食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？经过小编精心整理，推出黑椒培根面包，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：高筋粉250克，细砂糖25克，盐1/2小勺，奶粉10克，干酵母3克，全蛋15克，水140克，黄油20克，黑胡椒粉1小勺，
辅料：：培根40克，洋葱30克，黑胡椒粉1/8小勺，黑芝麻1大勺，
黑椒培根面包的做法步骤：
1.面团料
2.将除黄油外的面团料倒入大盆
3.搅拌至略光滑，加入黄油
4.继续搅拌至出膜
5.取出，加入黑胡椒粉，揉匀
6.放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大
7.馅料
8.培根和洋葱分别切丁
9.锅烧热，倒入培根煸炒出油
10.倒入洋葱，炒香炒软
11.熄火，加入黑胡椒粉
12.拌匀后，晾凉备用
13.将发酵好的面团分割成6等分，滚圆，松弛5分钟
14.包入馅料
15.放入8寸圆模
16.最后发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒上少许黑芝麻
17.放入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟左右
18.烤至老金黄色，出炉
小贴士：
没有模具也可以直接放在烤箱中烤。
烘烤过程中，如果上色迅速，可在表面加盖锡纸或下移一层。
喜欢浅色的，可提前出炉
97Msw.com相关知识
培根黑椒口蘑
食材明细：
主料：：口蘑10个，培根2片，
辅料：：黑胡椒适量，马拉里苏奶酪适量，
培根黑椒口蘑的做法步骤：
1.准备食材。
2.口蘑洗净，去蒂备用。
3.培根切成碎粒备用。
4.将培根放在口蘑中
5.将上面再洒点马拉里苏奶酪。
6.将口蘑放在炸锅中。设置200度，15分钟，将炸篮放在炸锅中。
7.约七分钟左右，将炸篮拉出，再洒上一层奶酪。
8.略烤两分钟即可。
小贴士：
1口蘑请根据自已的喜好调整炸制时间。时间越长，口蘑越嚼越香
2口蘑烤好后会有汤汁流出，食用时请注意防烫
黑椒芦笋培根
食材明细：
主料：：培根1包，芦笋200克，红辣椒1个，
辅料：：黑椒粒5粒，
黑椒芦笋培根的做法步骤：
1.红辣椒切成圈状。
2.培根取出切成方块。
3.芦笋切段，放点芝麻油与少许盐，静止10分钟。
4.炒锅烧热放油，放入大蒜粒，爆香！
5.放入培根翻炒片刻。
6.到入腌好人芦笋与辣椒圈，到入酱油，不用放盐即可。
小贴士：
芦笋块火急炒就可以，不需放其他的调味料，保持天然的原味最OK。
黑椒蘑菇煎培根
食材明细：
清水蘑菇一袋，培根三片，黑胡椒碎粒适量，盐少许，大蒜一瓣
黑椒蘑菇煎培根的做法步骤：
第1步袋装的蘑菇控净水分，然后提前一刻钟用清水泡一泡。培根改刀切成小片，蒜拍破切成蒜粒。
第2步炒锅内不要放油，将锅微微烧热，锅热后放入培根小火慢煎，煎的过程中要不断地用筷子翻动一下。将培根的油完全煎出来，煎至培根变脆，两面金黄。
第3步用铲子将培根拨到锅的一边，然后利用锅底的余油将蒜末炒香。放入蘑菇翻炒均匀，然后加一点点盐给蘑菇调味。
第4步将培根和蘑菇炒匀，最后加适量黑胡椒粒。
黑椒培根杏鲍菇肥牛
食材明细：
主料：：肥牛180克，
辅料：：培根100克，杏鲍菇120克，西红柿80克，西兰花30克，
配料：：黄油20克，洋葱20克，蒜10克，黑胡椒汁适量，
黑椒培根杏鲍菇肥牛的做法步骤：
1.将杏鲍菇洗净，切成片。
2.将西红柿洗净，去蒂，切成片。
3.培根剪成小方块。
4.洋葱切丁，蒜切粒。
5.西兰花洗净，入开水锅中煮熟，捞出后冲凉，放凉水中浸泡备用。
6.小火，锅中放入黄油，待黄油融化。
7.逐个放入杏鲍菇，煎至两面金黄。
8.放入培根，煎至两面变色。
9.放入肥牛，煎至两面变色。
10.放入洋葱、蒜粒，炒出香味。
11.放入黑椒汁，少量水，炒匀，中火收浓汤汁。
12.将所有食材摆盘，浇上汤汁即可。
小贴士：
1、锅中放入黄油时一定要小火，火大了油会变黑。
2、煎杏鲍菇时先切一半黄油润锅，煎的过程中油量会被菇吸收而减少，此时再放入余下的黄油。
3、煎过培根和肥牛后锅中会有油，所以不用再放油就可以炒洋葱和蒜粒了。
黑椒培根意大利面
食材明细：
主料：：意大利面100克，培根3条，西红柿1个，洋葱1个，蕃茄酱20克，
黑椒培根意大利面的做法步骤：
3.把面煮十分钟后捞出，将炒好的酱汁，浇上，并洒上黑椒即可。
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