只有正常的食材才能有正宗的美食，食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“桃胶炖雪梨，给你秋季沁润好滋补”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：梨1个，冰糖20g，桃胶1颗，
辅料：：枸杞适量，
桃胶炖雪梨，给你秋季沁润好滋补的做法步骤：
1.提前先把桃胶放入清水里浸泡一整夜，大多数桃胶里面都会有些许杂质，小心的用牙签挑出来，再洗净就行。
2.我们处理雪梨，用刀从雪梨的顶端2mm处切下，不用扔掉的，等下可以当成“雪梨盖”用的。
3.然后用小勺，把雪梨芯挖出，腾出空间来。
4.然后把泡好的桃胶放进雪梨里面，再放上一些冰糖还有枸杞。
5.盖上我们专属的盖子，做成一个雪梨盅，就可以准备入锅了。
6.准备一个蒸锅，加入适量的清水，接着把雪梨盅放进锅内隔水，大火炖一个小时左右。
7.我们拨开盖子，可以看到晶莹剔透的羹水和雪梨肉，出锅稍微放凉就可以吃咯。
8.这个桃胶炖雪梨非常简单啦已经，如果还是觉得麻烦的话，就把雪梨给剁吧剁吧和桃胶一起丢进锅里炖，也不是不可以滴~
小贴士：
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97Msw.com相关知识
玫瑰雪梨炖桃胶的做法
桃胶含有大量胶元蛋白，水润美容养肠胃，皂角米含有植物胶原蛋白，有植物燕窝之称！养心通脉老少皆宜！
材料：
桃胶30g，皂角米20g，雪梨片三片，蔓越莓10g，冰糖20g，纯净水1500ml，干玫瑰三朵，，
玫瑰雪梨炖桃胶的做法的做法步骤：
步骤1，桃胶洗净用温水泡发4-6小时，直到没有硬心
步骤2，皂角米用温水泡发4小时
步骤3，泡好了
步骤4，放进炖锅加水和冰糖小火炖2小时
步骤52，小时后加入雪梨，继续炖1小时！如果太稠加些水（也可以在炖1-2小时，我个人喜欢有点嚼劲的）
步骤6，出锅前洒入玫瑰瓣
步骤7，我炖的量是三个人两天的量！如果一个人可以放冰箱凉藏！像果冻一样非常好吃！
步骤8，美美的！
滋补水润不长膘的【桃胶羹】的做法
一年四季都可以吃的【桃胶羹】，桃胶具有“平民燕窝”之称，胶质醇厚，是女生的滋补养生佳品。水嫩嫩，热量低，不用担心发胖，而且胶质满满！Q弹爽滑～
材料：
桃胶11g，皂角米4g，雪燕3g，黄冰糖适量，
滋补水润不长膘的【桃胶羹】的做法的做法步骤：
步骤1，现在很多商家都推出了这种小包装，适合1-2人食用，18g/包，能煮出4小碗。
步骤2，三种食材分别用清水泡发8-12小时，以摸起来没有硬核就可以了。桃胶泡发找一个大点的碗，多放点水，杂质会沉入海碗底，冲洗一遍即可。
步骤3，皂角米泡发后晶莹剔透，冲洗后备用。
步骤4，雪燕泡发后晶莹剔透，明显拉丝，才是优质的雪燕，找大点的容器泡发，因为会泡出好多，杂质也一样很少，冲洗一遍即可。
步骤5，将桃胶和皂角米放入炖锅中，加入700-800ml的清水，大火煮沸后转小火炖30分钟。（期间可以搅拌几下，防止粘锅）
步骤6，出锅前10-15分钟，放入雪燕一起煲制，雪燕不需要煮很长时间，容易煮化。
步骤7，关火后，放入适量冰糖，搅拌融化均匀，即可。
步骤8，满满的胶质，赶快滋补起来哦～～
