食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？经过整理，小编为你呈上桂圆鹌鹑蛋红糖姜茶，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：桂圆适量，生姜几片，红枣几粒，鹌鹑蛋几个，
辅料：：黄糖一块，水适量，
桂圆鹌鹑蛋红糖姜茶的做法步骤：
1.鹌鹑蛋提前下锅煮5分钟。
2.鹌鹑蛋去皮清洗干净备用。
3.提前准备好材料。
4.冷水下锅，桂圆，红枣，生姜，黄糖大火煮5分钟。
5.倒入鹌鹑蛋大火煮3分钟即可。
6.完成，成品
7.成品图。
8.成品图
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桂圆炖鹌鹑蛋
食材明细：
桂圆肉50克，鹌鹑蛋150克，白砂糖10克
桂圆炖鹌鹑蛋的做法步骤：
1. 锅置火上，放入适量的清水置火上烧沸；
2. 锅内磕入鹌鹑蛋，加入桂圆肉和白糖炖至熟透即成。
茶香鹌鹑蛋
食材明细：
鹌鹑蛋适量，绿茶适量，盐适量，冰糖适量
茶香鹌鹑蛋的做法步骤：
第1步鹌鹑蛋放冷水中煮四分钟将煮好的鹌鹑蛋捞出，用勺子敲出裂缝，方便以后入味
第2步锅中放清水，放绿茶水开后放入敲好的鹌鹑蛋，加几颗冰糖继续煮两分钟
第3步关火，加少许盐调味。鹌鹑蛋在茶汤中浸泡一夜即可
鹌鹑蛋桂圆汤
食材明细：
主料：：桂圆75克，鹌鹑蛋145克，
辅料：：冰糖适量，
鹌鹑蛋桂圆汤的做法步骤：
1.材料：桂圆、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、冰糖
2.将桂圆剥壳，待用。
3.在汤锅里倒入适量的清水。
4.接着，下入剥好的桂圆煮开，煮至桂圆有些发白。
5.然后，合入剥好的鹌鹑蛋，搁入冰糖。
6.煮开。
7.最后，煮至冰糖溶化，即成。
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