食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？经过收集并整理，小编为你呈上黑芝麻红枣发糕，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：面粉300克，天然之林黑芝麻粉15克，
辅料：：酵母3克，红枣适量，
黑芝麻红枣发糕的做法步骤：
1.准备原料。
2.混合面粉、天然之林黑芝麻粉。
3.酵母加温水，搅拌融化。
4.酵母水加面粉里。
5.搅拌均匀。
6.面团装入不粘模具。
7.盖盖子等待发酵。
8.面团发至2倍大。
9.放红枣。
10.蒸锅水开上汽蒸30分钟。
11.发糕脱模。
12.切块，组织好棒哦！
小贴士：
面糊不能太软，否则蒸不熟，口感发粘，不好吃。
发糕冷了会变硬，再次食用时加热一下会回复松软。
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红枣黑芝麻面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，水150ml，盐2g，白糖45g，软化黄油24g，鸡蛋1个，耐高糖酵母4g，
辅料：：红枣5个，黑芝麻4g，
红枣黑芝麻面包的做法步骤：
1.提前用电子称称好食材！
2.先放水，再放鸡蛋。
3.选一个对角分别放盐和糖。
4.放面粉要把原来放的所有食材都覆盖，中间挖一个坑放酵母
5.设置标准面包，烧色，重量是1000。最后按启动就可以了！
6.把黄油称好！
7.面揉大概20几分钟就可以放黄油！
8.随后放红枣和黑芝麻。
9.烤好了！
10.再来一张！
小贴士：
面包机做面包最重要的是食材放入的先后顺序和精准的称重！还有就是酵母要用对了！
蜂窝煤黑芝麻发糕
食材明细：
主料：：黑芝麻50克，普通面粉45克，酵母粉2克，水120克，
辅料：：细砂糖30克，
蜂窝煤黑芝麻发糕的做法步骤：
1.准备好各种食材。模具用纸杯蛋糕模或者带有不粘涂层的金属模都可以。
2.将黑芝麻淘洗一下，沥净水分。
3.把黑芝麻和水倒入米厨破壁机内。
4.选择“酱料”，默认速度为6，时间为6分钟，启动即可。
5.研磨的过程中会有芝麻的香味从蒸汽孔飘出，但是不会溅出来。完成后有蜂鸣提示音，可以从杯壁上看到黑芝麻已经被打磨得很细腻，没有大颗粒残留。
6.将磨好的黑芝麻液倒入和面盆中，加入酵母粉搅匀。
7.筛入面粉和细砂糖，搅匀成糊状。
8.倒入纸杯蛋糕模中，四五成满就可以了。
9.在30度左右的温度中，发酵60分钟左右，直到面糊的体积变为两倍大。
10.将纸杯小心地挪到加了温水的蒸锅中，水沸后大火蒸8-10分钟左右。具体时间要根据模具大小酌情调整。
11.关火后，将蒸好的发糕在锅中焖一会儿。取出后撕掉纸杯，放在晾网上稍晾凉。
12.用粗细合适的吸管在发糕上戳出孔洞，像蜂窝煤的样子就做好了。
小贴士：
1、黑芝麻也可以替换为黑米，用量基本不变，用米厨破壁机同样可以直接打成米糊使用，细腻无渣，无需过滤，非常方便。
2、 此配方中只使用了酵母粉，没有使用其他蓬松剂，更天然健康。
黑芝麻杂面发糕的做法
营养、营养、营养……自己动手做三餐这几个字是每天印在脑海里的的。黑芝麻杂面发糕，看看就知道营养是不是更全面呢，那就动手吧~
材料：
牛奶240g，白面200g，玉米面50g，黑芝麻50g，糖40g，核桃仁适量，大红枣4个，，
黑芝麻杂面发糕的做法的做法步骤：
步骤1，芝麻要选用熟的黑芝麻，用料理机打磨成粉状
步骤2，牛奶，糖，酵母搅拌均匀，让酵母融化
步骤3，放入白面，玉米面，黑芝麻粉
步骤4，搅拌均匀
步骤5，取一个6寸活底蛋糕模具，底部刷油，倒入面糊，抹平，盖好发酵
步骤6，发酵到模具的8分满
步骤7，表面用红枣肉和核桃仁装饰，可以用自己喜欢的任何干果装饰
步骤8，放入蒸锅，水开后蒸30分钟，断火后焖5分钟打开
步骤9，蒸好后取出，模具内划一圈就可以倒扣取出
步骤10，很完整，很好吃
步骤11，成品
步骤12，好吃啊
黑芝麻红枣黑米粥
食材明细：
主料：：黑芝麻20g，黑米30g，
辅料：：红枣6个，水800ml，
黑芝麻红枣黑米粥的做法步骤：
1.准备好食材。
2.洗干净。
3.红枣洗净用剪刀剪成小块。
4.一起放入破壁机。
5.加水。
6.启动迷糊键20分钟。
7.完成了。
黑芝麻红枣花卷
食材明细：
主料：：面粉600克，
辅料：：酵母6克，白糖20克，黑芝麻40克，红枣适量，
黑芝麻红枣花卷的做法步骤：
1.面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧30分钟。
2.将黑芝麻擀碎。
3.把黑芝麻揉到面团中，揉均匀。
4.搓成长条。
5.切成每个60克的剂子。
6.搓成20公分的长条。
7.按扁后放入4个红枣。
8.从右边叠一下。
9.把左边向右叠起来，放上2个红枣。
10.再把右边的面叠到上边，用筷子压一下即成花卷。
11.放入锅中，大火烧开后蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
12.晾凉放入盘中，即可享用。
芝麻发糕
食材明细：
主料：：面粉500克，白芝麻10克，黑芝麻5克，
辅料：：干酵母10克，吉士粉10克，蛋白糖5克，鲜奶精10克，
芝麻发糕的做法步骤：
1.将面粉，酵母加入水搅拌成面糊，然后加入吉士粉，鲜奶精，蛋白糖继续搅拌均匀，然后最后加入白芝麻。放在一边发酵一小时
2.将发酵好后的面糊倒入面包专用纸盒中。
3.撒上黑芝麻点缀
4.放入加了水的蒸锅，记住一定要放在蒸盘上，放在蒸阁上纸盒容易变湿不成形。
5.好了，出锅了。
小贴士：
加入了吉士粉会使发糕在色泽上更好看。
黑芝麻红枣桂圆米糊
食材明细：
主料：：大米适量，小米适量，黑芝麻适量，红枣适量，桂圆肉适量，山药适量，
辅料：：冰糖适量，水1100毫升，
黑芝麻红枣桂圆米糊的做法步骤：
1.大米，小米，红枣，桂圆肉，黑芝麻，山药小丁各适量。
2.水中位。
3.放入豆浆机内。
4.适量冰糖放入。
5.选米糊，开始。
6.成品。
7.成品。
小贴士：
米糊配料配不好，是很难喝的。这款是我尝试多次，很好喝的一款米糊。浓度刚刚好，不稀不稠。配料比如图一。
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