食材明细:
主料::莲藕一段,山药一段,花生20g,水适量,
莲藕花生山药露的做法步骤:
1.莲藕去皮切段,山药去皮切段
2.将莲藕山药和花生置入料理机中,加入水没过食材
3.选择热饮键运行至结束
4.倒出即可
食材明细:
主料::排骨1根,
辅料::莲藕2块,花生1把,生姜适量,盐适量,
排骨莲藕花生汤的做法步骤:
1.排骨1根清洗好放入锅里,并倒上水与姜片,进行焯水。
2.排骨焯水好与生姜,放入沙锅
3.然后把去皮切块好的莲藕与清洗好的花生一并加入沙锅
4.锅里加入水,水要高出食材哈。今天不用电炖锅炖,用煤气炉沙锅煲。先大火煮开,再改小火煮1-1.5小时,出锅前加盐调味即可。
5.成品图。莲藕粉糯,排骨松软,汤汁鲜美,赶紧开吃吧。
小贴士:
莲藕有分七孔与九孔。七孔莲藕表面一般是呈红色的,而且比较粗糙口感偏糯,它比较适合煲汤或者是炖煮。而九孔莲藕的表面比较光滑,颜色比较白,相对适合做凉拌菜或者是清炒的菜,口感清脆。所以炖汤选莲藕要选七孔的哈。
食材明细:
主料::排骨适量,莲藕适量,花生适量,
辅料::盐适量,冰糖适量,葱适量,姜适量,料酒适量,
莲藕花生炖排骨的做法步骤:
1.排骨凉水入锅,放少许,料酒,煮开,两分钟后捞出。
2.锅中放油烧热放入四块冰糖炒至融化,成焦糖色。
3.放入焯过水的排骨迅速翻炒,至上色。
4.放入开水和,葱姜,煮五分钟。
5.转入砂锅炖,50分钟。然后放入盐再炖十分钟,即可。
6.成品。
菜系及功能:养颜食谱
莲藕花生猪手汤
原料:猪手750克,章鱼干50克,莲藕750克,花生仁50克。红枣8枚。
莲藕花生猪手汤的做法
①猪手(猪的前脚)去毛去甲,刮洗干净,破开后斩成大块,用滚水煮约5分钟后用冷水漂净。
②章鱼干浸透洗净(最好能隔晚浸泡),切成中块。
③莲藕洗净,去节,切成中段;花生仁、红枣分别淘洗干净,红枣去核。
④将煲洗净,注人12碗(约3000克)清水后,将堡置于炉上。
⑤先把煲内水烧滚,再将以上用料倒进煲内煲之。
⑥煲内水再滚后,用小火煲180分钟即可。
⑦煲好后,取出药渣,放油、盐调味,咸淡随意。
功效:补血养颜,滋阴利水。
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花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
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