只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？以下内容是小编特地整理的“蒸橙”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：橙子3个，
辅料：：冰糖6块，枸杞9个，杏仁适量，
蒸橙的做法步骤：
1.橙子洗净剥去顶部橙皮
2.冰糖枸杞杏仁不用太多
3.切去顶部橙肉，先把冰糖放底下枸杞和杏仁
4.上锅蒸10分钟
97msw.coM精选阅读
国橙蒸枸杞蛋
食材明细：
主料：：橙子1只，鸡蛋25克，
辅料：：牛奶15克，糖5克，枸杞子12粒，
国橙蒸枸杞蛋的做法步骤：
1.将橙子洗净擦干，放在桌上用手轻揉2分钟，让果肉好分离。
2.把橙子1/4处切开。
3.用一个不锈钢勺子，把橙子里面的果肉给挖出来，留下完整的球形橙子皮容器及其小盖子。
4.挤出橙汁备用。
5.取15g橙汁里加入5g糖搅拌至融化。
6.鸡蛋打散。
7.将橙汁倒入蛋液中搅匀。
8.加入15g牛奶（常温）搅匀。
9.用筛网过滤掉杂质。
10.橙子放入小碗，倒入牛奶香橙蛋液至八分满。
11.撒干净的枸杞子进去，包上保鲜膜（我是盖上橙盖子，最好是：表面包上保鲜膜，牙签扎几个洞）。
12.蒸锅水开后，将橙子放入，加盖中火蒸约十分钟（锅边要留一条小缝，防止水蒸气回流影响成品）。
13.香甜
小贴士：
小贴士：
1.为了保证细腻的口感，请过筛蛋液。
2.麻阳国橙本身有甜味，糖可依照自己的口味来加。
3.最好在橙子上盖一层保鲜膜，否则会有水蒸汽落到蛋羹里，破坏蛋羹表面的平滑，我是直接加橙盖子。
柳橙蒸水蛋的做法
宝贝还小，吃平时蒸的水蛋，都腻了！于是我就想着怎么改改这传统的做法！这个柳橙蒸鸡蛋我做了好几次才弄好，现在分享给家里有宝宝的朋友们，可以做主食，也可以做甜点！有柳橙的清香参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
柳橙1个，鸡蛋一个，
柳橙蒸水蛋的做法的做法步骤：
步骤1，柳橙头上开口，把里面果实掏出！
步骤2，鸡蛋打散，加入鸡蛋三分之一温开水，搅拌好！
步骤3，把搅拌好的蛋液倒入柳橙中，不要放太多，三分之一就可以，如果想吃咸的，加点盐在里面
步骤4，把倒入鸡蛋的柳橙放入锅里，记得找个东西可以让柳橙现在锅里！
步骤5，蒸20分钟哈哈，美味的柳橙蛋就做好了，小宝宝享受吧！营养又美味奥
止咳良方蒸盐橙的做法
亲身体验，有效！
材料：
橙一个，盐少许，
止咳良方蒸盐橙的做法的做法步骤：
步骤1，切开橙皮保留做盖，装一小碗内，用筷子在肉上戳几个孔，撒上盐
步骤2，加盖上蒸锅蒸10分钟
步骤3，弃皮，橙肉同汤趁温热服下。
柳橙果酱
食材明细：
柳橙，600公克，麦芽糖，100公克，细砂糖，120公克，柠檬，1/2个。
柳橙果酱的做法步骤：
1.柠檬洗净榨出果汁备用；柳橙从顶部依十字型切成4片，先剥去橙皮，再将果肉部份去籽并剥除白色薄膜备用。
2.将处理好的柳橙果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
燕窝炖橙
食材明细：
主料：：燕窝5g，橙子1个，
辅料：：冰糖适量，清水适量，
燕窝炖橙的做法步骤：
1.燕窝、橙子、冰糖。
2.燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净。
3.橙子用洗洁精刷洗干净。
4.橙子切去底部，这是为了能放平稳。
5.橙子切开顶部。
6.挖掉部分橙肉。
7.放入泡发的燕窝，加点点水，盖上橙盖。放入碗内（或炖盅）。
8.在碗内放入适量冰糖，清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
9.放进锅里跟水炖2小时。
橙虾沙拉
食材明细：
主料：：虾6只，黄瓜半根，橙子1个，红彩椒半个，粉丝适量，豌豆适量，
辅料：：柠檬汁40ml，橄榄油20ml，盐适量，黑胡椒适量，
橙虾沙拉的做法步骤：
1.将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
2.粉丝用沸水浸泡10分钟，豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉；沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
3.红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片。
4.黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片。
5.橙子去皮，切成角备用。
6.虾去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。
7.虾仁投入冰水中至凉透后沥干水。
8.取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。
小贴士：
1、不喜欢吃橙子，还可以按照这种方法把橙子换成芒果、菠萝，可以做成香芒沙拉虾、菠萝沙拉虾。
2、油醋汁可以百变，只要搭配合理，何时何地都能将美食渲染的淋漓尽致，如果是海鲜可搭配法式芥末酱、蒜蓉；如果是肉类，可在油醋汁中加上些白兰地。
3、海鲜、维生素C在正常的饮食条件下可以同时吃。
以前有报道说不可以将海鲜和维生素C同时食用，但根据食品专家的最新研究，只有在食用海鲜过量的的情况下（3斤以上）与维生素C一同食用易引起食物中毒现象的发生。所以，只要是正常饮食，海鲜和维生素C是可以一起食用的。
橙橘虾仁
食材明细：
虾仁500克，鸡蛋清40克，橘子100克，白砂糖75克，番茄酱50克，料酒25克，姜汁10克，淀粉(玉米)30克，植物油20克，味精2克，盐1克
橙橘虾仁的做法步骤：
1. 将虾仁洗净，选3/5整齐的用沸水焯透；
2. 下余的虾仁剁成虾泥，放碗内；
3. 加少许姜汁、料酒、味精、精盐、蛋清搅成糊，挤成大小均匀的球9～12个；
4. 再将焯透的虾仁逐个转着粘在虾球周围，成橙橘状；
5. 将小笼屉上抹匀一层薄油，放入橙橘虾，上锅蒸透；
6. 取出码放盘内，用鲜橘瓣围边点缀；
7. 勺上火，放底油，番茄酱稍炒，加清汤、料酒、姜汁、白糖、精盐，调好口味；
8. 用水淀粉勾浓汁，淋入明油，烧在每个橙橘虾上即可。
小贴士：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
相信《蒸橙》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了菜谱蒸专题，希望您能喜欢！
