食材明细:
主料::山药一根,黑木耳3朵,
辅料::盐适量,鸡精少许,
山药黑木耳的做法步骤:
1.1.黑木耳水发2小时
2.山药去皮
3.山药切片后泡水中
4.锅中放油炒黑木耳八分熟时出锅
5.另起锅放油炒山药片
6.大火1分钟后倒入黑木耳 ,加盐鸡精即可
小贴士:
容易过敏的童鞋山药去皮时戴上乳胶手套,要不会很痒;山药切片后容易氧化泡水中避免生锈而且可以洗去一些淀粉,炒出来的菜比较清爽可口;木耳下锅遇到高温会噼啪炸锅,加些水便不会了
食材明细:
主料::山药适量,黑木耳适量,
辅料::蒜两粒,
配料::油适量,盐适量,
黑白配(山药炒黑木耳)的做法步骤:
1.先把黑木耳处理好(温水泡开,摘净撕小块),山药去皮洗净切簿片(用冷水泡好防变色),蒜切片
2.热油, 先把蒜爆香
3.加入山药炒至八成熟,用中火就可以了,因为是野生的,真的超粘的,要不然该粘锅了。
4.加入黑木耳炒一会,回三分之一碗水稍煮一下下,加适量盐炒匀即可。
5.黑白就是配,营养搭配,不错。
食材明细:
主料::山药适量,甜豆适量,黑木耳适量,胡萝卜适量,
辅料::盐少许,油少许,生粉水少许,蒜末少许,
山药炒甜豆黑木耳的做法步骤:
1.黑木耳提前泡发好,洗净
2.甜豆撕去老筋洗净
3.山药和胡萝卜去皮,切片,凉水下锅焯水
4.水开后把黑木耳,甜豆也下锅焯水两分钟
5.捞起过凉水
6.热锅放油,下蒜末炒香
7.把焯水后的食材全部放下锅炒一下下,调少许盐
8.再调少许生粉水打个薄芡即可
9.成品。颜色好看味道也赞
小贴士:
山药有粘液,焯水后有效去掉粘液炒起来才清爽,把食材焯水后炒的时间也减少
食材明细:
主料::山药半根,黑木耳十几多,
辅料::香菜梗几根,
黑木耳山药片的做法步骤:
1.山药洗净切片后,下开水锅汆两分钟左右,黑木耳泡发洗净也汆煮一会儿,沥干
2.热油同时炒,锅边围黄酒,加盐继续炒
3.放入切好的香菜梗
4.成品
食材大全《黑木耳炒山药》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了黑木耳的做法专题,希望您能喜欢!