食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心整理的"糯米菠萝盅",为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：糯米适量，菠萝适量，
辅料：：花生适量，葡萄干适量，芝麻适量，荷叶适量，食用油适量，
配料：：白糖适量，
糯米菠萝盅的做法步骤：
1.菠萝洗净切去头部（大约五分之一处）。
2.将切好的菠萝用小刀配合汤匙将果肉挖出，用淡盐水浸泡。
3.荷叶、糯米提前浸泡好（糯米要浸泡3小时左右，荷叶半小时就够了）。将泡好的糯米沥干水包入荷叶中上锅蒸熟。
4.把花生、葡萄干、芝麻、菠萝与蒸好的糯米加少许油、白糖混合均匀。
5.混合均匀的米饭填入菠萝容器中。
6.将菠萝的头部盖好，用牙签固定住。
7.固定好的菠萝放入沸水锅中继续蒸20-25分钟，使米饭充分吸收菠萝中的香甜味。
8.完成啦，开始享用吧。
小贴士：
1.食用油换成猪油口感会更好。
2.与糯米搭配的材料可自由发挥，选择自己喜欢的就行。
3.荷叶可以不要，只要能将糯米蒸熟就好，我比较喜欢荷叶中的清香，所以选择荷叶来蒸。
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黑鱼菠萝盅
食材明细：
主料：：黑鱼适量，菠萝适量，
辅料：：青红椒适量，姜葱蒜适量，蛋清适量，生粉适量，
配料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，
黑鱼菠萝盅的做法步骤：
1.黑鱼洗净，片下背部两片鱼肉，其它鱼骨肉可以烧雪菜吃
2.将鱼切成小粒，青红椒也切小粒
3.鱼肉放入碗里，加姜丝、盐、胡椒粉、料酒、一点蛋清、生粉，用手捉匀，腌制一会儿，上浆很关健关系到鱼肉的滑嫩
4.菠萝切开
5.将菠萝肉挖出成菠萝盅
6.将菠萝肉也切成小粒
7.锅里放较多油，放入姜葱爆香，将腌制过的鱼肉放入滑炒一下，炒至变色立即捞出
8.锅里留少部分油，放入蒜末爆香，加入青红椒粒炒一炒
9.加入黑鱼粒一起炒，视腌制情况可调入一点盐
10.再加入菠萝粒翻炒
11.最后加入水淀粉
12.翻炒均匀即可
13.吃的时候装入菠萝盅，好看又美味
南瓜糯米盅^^
食材明细：
主料：：南瓜2小个，虾适量，香菇适量，咸猪肉适量，糯米饭一碗，
辅料：：粟米适量，葱适量，菜脯粒适量，青豆适量，胡萝卜适量，
配料：：盐少许，鸡粉少许，
南瓜糯米盅^^的做法步骤：
1.两个可爱的小南瓜被我开了脑袋
2.咸猪肉切丝,豆类洗净,虾洗净备用,菜脯洗净,葱花切碎,香菇泡软。饭盛起，南瓜用微波炉膜包起。
3.把南瓜放进微波炉，15分钟。在这个时间里可以去把糯米饭先炒好
4.首先热锅放入猪肉炒至肥油出
5.然后放入香菇和菜脯炒香
6.接着放入杂豆，炒一两分钟
7.之后再加入虾肉
8.煮熟了就差不多了/加上葱花和一点盐，鸡粉
9.加入米饭之后就可以翻炒至熟，干身
10.熟了的南瓜会出很多水，把水倒掉备用
11.最后把炒好的糯米饭盛入南瓜就ok 了~多香啊。一口米饭一口南瓜~
小贴士：
喜欢的话可以加点自己喜欢的材料。胡萝卜阿青豆阿。。
家人都很喜欢，赞不绝口阿~
以后再接再历剌~
糯米南瓜盅
食材明细：
主料：：南瓜半个，
辅料：：糯米一把，葡萄干一把半，阿胶枣五颗，
