红枣红糖酸奶司康

食材是美食味道最原始的来源，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“红枣红糖酸奶司康”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！

食材明细：

主料：：低筋粉150克，红糖60克，浓稠酸奶50克，水20克，全蛋液20克，红枣35克，

辅料：：玉米油20克，泡打粉3克，

红枣红糖酸奶司康的做法步骤：

1.将红糖加水加热融化。

2.加入玉米油，充分搅拌乳化。

3.加入酸奶，搅拌均匀。

4.加入蛋液。

5.搅拌均匀。

6.筛入低筋粉和泡打粉。

7.搅拌均匀。

8.红枣切碎，加入面团里。

9.案板上撒些手粉，将面团放上去。

10.擀成1.5厘米厚的圆饼。

11.平均分成8等分。

12.摆入烤盘。

13.放入预热好的烤箱中层，上火160度下火140度，烘烤20分钟。

14.上色均匀后即可出炉。

15.成品图

16.成品图

17.成品图

小贴士：

1.根据各人口味调整糖量

2.根据面粉吸水性调整水量

3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

97msW.com相关推荐

#ACA烘焙明星大赛#红糖酸奶红枣司康

食材明细：

主料：：面粉125克，酸奶65克，去核红枣丁30克，红糖25克，玉米油20克，鸡蛋20克，泡打粉2克，

#ACA烘焙明星大赛#红糖酸奶红枣司康的做法步骤：

1.用料：面粉125克，酸奶65克，去核红枣丁30克，红糖25克，玉米油20克，鸡蛋20克，泡打粉2克

2.将鸡蛋，酸奶，油，红糖倒入碗中，

3.搅拌至红糖全部溶化。

4.面粉与泡打粉混合，筛入液体中。

5.拌成均匀面团。

6.加入红枣丁，

7.拌匀。

8.倒在保鲜膜上，推压成厚约1.5厘米的方形。

9.切成九块。

10.摆入烤盘。

11.放入烤箱，中层，上下火180-200度，烤约20-30分钟。

12.成深棕色，出炉。

小贴士：

红枣用量可以随自己喜好酌情增减。
面团较为稀软，可以酌情增减鸡蛋或酸奶用量。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

红枣红糖发糕

食材明细：

主料：：中筋粉400克，牛奶360克，红糖60克，

辅料：：酵母7克，红枣20粒，

红枣红糖发糕的做法步骤：

1.备好所用食材。

2.红枣多次泡洗好去核备用。

3.将红枣红糖加至在破壁机里。

4.再将牛奶加入在里面。

5.选择搅拌功能，将食材打至细滑。

6.将打好的牛奶红枣汁加至在容器里，将酵母加至在里面微醒一下。

7.将面粉加至在里面。

8.拌至无干粉状即可。

9.将拌好的面糊加至在活底模里。

10.醒发至模具满。

11.在表面用红枣点缀一下。

12.再入蒸锅，隔水蒸50分钟即可。

13.冷却后放凉脱模即可。

可可酸奶司康

食材明细：

主料：：低粉200克，可可粉15克，蛋液30克，酸奶60克，泡打粉1小匙，细砂糖40克，黄油60克，

辅料：：盐1/4小匙，

可可酸奶司康的做法步骤：

1.称量好低粉、可可粉、泡打粉。

2.低粉、泡打粉、可可粉混合过筛，加入糖、盐，拌匀。

3.黄油无需软化，直接切成小粒，放在面粉上。

4.搓散成酥松粒状。

5.加入蛋液和酸奶。

6.粗略揉成团。

7.擀开，厚度大约1厘米。

8.用模具压出形。

9.一一排放在烤盘上，入预热好的180度烤箱，中层，上下火，烤20分钟。

10.烤好的司康，还没等拍照已被孩子拿走3块。

11.可可与酸奶完美融合，操作简单又好吃，感兴趣的可以试试。

感谢您阅读“97美食网”的《红枣红糖酸奶司康》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红枣的吃法专题，希望您能喜欢！