食材是美食味道最原始的来源，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“糯米莲子粥------香糯好吃”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：糯米适量，莲子适量，
辅料：：白糖适量，
糯米莲子粥------香糯好吃的做法步骤：
1.准备香糯米，去心莲子，
2.用清水淘冼干净，放进电压锅。
3.调至煮粥档，
4.等待自然冷却，开盖。
5.盛入碗中，加入白糖即成。
6.可配上腌豆角，简单早餐即成。
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糯米莲子红枣粥
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：莲子适量，红枣适量，
配料：：红糖适量，蜂蜜适量，
糯米莲子红枣粥的做法步骤：
1.糯米备好洗净。
2.莲子备好泡2小时。
3.红枣备好去核。
4.糯米、莲子、红枣放入锅中，开关调到粥汤处，即可。
5.煮好后盛入碗中，放入红糖和蜂蜜。
香糯红枣粥
食材明细：
主料：：糯米适量，大枣2颗，
辅料：：水适量，冰糖6颗，
香糯红枣粥的做法步骤：
1.成品！
2.糯米适量清洗干净！
3.大枣洗干净，去子，切小块！
4.锅里适量水，大枣，熬煮45分钟，熟了加入冰糖，再焖一会，即可食用！
小贴士：
喜欢食甜，可以适量加入冰糖！
糯米排骨（糯香排骨）
食材明细：
主料：：排骨300g，糯米1饭碗，
辅料：：盐1勺，生抽1勺，姜3-5片，葱3条，老抽半勺，料酒1勺，
糯米排骨（糯香排骨）的做法步骤：
1.将糯米浸泡1-2小时，记得提前浸泡；
2.待糯米快泡了1小时后，将排骨冷水下锅，放入姜和葱段煮，不一定要煮开，将血水煮出就好；
3.将煮好的排骨洗净放入碗中，放入生抽、老抽、料酒、盐搅拌均匀，腌制30分钟等其入味；
4.这时糯米已经吸饱水了；
5.取一片够大的干荷叶，洗干净；
6.将荷叶铺入碗中，将酱好的排骨中的葱和姜去除后和糯米混合好放入荷叶里，将排骨剩余的酱汁浇在排骨上；
7.这是准备高压锅放好适量的水，放入支架（如果你有时间用蒸锅蒸也是可以的，但是要蒸1小时30分钟的时间，高压锅的成功率更加高和便捷）；
8.将荷叶完全包裹好，封口处用牙签插好；
9.上气后压35分钟，放一边闷一会高压锅自然解气，如果时间敢的话可以高压锅过冷水解气；
10.将牙签拿下，荷叶打开，哇美味啊。
小贴士：
1、用高压锅更加快和便捷；
2、酱排骨的汤汁一定要倒在糯米排骨上，不要浪费了，不然出来的糯米排骨很干不好吃。
香糯腊八粥
食材明细：
主料：：巴马红粳米适量，巴马黑米适量，黄金玉米粒适量，江米适量，红豆适量，燕麦片适量，花生仁适量，枸杞子适量，红枣适量，铁棍山药适量，
辅料：：冰糖适量，
香糯腊八粥的做法步骤：
1.江米、花生仁、红小豆、枸杞子、巴马红粳米、巴马黑米、黄金玉米粒、燕麦片（可依据个人口味调整）
2.红枣
3.铁棍山药
4.用的电压力锅来做，非常方便，直接把食材放入内胆中。
5.加入适量水，并依据个人口味加冰糖或红糖。
6.启动煮粥程序，就可坐享美味了。
7.腊八粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。
8.成品图
9.成品图
10.今天都喝了吗？
莲子红枣糯乌鸡
食材明细：
主料：：糯米适量，乌鸡适量，莲子适量，红枣适量，
辅料：：盐适量，茶籽油适量，生姜适量，糖适量，
莲子红枣糯乌鸡的做法步骤：
1.莲子和糯米提前炮软，红枣适量
2.乌鸡半只
3.红枣切碎，切点姜，鸡斩块
4.姜用油煸香
5.下入鸡肉放盐炒匀
6.出锅待用
7.将红枣和莲子装碗里
8.放进泡好的糯米
9.加盐，糖拌匀，不吃甜的不放糖也行
10.倒进炒好的鸡肉拌匀
11.放进电压锅里
12.高压30分钟
13.好香的糯米鸡
Q弹香糯--水晶糯米烧卖
食材明细：
