
芝麻烤紫菜的做法步骤：
1.准备原料。
2.紫菜撕成小块，芝麻炒熟稍微擀一下。
3.炒锅里倒入少许香油，放入撕好的紫菜，小火炒制。
4.等紫菜炒到酥脆时关火倒入白糖，盐，芝麻翻匀。
5.炒好的紫菜干香酥脆，尝一块。
小贴士：
紫菜就用那种饼状的无沙紫菜就行，很便宜，几元一包。
紫菜晾凉吃会更松脆，不比某品牌的海苔逊色啊。
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烤紫菜
说说今天的这个小零食吧，就像笛子姐姐说的，它的诞生是有偶然也有必然的。平时逛超市的时候总爱在零食区瞎转悠，看看有什么新鲜的吃，那天就正好看到那种罐装的烤紫菜，小小的一瓶30g竟然要卖到将近十块钱！！打劫啊~虽然看上去很好吃的样子，但是这个价格咱实在下不去手，那点紫菜还不够我塞牙缝呢。看了下配料表，觉得应该和那种即食的原味海苔的味道差不了多少。于是本着咱没有吃不到的东西，只有想不到的招回家就整出了这个【烤紫菜】，没想到意外的好吃，又香又脆~家里本来就剩了不少紫菜，这下子绝对找到出路了。
紫菜的热量低、纤维高，含有丰富的维生素B族，氨基酸、微量元素等，营养是十分丰富滴~而且这个做起来超
级快，三分钟就绝对能够搞定，原料也是家家户户都有的，比起外面卖的，性价比绝对高，最适合减肥中又嘴馋的女生啦~
烤紫菜
原料：免洗即食紫菜、白芝麻
调料：油、生抽、蚝油、蜂蜜、白糖、胡椒粉
做法：
1、紫菜撕成小片
2、两勺蚝油、两勺生抽、一勺蜂蜜、一勺白糖少许胡椒粉，以及一勺油调成汁
3、在撕好的紫菜中加入适量的调料汁，拌匀。料汁的量以使紫菜表面湿润即可为准
4、再向碗中加入适量的白芝麻拌匀，让芝麻均匀地蘸在紫菜的表面
5、取一个可以放进微波炉中的盘子，在上面铺上紫菜片
6、放入微波炉中高火50秒钟取出
7、将紫菜翻个面
8、再放进微波炉中高火50秒左右转到紫菜变脆为止
【Tips】
1、加入的调料汁不要加太多，加到紫菜变湿润了即可，加少味道不够，加多了紫菜太湿不方便烘干和操作。
2、微波炉的加热时间应根据具体情况调整，因为紫菜的颜色深，所以万一加热的时间长了糊了也看不出来，可以边加热边取出，看一下，一般到紫菜变脆了就可以了。
3、这是比较原味的做法，还可以根据自己的口味加点其他的调味料、比如孜然粉、辣椒粉、椒盐等等也可以。
4、紫菜用超市卖的那种免洗紫菜即可，这样就不用洗了再晾干了。如果不是或者不放心的话可以先把紫菜洗一下后晾干再做。
5、调料汁中加的油不用太多，一般来说按照上面的那个比例做出来的就很脆了。虽然不用多，但是也不能不加哦~加了紫菜才会更加香脆，这个料汁的量是能做出比较多的紫菜，所以其实含油量是很低的，不用太担心热量的问题。
6、加入调料汁的时候记得先把料汁搅匀了，这样可以避免油和其他调料分层造成混合不均匀的现象。
【营养小贴士】
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，蛋白质含量与大豆差不多，比鲜蘑菇多9倍，维生素A约为牛奶的67倍，维生素C为卷心菜的70倍。含有的丰富的可以预防衰老EPA和DHA，可以降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护心脏，含的食物纤维可以润肠排毒，含有丰富的可以改善记忆力衰退的胆碱。而且紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大，除此之外，含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。总的来说，紫菜不但具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效，还有一定的抗癌效果和显著的美容效果。
网站小提示
海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止
柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。
香酥烤紫菜
食材明细：
主料：：紫菜20克，
辅料：：麻油15克，盐0.5克，芝麻5克，
香酥烤紫菜的做法步骤：
1.所有原材料。
2.将紫菜用手撕成薄薄的片状。放入一个大盆里加入香油（也可以是任何其他的植物油，随你喜欢）拌匀。
3.放入芝麻和盐，盐千万不能多。
4.拿个比盆大的盖子盖上。然后使劲的摇匀所有调料。此时可以预热烤箱140度上下火。
5.将紫菜均匀的铺到烤盘上。入烤箱中层，上下火140℃，15分钟。看情况只要够脆就可以。烤好的紫菜放凉吃不完就要装罐子。烤紫菜容易受潮，一定要密封保存。不过我一炉直接吃还不够，不用保存哒。
紫菜芝麻芹菜饼干
食材明细：
主料：：黄油250g，低筋面粉500g，细砂糖186g，全蛋98g，盐1小勺，泡打粉1勺，
辅料：：芹菜适量，紫菜适量，葱适量，
紫菜芝麻芹菜饼干的做法步骤：
1.黄油250g，室温回软。
2.黄油切小块。
3.因冬天温度较低，回软效果差，所以用温水融化后在冷却稍凝固再处理。
4.鸡蛋2个，搅拌均匀备用。
5.白砂糖备用。
6.黄油加入白砂糖和盐，搅拌至变白。
7.再分次加入全蛋，搅拌均匀。
8.最后呈淡黄色状。
9.低粉称好备用。
10.把低粉倒入黄油中切拌均匀，团成一团，冷藏松弛1小时。
11.在饼干料冷藏期间，葱和芹菜均洗净沥干切细。
12.紫菜用剪刀剪碎。
13.饼干料取出，取适量先擀成薄片，撒上香葱和紫菜碎，折叠揉匀。
14.再在保鲜膜上擀成薄片，放冰箱冷冻10分钟，变硬后拿出用饼干模具压出形状。
15.烤箱150°预热，中层烤10分钟。
16.取出晾凉。
17.取剩下的饼干料擀薄，撒上紫菜和芹菜碎。
18.再撒上芝麻，折叠，揉匀。
19.一样在保鲜膜上擀成薄片，先在冰箱在冷冻10分钟，取出用房屋饼干模具压出形状。
20.依然中层烤10分钟。
21.重新取原料重复以上操作做月亮型饼干。
烤海苔烤紫菜的做法
材料：
紫菜两片，橄榄油（什么油都可以）15g，白芝麻20g，盐少许，糖粉（没有也可以）少许，，
烤海苔烤紫菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备一个烤盘，紫菜撕碎～
步骤2，烤箱热风循环预热130度。（没有热风循环的，就直接预热）紫菜里倒入橄榄油，芝麻，拌匀。再撒盐，撒糖粉。
步骤3，放入预热好的烤箱第三层，没有的话就最后一层。20分钟。中间拿出来翻一次。保证受热均匀。
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