不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？你也许需要"鸡蛋枸杞甜酒"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：甜酒适量，鸡蛋适量，枸杞适量，
辅料：：白砂糖适量，
鸡蛋枸杞甜酒的做法步骤：
1.食材：甜酒，鸡蛋，枸杞。
2.水煮开，倒入甜酒再次煮开。
3.关火，鸡蛋搅拌均匀，蛋液入锅，盖上锅盖焖一会。
4.鸡蛋焖熟后，加入枸杞和适量白砂糖。
5.盛出。
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鸡蛋丸子甜酒汤
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，酒酿半碗，
辅料：：糯米粉适量，桂花酱适量，
鸡蛋丸子甜酒汤的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.电煮锅里加水煮开。
3.分次在糯米粉里加水，揉至光滑。
4.电煮锅里的水煮开后，调低档火力将糯米丸子搓好下锅。
5.糯米丸子全部下锅后，再转大火力煮至糯米丸子浮起。
6.这个时候再打入鸡蛋。
7.再将酒酿也一并加入。
8.煮至汤底开后，断电加入桂花蜜点缀提味即可。
小贴士：
煮糯米丸子的汤水要多一点，这样子糯米丸子才能更均匀的煮熟煮透。
甜酒桂圆冲鸡蛋
食材明细：
主料：：醪糟150，糯米粉150，鸡蛋1个，桂圆肉50克，凉水适量，芡粉4克，
辅料：：蜂蜜适量，
甜酒桂圆冲鸡蛋的做法步骤：
1.糯米粉里面加入适量的凉水，大概是50克左右
2.加水时不要一次倒入，边加水边搅拌均匀，使糯米粉呈现出絮状即可
3.锅里加凉水小火加热，用手将湿润的糯米粉搓成汤圆放入锅内
4.等糯米汤圆都搓好后开大火煮开，当汤圆都浮于水面时表示已熟，加入洗好桂圆肉
5.再倒入醪糟轻轻搅拌均匀
6.鸡蛋打散后顺着锅边倒入锅内，顺其沸腾20秒
7.趁着调好芡汁倒入锅内，搅拌均匀，即可离火（喜欢吃甜的可以加点蜂蜜）
小贴士：
桂圆肉具有很好的安神作用
鸡蛋甜酒煮糍粑
糍粑，这东西其貌不扬，白白嫩嫩的一个小圆饼。
它的原料是冷浸田出产的稻米，将米放锅上蒸熟，出锅后颗大粒圆的米被糅成一团，丢进一石臼内。有劲的男人被派上场，或执一粗粗的木棍，或拿一木锤，这可是力气活，需要相当的臂力。将米粒完全舂打击碎，抱成粘忽忽的一团团，此时香甜糯软的糍粑就基本好了。可待到糍粑冷却后，确是铁硬的一块，顽固无比。
糍粑，一般冬日里才能吃到，吃它的方法很多。
最过瘾的炕糍粑,冬季的武汉,特别阴冷,以前没有电暖气,在家里生火盆取暖,外面下着雪,小孩子呆在家烤火,闲着无聊,便会炕糍粑,用火钳作为支架,放在微弱的炭火上慢慢烘烤,还要不停的翻面,两面受热均匀,一不小心,外皮就糊了,而里面却没熟,等糍粑像玛德琳似的鼓起小肚子,就烤好啦.直接吃或粘上白糖,不过要小心烫哦!
最家常的蛋煎糍粑,糍粑粘上鸡蛋,简单的用锅煎至两面金黄,就可以拿来充饥了.
最简单的鸡蛋甜酒煮糍粑,这是甜味吃法,今天就要介绍的,只是孕期不可饮酒,所以不盖盖大火沸腾多次,让酒气散尽.
最特色的豆丝煮糍粑,爆香腊肉，加上湖北特有的豆丝，糍粑煮熟,碗底再卧个白白嫩嫩的荷包蛋,是我童年最喜欢的美味.
