食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为大家整理的“早餐:黑芝麻蛋饼”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，黑芝麻适量，食用油适量，
辅料：：面粉适量，盐适量，
早餐:黑芝麻蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋加盐打散，再加黑芝麻搅匀。
2.蛋液里加少量食用油，面粉。拌成稀稀的面糊。
3.拌好的面的样子。
4.不粘锅放油，倒少许油，舀一勺面糊，转动锅体，面糊会自动摊成一个圆片。待表面凝固时翻面，煎至两面金黄即可。
5.成品图。
小贴士：
我这是26的不粘锅，做了4个饼。
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黑芝麻地瓜蛋饼
食材明细：
主料：：面粉120克，地瓜150克，鸡蛋2个，
辅料：：黑芝麻适量，白糖适量，蜂蜜适量，水适量，
黑芝麻地瓜蛋饼的做法步骤：
1.准备好食才
2.地瓜洗净去皮，擦成丝.
3.把地瓜丝倒入面粉，磕2个蛋.
4.放适量白糖与黑芝麻.
5.加点水，搅拌成面糊.
6.锅里油热，放下面糊摊平.
7.两面煎透即可.
小贴士：
1.吃时沾上蜂蜜。
2.喜欢吃薄点的，水放多些。
黑芝麻蛋饼(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：黑芝麻1勺，
黑芝麻蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中，加入适量盐和黑芝麻，搅拌均匀。
2.锅中放入猪油，油化以后拿起锅转圈，让锅底都沾上一层油，倒入鸡蛋液，拿起锅转圈，把鸡蛋液摊薄摊大。
3.两面煎得金黄即可出锅，可以直接食用，也可以裹自己喜欢的菜和肉来吃。
小贴士：
小火慢煎，用猪油煎蛋更香。
早餐饼——黑芝麻鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，
辅料：：玉米面粉小半碗，黑芝麻适量，
配料：：盐适量，十三香适量，五香粉适量，
早餐饼——黑芝麻鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中。
2.用筷子搅成蛋液。
3.玉米面分用筛子筛到蛋液中。
4.面粉和蛋液搅拌均匀。
5.平底锅预热，倒入搅拌好的蛋液，撒上熟的黑芝麻，盖上锅盖，煎上1~2分钟左右。
6.翻到另外一面，煎至金黄，出锅。
7.出锅后，多晾一会儿再切成想要的形状。
小贴士：
1：面粉不要家的太多，太多太硬。
2：煎的时候，时间短一点吃起来嫩；煎的时间长一点吃起来脆。
3：出锅后切容易粘结，晾上一会切，边缘光滑。
西兰花黑芝麻蛋饼
食材明细：
主料：：西兰花5小瓣，鸡蛋2个，面粉1小杯，黑芝麻适量，
辅料：：黄油少许，盐少许，
西兰花黑芝麻蛋饼的做法步骤：
1.所有食材准备好，西兰花稍稍焯水沥干备用；
2.2个鸡蛋打散，西兰花切碎放入打散的鸡蛋中；
3.放适量的面粉搅拌均匀，太粘稠的话就放少量清水，稀一点摊出来会好吃；
4.放适量黑芝麻继续搅拌均匀，放少许盐；
5.平底锅放入黄油；
6.将蛋饼摊平，一面煎熟后翻面煎熟即可出盘切角。
电饼铛做蛋饼----黑芝麻鸭蛋早餐饼的做法
这个星期没有什么时间去买菜，冰箱里除了乡下阿姨拿的鸭蛋就没什么东西了，早上琢磨着做什么早餐吃呢，就拿个鸭蛋做饼吃吧，只加了些冷冻甜玉米粒和黑芝麻，味道也还不错，简单方便又好吃！
材料：
鸭蛋22个，黑芝麻2勺，甜玉米粒1杯，面粉1杯，盐适量，玉米油适量，鲜味汁适量，，
电饼铛做蛋饼----黑芝麻鸭蛋早餐饼的做法的做法步骤：
步骤1，将两个鸭蛋打散，加入面粉、甜玉米粒、黑芝麻搅拌成可以流动的面糊，如果面糊太干，可以适当加入一些水或牛奶，再加入盐和鲜味汁调味；
步骤2，将电饼铛预热，倒入适量玉米油，倒入面糊，将面糊摊平，盖上电饼铛盖，选择博饼键加热；
步骤3，设定时间到，电饼铛发出提示音，打开盖子，一个圆圆的大煎饼做好了，是不是很简单呀，取出切成小块装盘就可以享用了
黑芝麻饼 。
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低粉120克，
辅料：：黑芝麻10克，无盐黄油30克，
配料：：细砂糖60克，
黑芝麻饼 。的做法步骤：
1.将黄油自然软化，软化的过程中做其它准备工作
2.4个鸡蛋打入无水无油的容器中，用打蛋器略打一回，分两次加入细砂糖
3.高速搅打
4.提起打蛋器时搅打棒上的蛋液滴下，说明还需要继续搅打
5.一直打到提起打蛋器时搅打棒上的蛋液不会滴下，蛋液的纹路不会消失
6.将软化的黄油加入蛋液中搅拌均匀，这时烤箱180度预热
7.低粉过筛后分次加入蛋液中
8.用刮板上下翻拌均匀
9.烤盘上刷一层色拉油
10.将面糊倒入后用刮板刮匀，然后撒入黑芝麻
11.入烤箱烤30分钟左右即可
黑芝麻饼
食材明细：
主料：：黑芝麻150g，核桃50g，
辅料：：鸡蛋1枚，糖10g，
黑芝麻饼的做法步骤：
1.核桃50g炒熟。
2.切碎。
3.黑芝麻炒熟，凉凉。加入核桃碎 鸡蛋 糖。
4.搅拌均匀。
5.放入饼干模具。压实。
6.压好的芝麻饼。
7.放到烘干机里，68℃，2小时。即可。
小贴士：
如果没有烘干机，家里烤箱有烘干功能也可以。
黑芝麻胡萝卜蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，黑芝麻适量，胡萝卜三根，面粉适量，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，水适量，
黑芝麻胡萝卜蛋饼的做法步骤：
1.所以需食材准备就绪。
2.面粉中磕入一个鸡蛋。
3.胡萝卜切碎备用。
4.一同放入面粉中，加盐，五香粉，黑芝麻和适量水。
5.一个方向搅拌均匀，醒至十分钟。
6.平底锅入油，用勺子盛起面糊入锅。
7.半煎半烙，煎至两面金黄色即可。
8.家常美味，请您品鉴。
9.成品图。
10.美味营养看得见哦。
小贴士：
可加葱花，随心搭配，一定要鸡蛋，才会松软！祝您节日快乐！
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