主料：：澄粉200克，淀粉100克，猪肉200克，糯米200克，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：花生油适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，
Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：
1.先把糯米洗净。
2.加适量水，放入微波炉蒸熟，稍晾用筷子把米饭搅开。
3.把猪肉剁碎。
4.锅里放油，放入肉末煸炒。
5.炒至肉末变白。
6.放入葱、姜末煸炒，依次放入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精。
7.放入糯米饭。
8.翻炒均匀备用。
9.澄粉、淀粉加热水和成烫面团。
10.饧10分钟，切开。
11.切成均匀大小得剂子。
12.擀成薄皮。
13.晾好的糯米肉馅。
14.放入馅料。
15.左手托着剂子。
16.用右手的虎口收口。
17.这样一个烧卖就做好了。
18.做好的烧卖。
19.放入笼屉中。
20.开水入锅，大火蒸10分钟。
21.放入盘中，端上桌就可以吃了
糯米南瓜红枣莲子粥的做法
长假期间亲戚朋友来往多了，难免吃吃喝喝进了不少油水，那么现在更需要清肠和暖胃，今天推荐一款【糯米南瓜红枣莲子粥】就能帮助到你。
材料：
糯米200克，南瓜200克，和田枣10颗，莲子20颗，
糯米南瓜红枣莲子粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材。南瓜要去皮去囊后在蒸锅里隔水蒸熟，莲子、糯米、红枣洗净后最好浸泡过夜。这样煮起来更容易。
步骤2，红枣去核切小块。
步骤3，将蒸熟的南瓜捣碎。
步骤4，把四种食材混合在电锅内。
步骤5，外加6倍的水量。
步骤6，盖上盖子，按下开关，50分钟后自动保温。
步骤7，一碗暖暖的香甜糯米南瓜红枣莲子粥可以品尝啦。
鲜香糯的感受——糯米虾球
食材明细：
主料：：糯米300g，猪里脊肉200g，盐少许，面粉适量，鲍汁适量，
辅料：：鲜虾适量，香葱1棵，蛋清1个，蕃茄沙司适量，
鲜香糯的感受——糯米虾球的做法步骤：
2.将鲜虾去皮，与猪里脊肉一同加工成肉糜，接下来加入香葱末、蛋清、面粉、盐及少许食用油，向一个方向搅拌形成肉馅。
3.将糯米的水澄净，将肉馅用小勺形成肉丸
4.，放在糯米上来回滚动，直至糯米包满肉球。
5.将裹好糯米的虾球上锅蒸20分钟左右即可。（中小火）
6.出炉~
7.如果喜欢，也可以再调些汁淋到虾球上，比如，将锅中加入一点点水，然后调入蕃茄沙司和鲍汁，轻轻搅拌均匀，即可。
【荷香糯米肉】香香糯糯惹人馋
食材明细：
主料：：干荷叶2张，圆糯米400克，五花肉350克左右，
辅料：：花生适量，香菇干十来朵，
配料：：老抽3汤匙，生抽2汤匙，砂糖1汤匙，醋1茶匙，盐1茶匙，姜3片，
【荷香糯米肉】香香糯糯惹人馋的做法步骤：
1.1、热锅坐油，放姜加肉稍加煸炒；
2.2、加入砂糖、老抽、生抽煸炒至上色；
3.3、锅中加水没过肉，加少许醋；
4.4、干香菇、花生洗净后倒入，
5.5、加盖大火烧开后转小火炖煮至汤汁基本收干，加适量盐、鸡精调味；
6.6、将炖煮好的肉及汤汁一起到人浸泡好的糯米中，加2汤勺老抽一起拌匀；
7.7、荷叶洗净后铺在蒸格上，放入拌匀的糯米肉
8.8、两层折叠包好（我用两张是因为怕漏出汤汁）；
9.9、加盖上锅大火蒸60分钟以上（中途要加水别烧干了）。
小贴士：
1、这里做的是一个20多里面的蒸笼的量，够5-6人用餐，三口之家可减半；
2、干香菇可不提前浸泡，这样可以收进汤汁更美味；
3、尽量糯米放在下面肉放上面，这样糯米会比较入味；
4、如采用肋排来做，拌糯米时可加适量的油，这样糯米的口感会更好些。
感谢您阅读“97美食网”的《糯米莲子粥------香糯好吃》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饭的做法专题，希望您能喜欢！