鸡蛋甜酒煮糍粑
材料：鸡蛋2个，圆糍粑1个，甜酒3大勺，冰糖（可选）
鸡蛋甜酒煮糍粑的做法
1，甜酒加水煮沸腾几次，不盖盖，让酒味散尽。
2，糍粑切小块，下锅煮。
3，糍粑煮熟后会漂浮起来。
4，鸡蛋打散，淋在甜酒上煮开即可。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
香蕉甜酒
食材明细：
脱臭酒精0.7升，香蕉500克，丁香4克，肉桂6克，豆蔻2克，白砂糖600克，香蕉香精1克，冷开水1升。
香蕉甜酒的做法步骤：
1.先将香蕉挑拣洗净，去皮，用干净刀切成片，待用。
2.取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将香蕉片放入，搅拌均匀，浸泡1小时，待用。
3.取干净锅，将糖放入，加少量沸水使其充分溶解，待用。
4.取干净容器，将丁香、肉桂、豆蔻放入，加适量冷开水搅拌均匀，浸泡1小时后，将香蕉混合液放入，搅拌至混合均匀，再将糖放入，搅拌均匀，最后倒入冷开水，搅拌至混合均匀。
5.静置后，加入香蕉香精，搅拌均匀，放入贮荐桶贮存2～3个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。
甜酒糖水
食材明细：
主料：：甜酒适量，鸡蛋适量，枸杞适量，
辅料：：水适量，白糖适量，
甜酒糖水的做法步骤：
1.自己做的甜酒。
2.起锅放水。烧开。
3.打入两勺甜酒。再次煮到水开。
4.鸡蛋打散。
5.下入烧开甜酒中。不停的搅拌。下入白糖出锅。
枸杞煮鸡蛋
食材明细：
鸡蛋150克，枸杞子30克，枣(干)10克
枸杞煮鸡蛋的做法步骤：
将鸡蛋、枸杞子、大枣同煮，待蛋熟后，去壳，再煮5-10分钟，即可。
小贴士：
补肾养肝。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
猪肝枸杞鸡蛋
食材明细：
主料：：枸杞1斤，
辅料：：猪肝30克，鸡蛋2个，
配料：：姜丝适量，
猪肝枸杞鸡蛋的做法步骤：
1.请看图片，请原谅不太会打字。
2.水滚把菜放进。
3.再把猪肝也放下去煮，时间不要太久，猪肝太老不好吃。
4.猪肝熟后会在水面。
5.忘了鸡蛋要一早放水里煲。
6.把鸡蛋去壳一分为四俩个变八放面上。
糯米甜酒
食材明细：
主料：：糯米500克，
辅料：：甜酒酿5克，
糯米甜酒的做法步骤：
1.糯米先用水浸泡4小时以上，待用手一捻就成碎沫为好。然后上锅蒸约30分钟或者用电饭煲蒸煮。出锅后打散晾凉。在此过程中当温度将至35度左右加入甜酒酿（酒曲），拌匀。
2.把晾凉的糯米饭放入容器中（注意不能有任何油渍），用保鲜膜封闭严实放在温度较高的地方发制约2-3天。
3.超市买来的酒曲。很便宜的。
4.待米酒析出，表面有气泡就做好了。
小贴士：
米酒是营养丰富、酸甜适口、促进消化的甜品。不仅适合早餐的醪糟蛋、醪糟汤圆而且可以加以稀释直接饮用。
它还是一些菜肴不可或缺的调味剂。您不妨试试。
乳脂甜酒
食材明细：
乳脂60克，白砂糖70克，脱臭酒精50克，酷酸钠2克，白葡萄酒500克，奶粉100克，荔枝汁140克，柠檬酸4克。
乳脂甜酒的做法步骤：
1.先将奶粉、乳脂放入干净锅，加少量水，搅拌均匀，待用。
2.取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将奶液放入，搅拌均匀，密封浸泡2天，待用。
3.取干净容器，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将白葡萄酒放入，搅拌均匀，加入酪酸纳，搅拌均匀，再将奶乳混合液放入，搅拌均匀，将荔枝汁放入，搅拌均匀，最后将柠檬酸放入，搅拌至混合均匀。
4.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存10天，然后启封，搅拌均匀，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。
苹果甜酒
食材明细：
主料：：苹果适量，甜酒适量，红枣适量，鸡蛋1个，
辅料：：白糖适量，
苹果甜酒的做法步骤：
1.准备好食材，苹果去皮，切小块，红枣忘记拍了。
2.红枣去核，切粒。
3.冷水下红枣，盖锅盖，开锅后，改小火，煮15分钟左右。
4.放白糖。
5.打入鸡蛋。
6.放入枸杞、苹果、甜酒，快速搅拌即可。
7.成品。
小贴士：
平时是放的红糖，为拍照好看改用的白糖。
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