食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？经过搜索整理，小编为你呈现“枸杞烧非洲鲫鱼”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：非洲鲫鱼适量，
辅料：：枸杞适量，
配料：：油适量，老抽适量，生抽适量，淀粉适量，盐适量，白糖适量，胡椒粉适量，姜适量，
枸杞烧非洲鲫鱼的做法步骤：
1.非洲鲫鱼洗净。
2.枸杞洗净；切葱花，姜末。
3.在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。
4.将腌好的鱼身裹上淀粉。
5.饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。
6.煎至2面金黄备用。
7.锅里放油烧热，爆香姜末。
8.放一碗水烧开。
9.将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。
10.煮至收汁；撒上葱花即可。
11.成品。。。。
97msw.coM精选阅读
酸甜罗非鱼「酸甜非洲鲫鱼」的做法
材料：
罗非鱼一条，番茄一个，葱2根，姜适量，盐适量，白糖适量，油适量，，
酸甜罗非鱼「酸甜非洲鲫鱼」的做法的做法步骤：
步骤1，把鱼洗干净，放一点盐腌一下
步骤2，锅内放油大火加热，直到油沸腾才把鱼放进去炸到两面金黄，稣脆就可以起锅
步骤3，番茄去皮，肉切小，锅内放油加热，番茄放进炒锅炒烂，再加入白糖煮到好像番茄酱就可以把鱼放进去翻两下就可以起锅了
步骤4，最后就剩摆盘了，刚刚的番茄皮可以来做一朵花儿，再拿一根葱切丝当叶子，另外一根切成葱花！
步骤5，来一张成品图，第一次发菜谱，希望大家别嫌弃，多多指教，共同进步！
鲫鱼枸杞汤
食材明细：
主料：：鲫鱼适量，枸杞适量，葱适量，姜适量，
辅料：：料酒适量，盐适量，
鲫鱼枸杞汤的做法步骤：
1.菜场买回鲫鱼，已杀好，然后洗净，身体上切三段，葱切段，姜切丝。
2.姜丝，料酒，把鱼研一下。
3.油锅在外婆的建议下，把鱼煎一下，再下汤锅。
4.鱼入锅汤后，准备的材料:葱块，枸杞，料酒，盐。
5.大火烧滚，转小火，炖半小时左右。
小贴士：
枸杞和鱼对眼睛都不错，推荐。
非洲夫夫
食材明细：
主料：：木薯2000克，家鸡一只，
辅料：：蕃茄四个，辣椒五个，洋葱两个，油200克，
配料：：生姜一片，大蒜一头，盐适量，味精适量，
非洲夫夫的做法步骤：
1.木薯要选摸起来硬的那种。因为只要有一点软，那里就会是坏的。开花的也不能要，因为开花会消耗木薯的能量，让木薯品质下降。
2.把木薯削皮。里面会呈现白色的肉瓤。你会发现看似木头一块的木薯，实际上是很嫩很嫩的一块。
3.将木薯切成手掌大小的块，放入水锅中煮上半个小时，捞出来，沥去水份，再把它切成小块，分批放入木锅中，用木杵捣成糕。一边捣一边把木杵醮水以防木杵粘粘，直到捣成粘糕，再放入未换捣的木薯，再捣成粘糕。
4.将捣好的粘糕装好备用。
5.油开，放入姜末，略出味，放入鸡肉爆炒，五分钟后，加入两大碗水，加入盐，再炖上两分钟，放入蕃茄，洋葱，待入味后，放入青椒，再炖上两分钟，然后，放入味精，汤汁便可以出锅了。
6.手抓粘糕，醮着汤汁食用。糕入口即化，汤汁酸辣可口。再佐以非洲土产果酒搜达比，既可给肠胃消毒，又可加重口味。
小贴士：
可叫黑人去买。他们吃得多，会挑。
手抓吃夫夫，会别有一番风味。
记得一边吃夫夫，一边啃鸡肉，这样不会太腻。
鲫鱼煲红枣枸杞
食材明细：
主料：：鲫鱼适量，红枣适量，枸杞适量，
辅料：：盐适量，
鲫鱼煲红枣枸杞的做法步骤：
1.小小个的鲫鱼，杀好洗净。
2.红枣洗净备用。
3.枸杞也洗净备用。
4.热锅下油把鲫鱼煎至两面金黄。
5.将鱼转入砂锅，加水开始煲汤。
6.水煮开后加入红枣。
7.鱼汤煮了有十几分钟就很奶白了。
8.加入枸杞再煮个差不多十分钟，最后加盐调味即可。
9.成品。
枸杞木耳炖鲫鱼
食材明细：
主料：：鲫鱼1条，黑木耳若干，枸杞子10余粒，姜1小块，
辅料：：油3茶匙，盐适量，胡椒适量，郫县豆瓣2茶匙，
枸杞木耳炖鲫鱼的做法步骤：
1.准备好食材。
2.新鲜鲫鱼收拾干净，鱼身划斜刀，抹少许盐。
3.黑木耳提前泡好，去杂质、洗净。枸杞子泡发。姜切丝。
4.锅烧热，倒油，用姜片抹一下锅，放入鲫鱼煎炸。
5.煎至两面焦黄；盛起。
6.锅中余油，爆香姜丝。
7.加入郫县豆瓣。
8.豆瓣炒至油红。
9.放入黑木耳翻炒均匀。
10.加入适量凉水。
11.水开，焖煮2分钟。
12.放入鲫鱼，煮5分钟。
13.倒入枸杞子，调好味，即可装盘。
小贴士：
1、有高血压、性情急躁的人最好不要吃鲫鱼。
2、本菜品可以防止产妇产后摄入过多脂肪。
鲫鱼烧笋
食材明细：
主料：：鲫鱼500克，
辅料：：笋250克，
配料：：蒜小半个，姜20克，绍酒2勺，胡椒粉少许，精盐5克，白糖15克，鸡精少许，生抽15克，老抽5克，
鲫鱼烧笋的做法步骤：
1.鲫鱼刮鳞去腮除肠，剥去肚内黑膜
2.笋切片
3.油热后放入姜片，蒜片，干辣椒
4.蒜片辣椒爆香后鱼煎成两面金黄，放绍酒，精盐，糖，生抽，老抽，加水淹没鱼三分之二，煮开后下入笋片
5.再煮10分钟，鱼上色入味后加入鸡精，葱段出锅
相信《枸杞烧非洲鲫鱼》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了鲫鱼做法专题，希望您能喜欢！