步骤9，根据个人喜好，可以加入银耳、枸杞、红枣、桂圆等一起煲制，出锅后还可加适量水果，蔓越莓等一起食用哦！
桃胶雪梨羹
食材明细：
主料：：桃胶15克，雪梨1个，水500ML，
辅料：：大枣5颗，桂圆5颗，枸杞10粒，
桃胶雪梨羹的做法步骤：
1.泡发前的干桃胶
2.加水浸泡24小时以上，其间需要反复冲洗，去掉脏东西和杂质
3.我泡了近30个小时，已完全泡发，也清洗干净
4.桃胶控干水份，梨要去皮，去核，切成小块，桂圆去皮，大枣在开水中汆烫，以便去除枣皮中的苦味，并去核，枸杞洗净
5.将所有食材倒入小锅中
6.加入两碗清水
7.大火煮开后，中火再煮20分钟，其间要用勺子进行搅拌，基本在20分钟后汤汁开始浓稠，就可以关火
8.一碗香甜的桃胶羹就可以出锅享用啦
小贴士：
1、桃胶是我专程去山里桃园中自己采摘的无公害的原生桃胶，中间含有许多脏东西和杂质，所以在泡发过程中一定要反复清洗和拣出杂质，千万不能怕麻烦哈，当然也可去购买精选的桃胶。
2、这里我没有加糖之类的，口感是微甜的，如果喜欢再甜些的可加些冰糖增加甜度。
3、因为桃胶的美容功效，还可与银耳、木瓜、皂角米等搭配，尽可随意吧。
4、这是一碗的量，喜欢桃胶QQ的感觉20分钟左右就差不多，如果喜欢入口即化，就需要再加一碗水，煮的时间再长一些。
润秋燥——冰糖银耳炖雪梨
食材明细：
主料：：干银耳2朵，生梨2个，
辅料：：冰糖适量，枸杞适量，
润秋燥——冰糖银耳炖雪梨的做法步骤：
1.1、所有食材准备好。
2.2、银耳泡发洗净。
3.3、梨去皮切块，核不要。
4.4、将泡发好的银耳摘小朵，和切好的梨块一起放入紫砂锅中，加水没过食材2厘米。
5.5、大火煮开后转小火煲一个小时，准备吃之前放入冰糖和枸杞。
6.6、冰糖和枸杞放入后，盖上盖焖5分钟后，就可以吃啦。
秋季润燥【雪梨无花果汤】的做法
干燥的秋天尤其适合多喝些滋润的糖水，雪梨无花果汤，食材都是润燥的好物，无花果有解毒消肿的功效，对秋季干咳也有很好的作用，跟梨一起可以润肺清燥，止咳化痰。桂圆和枸杞，却有安神的作用，缓解秋季带来的心烦气燥。食材经过40分钟的养生壶炖煮，汤水如琥珀般通透，入口却清润香甜，滋润心扉。
材料：
雪梨2个，无花果10个，南杏6粒，桂圆6粒，枸杞10粒，蜜枣2个，陈皮1块，冰糖15克，
秋季润燥【雪梨无花果汤】的做法的做法步骤：
步骤1，材料备好。
步骤2，除冰糖外，将所有材料洗干净，枸杞泡发好。
步骤3，雪梨去皮去核切成小块。
步骤4，除冰糖、枸杞外，其余材料倒入养生壶里，注入1000ml清水。
步骤5，养生壶插上电源，打开开关，选择4的“药膳”功能，时间定为40分钟。
步骤6，盖上盖子，养生壶自动开煮。
步骤735，分钟后，放入冰糖和枸杞，程序结束即可食用。
润燥好汤水，冰糖炖梨
食材明细：
主料：：梨适量，
辅料：：冰糖适量，枸杞适量，红枣适量，
润燥好汤水，冰糖炖梨的做法步骤：
1.砀山梨去皮切小块
2.红枣几颗
3.冰糖十颗
4.全部放入小锅，加水，盖盖炖
5.水开后调小火，二十分钟左右
6.常吃润燥去火
感谢您阅读“97美食网”的《桃胶炖雪梨，给你秋季沁润好滋补》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了滋补食谱专题，希望您能喜欢！
