食材明细:
主料::面粉2杯,鸡蛋1个,草莓7个,食用油半杯,牛奶半杯,泡打粉1勺,
辅料::柠檬半个,盐半勺,糖1杯,香草精1勺(可不用),
#ACA烘焙明星大赛#草莓玛芬的做法步骤:
5.放入玛芬烤盘中,烤25分钟拿出放凉即可。拿出来时用牙签插入蛋糕中间看看里面有没有烤透哦!
食材明细:
主料::牛奶适量,鸡蛋1 个,面粉75G,蔗糖35G,黄油40G,
辅料::果酱或巧克力酱适量,泡打粉1 咖啡勺,香草糖半包,
#ACA烘焙明星大赛#Muffins 果酱玛芬的做法步骤:
1.烤箱预热220度。
2.所有粉状物集合搅拌均匀后,再加入所有除牛奶外的液体搅拌至没有疙瘩。
3.加一点点牛奶(大约3汤勺)搅拌,如果还是稠再加3汤勺搅拌……稠稀度:要求放进小杯子里不倒不流。
4.模子涂一遍黄油,放一些面糊进模子,然后抹上果酱/巧克力酱(图1),再把上面盖上。
5.放进烤箱,大约20分钟。15分钟后就要注意了。
食材明细:
主料::低筋面粉110克,可可粉6克,泡打粉3克,盐0.5克,砂糖55克,牛奶70克,黄油60克,速溶咖啡粉3克,鸡蛋液20克,烘焙专用巧克力豆适量,
#ACA烘焙明星大赛#摩卡巧克力玛芬的做法步骤:
1.烤箱200℃预热,将软化的黄油和砂糖放入大碗中,打发至黄油体积增大,发白蓬松。
2.分三次加入鸡蛋液,每次搅打均匀后再加下一次,最终搅打至黄油和鸡蛋液完全混合均匀。
3.倒入牛奶,加入过筛的低筋粉、可可粉、咖啡粉、泡打粉和盐,用刮刀稍微切拌,所有材料均沾湿即可,不要过度搅拌。
4.倒入纸质的玛芬模中,在上面点缀一些巧克力豆。
5.放入预热好的烤箱中层,200℃上下火烤18-20分钟。
食材明细:
主料::鸡蛋1个,牛奶70g,玉米油50g,白糖50g,低粉200g,香蕉2个,自制蜜豆3勺,
辅料::泡打粉5g,
#ACA烘焙明星大赛#香蕉红豆玛芬的做法步骤:
1.准备好所有材料,其中香蕉是碾成香蕉泥了。自制蜜豆忘拍了。
2.鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶,一起放盆里搅匀。
3.香蕉泥倒入盆中,搅匀。
4.筛入低粉和泡打粉,拌匀。
5.加入红豆,拌匀后装入盘中。因为我没有小纸杯了,只好这样做个大玛芬了,哈哈
6.195℃,30分钟。最后十分钟时,由于看上色不多,我就加到200℃。
7.成品,香气四溢,很美味哦!如果我用小纸杯应该会好看,这样很像个大馒头,哈哈
8.切块,装盘!
食材明细:
主料::低筋面粉200克,耐烤巧克力豆100克,打烂的香蕉泥200克,鸡蛋2个,细砂糖100克,玉米油80克,朗姆酒5ML,牛奶40ML,泡打粉1克,小苏打1/2小匙,
#ACA烘焙明星大赛#香蕉巧克力玛芬的做法步骤:
1.鸡蛋放入大盆中,加入砂糖搅打至糖溶化均匀,加入玉米油打匀
2.继续加入捣烂的香蕉泥打匀;加入牛奶打匀;加入朗姆酒打匀
3.将低筋面粉混合加入泡打粉和小苏打粉一起过筛到蛋液糊里,再加入耐烤巧克力豆80克拌匀(不要久拌)后倒入纸杯里(7分满),在表面上洒入剩余的20克巧克力豆,烤箱预热170度,20-30分钟即可
食材明细:
主料::无盐奶油1/3 Cup,糖3/4 Cup,盐1/2 小匙,蛋2粒,牛奶3/4 Cup,菠菜100g,泡打粉3小匙,低粉1 ¼ Cup,玉米粉2/3 Cup,
#ACA烘焙明星大赛#菠菜玉米玛芬的做法步骤:
1.將菠菜切碎和牛奶一起打成汁
2.把回溫的奶油加入糖, 蛋打勻后
3. 再到入菠菜牛奶汁,拌勻
4. 最后加入低粉,玉米粉,盐,泡打粉
5.预热烤箱350度,烤15-20分钟
食材明细:
主料::低筋面粉200克,糖80克,黄油120克,盐12小勺,泡打粉一小勺,鸡蛋两个,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片适量,
#ACA烘焙明星大赛#杏仁香蕉玛芬蛋糕的做法步骤:
1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。
2.把黄油在室温下软化后,放入糖,用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。
3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里,然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。
4.把鸡蛋打散,然后分三次加入到黄油当中,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。
5.把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中,倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀,注意不要画圈搅拌。
6.把调好的玛芬糊倒入模具里,装满2/3就可以了,在上面撒上杏仁片。烤箱预热,180度烤箱上下火烤25分钟就做好了!
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