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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上奇异果糯米汤果,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

食材明细:

主料::糯米粉110克,奇异果干50克,

辅料::冰糖20克,枸杞适量,

奇异果糯米汤果的做法步骤:

1.食材:糯米粉。

2.奇异果干。

3.冰糖、枸杞。

4.将奇异果干拆开包装,取出50克用剪刀剪成小块,待用。

5.将枸杞放入小碗中用温水泡一下,待用。

6.将糯面粉加一些水和成糯米团。

7.随后,取糯米团搓成长条,并掰成小块,待用。

8.锅置火上,倒入清水烧开。

9.接着,合入糯米块搅动一下,煮至浮起。

10.然后,合入剪开的奇异果干,加入冰糖搅匀,煮至冰糖融化。

11.最后,撒入枸杞,即成。

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奇异果冰棒


食材明细:

主料::奇异果1个,牛奶200ml,炼乳1勺,白糖1勺,

奇异果冰棒的做法步骤:

1.奇异果去皮切小块

2.加入1勺炼乳

3.加入1勺白糖

4.加牛奶放入搅拌机,搅拌均匀

5.倒入冰棒模具里

6.入冰箱冷冻至成型即可

奇异果饼干


食材明细:

主料::低筋面粉275g,无盐黄油150g,糖粉100g,蛋液50g,抹茶粉10g,可可粉5g,低粉5g,

辅料::蛋液适量,黑芝麻适量,

奇异果饼干的做法步骤:

1.称好所有材料。

2.黄油室温软化。

3.加入糖粉,用打蛋头搅拌均匀,以防打发时喷出。

4.打发至糖粉混合均匀。

5.分三次加入蛋液。每次都打至溶合,再加入。

6.打发至颜色变白,澎松感。

7.筛入低粉。

8.用刮刀拌匀。

9.捏成团。

10.再分为大、中、小三个团。

11.最小团的加入可可粉,用刮刀拌匀。

12.依次中团加入低粉,大团加入抹茶粉。三个团拌匀。

13.先把中团捏整成圆条状,长约25cm。放入冰箱冷冻5分钟。

14.再把抹茶团擀成25cm✖️9cm的长方形。

15.拿出冰冻过的低粉团,放在中间。

16.包起。放入冰箱冷冻5分钟。

17.最后把可可面团擀成25cm✖️15cm的长方形。

18.包起之前的圆柱面团。

19.继续入冰箱冷冻10分钟至硬。

20.拿出均匀切成0.3cm厚左右的片。

21.摆在油纸上,表面刷一层蛋液。

22.摆上黑芝麻。

23.移至烤盘上,放入烤箱,中层,上下火,170度,约20分钟左右。

24.烤好放在烤架上放凉即可。

25.成品。

奇异果篮


食材明细:

黄油200克,糖粉80克,鸡蛋500克,低筋面粉适量,油酥面适量,红提适量,青提适量,苹果粒适量,猕猴桃适量,黄桃各适量。适量

奇异果篮的做法步骤:

1.黄油、糖粉、鸡蛋拌匀,加入低筋面粉拌好后,捏入梅花模具。

2.油酥面切成4厘米长、1厘米宽的长条,捏于塔模上,入炉烤熟,取出脱模,塔篮内放红提、青提、苹果粒、猕猴桃、黄桃即可。

奇异果排骨


食材明细:

主料::奇异果4个,排骨300克,

辅料::红酒2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,盐适量,姜丝适量,

奇异果排骨的做法步骤:

1.备好食材;

2.将排骨洗净后,用牙签轻轻把肉的部分扎一些小孔,这样可以在腌渍时更入味;

3.在排骨上倒入红酒,再放入胡椒粉、盐和姜丝;

4.用手把第3步放入的配料,均匀地拌在排骨上;

5.用保鲜膜把第4步抹上配料的排骨包好,放入冰箱冷藏1小时;

6.烧热锅,放油,再放入排骨,炸到排骨呈金黄色,就可以起锅了;

7.奇异果削皮备用;

8.削好皮的奇异果放入厨房料理机里轻微搅拌一下,切记不用搅拌太长时间,也不要把果肉搅拌得太细腻,果肉颗粒大些,更有质感哦;

9.将炸好的排骨装盘;

10.在吃之前,将榨好的奇异果汁淋到排骨上即可。

11.嗯,水灵灵的开胃菜,吃这道菜时,我们的味蕾在甜~微酸~微辣~~一阵淡淡的红酒气息里自由游走~~营养价值也不低呢,还荤素都兼顾了嘞,希望大家会喜欢汐汐的这个小创意~~

小贴士:

奇异果中的维生素C含量在水果中名列前茅,把它做在菜里,在吃到肉的同时,又能补充丰富的维C,也是一举两得哦,这个菜特别适合生活节奏快的上班族。

奇异果糯米糍的做法


材料:

糯米粉250g,粘米粉100g,老冰糖(糖粉或细砂糖)100g,牛奶150g,粟米油50ml,椰蓉适量,奇异果4个,,

奇异果糯米糍的做法的做法步骤:

步骤1,这个大小!4个洗净、去皮。

步骤2,奇异果、牛奶、糖全部放料理机打细腻的汁儿(我提前用牛奶隔水化开了老冰糖)。

步骤3,两种粉混拌匀,平分两次加入汁儿!第一次充分搅拌均匀;第二次加入同时,再加入粟米油,搅拌无颗粒,用大孔的漏网捞去颗粒。

步骤4,我图省事,没换容器!电饭煲开水入锅,盖耐热保鲜膜、蒸煮档、先定时10分钟隔水蒸。

步骤5,掀开,四周微凝固了,快速搅拌均匀、光滑,盖膜、续蒸15分钟(如果换宽平的容器,蒸煮档、直接20分钟即可;也可蒸锅上满气、中火20分钟)。

步骤6,趁热迅速搅匀!凉凉再搅拌一次,放冰箱冷藏至少一小时,好成型。

步骤7,带手套很好操作,团圆!最好两手倒着团,光滑细腻。

步骤8,粘椰蓉。

步骤9,粘均匀。

步骤10,盘子放油纸,防粘。

步骤11,放冰箱冷藏两小时以上,口感好!

酸甜奇异果虾


食材明细:

猕猴桃3个,虾仁适量,鸡蛋1个,油适量,沙拉酱30克

酸甜奇异果虾的做法步骤:

第1步猕猴桃洗净,去皮,对半切开,用挖球器挖出果肉,做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。虾仁洗净,依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色,捞出,沥干油备用。

第2步猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉,蘸上千岛沙拉酱30克,即可盛出。

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