配料：：蜂蜜适量，
糯米南瓜盅的做法步骤：
1.原料图：南瓜、圆江米（糯米）、葡萄干、阿胶枣。
2.南瓜清洗干净切两半，取一半掏空瓜瓤。
3.圆江米和葡萄干淘洗干净，倒入南瓜内。上面放五颗阿胶枣。
4.上蒸笼加水至平于南瓜边沿。大火蒸二十分钟。瓜一定要放平放稳。我用两根筷子给搭了个小支架，特别稳当！
5.出锅，趁热加入蜂蜜，搅拌均匀。
6.一个美味又漂亮的糯米南瓜盅就做好啦！
菠萝盅水果沙拉
食材明细：
主料：：菠萝200克，柚子200克，黄瓜50克，番茄酱适量，
辅料：：橙子一个，雪莲果100克，沙拉酱适量，
菠萝盅水果沙拉的做法步骤：
1.准备水果备用。
2.各类水果分别切大小一致的块状。
3.菠萝肉取出来，把水果放到里面，漂亮又有食欲。
4.挖菠萝肉的时候，不要把底部挖破了，不然会流出果汁来。
5.淋上番茄酱和沙拉酱，就可以了。
6.成品图。酸甜可口~~~
7.成品图，简单快手~~~
8.成品图，营养丰富~~~
9.成品图，健康养生~~~
10.成品图。
11.成品图。
鹦鹉菠萝盅炒饭
食材明细：
主料：：米饭一碗，腊肠适量，豌豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：花生油适量，盐适量，菠萝一个，
鹦鹉菠萝盅炒饭的做法步骤：
1.菠萝从叶子那边三分之一处切开。
2.切去四周多余部分。用剪刀将前面叶子修短，只余尾部。
3.斜着切去一部分。
4.胡萝卜斜切，切口要和菠萝密合。
5.用牙签将修成喙形的胡萝卜固定在一起。
6.用筷子在眼的位置戳出一个小洞，用红豆当眼睛。红豆上那个白点朝外。表情更生动。
7.菠萝用挖球器挖成蛊状。菠萝肉另置容器内备用。
8.挖好的菠萝盅。
9.鹦鹉用牙签固定到菠萝盅上。
10.胡萝卜，腊肠切小丁，豌豆绰一下水。
11.锅内适量花生油烧热。
12.胡萝卜腊肠豌豆放入煸炒至腊肠油份淅出。
13.大米放入。
14.借助锅铲把米炒散。
15.适量盐出锅。盛至菠萝盅内。
16.成品。
17.成品。
18.成品。
小贴士：
因为腊肠是麻辣的，所以不再放其他调料，只放适量盐调味就很好吃了。
红枣糯米南瓜盅
食材明细：
主料：：南瓜1个，糯米50克，红枣10颗，冰糖20克，
辅料：：清水适量，
红枣糯米南瓜盅的做法步骤：
1.准备食材，糯米洗净浸泡6小时，红枣洗净，南瓜洗净。
2.把南瓜从柄向外2cm处用刀划一圈，切开，挖出南瓜瓤，形成南瓜碗。
3.把糯米、红枣、冰糖放入南瓜盅内。
4.南瓜底部垫一个盘子。冷水下锅。放入蒸屉，开大火，水开后再蒸30分钟即可。
5.出锅啦。
6.成品图。
7.成品图。
8.成品图。
9.开吃吧。
小贴士：
1.糯米的用量根据南瓜的大小增减。
2.还可以加入其他自己喜欢的米类或肉类等。
3.建议一次吃完噢。
菠萝糯米粥
食材明细：
主料：：菠萝适量，糯米适量，珍珠米适量，
辅料：：糖适量，
菠萝糯米粥的做法步骤：
1.准备一个菠萝
2.把菠萝切成丁，面上放糖（最好是白糖，这样剩下的菠萝放冰箱可以多放几天）
3.我用的是砂锅（高压锅也行）一杯珍珠米，一杯糯米，一半的菠萝
4.加水，煲粥
5.成品，走进厨房全是香味
感谢您阅读“97美食网”的《糯米菠萝盅》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题，希望您能喜欢！
