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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材,你记忆中最深的食材是什么?你也许需要"营养有简单的糯米豇豆南瓜汤"这样的内容,请继续阅读本文相关内容!

食材明细:

主料::南瓜适量,

辅料::糯米适量,豇豆适量,

配料::冰糖适量,白糖适量,

营养有简单的糯米豇豆南瓜汤的做法步骤:

1.南瓜去皮去籽切块备用

2.糯米洗净 先用温水泡会

3.豇豆洗净用温水泡会

4.冰糖适量

5.锅里放入清水 加入豇豆

6.等到豇豆煮到快膨胀的时候下入糯米

7.糯米跟豇豆快煮好的时候放入冰糖

8.冰糖煮好的时候 下入南瓜

9.南瓜煮好就OK了 既简单有美容的汤就好了哈

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超级简单营养好喝的糯米小米糊糊


食材明细:

主料::糯米适量,小米适量,

辅料::水适量,

超级简单营养好喝的糯米小米糊糊的做法步骤:

1.将糯米,小米放入碗中。

2.碗中倒入水,淘洗干净糯米,小米。

3.掏干净的糯米小米放入料理机里倒入适量水,打成糯米糊糊。

4.倒入锅内,小火一边煮一边用勺子不停的搅拌,直到糯米糊糊煮至微微冒泡。

小贴士:

1、根据资自己口味可以把小米换成自己喜欢的食材。
2、煮的时候一定要小火,而且要不停的搅拌,这样做出来的糊糊才细腻,而且不容易粘锅。

豇豆南瓜饭


食材明细:

主料::大米适量,缸豆适量,南瓜适量,五花肉适量,

辅料::葱末适量,

配料::水适量,盐适量,鸡精适量,

豇豆南瓜饭的做法步骤:

1.准备的材料:大米,浸泡两个小时,沥干备用。缸豆,洗净切段;南瓜,去皮切块;五花肉,切丝;葱头切末。水,加一小勺盐和鸡精(最好尝下咸淡,米饭的咸淡都靠这水了,咸饭淡了就不好吃了)水的分量和平时煮饭一样,我是一杯米一杯半的水。

2.热锅倒入底油,不用很多,下肉丝加点盐。

3.待肉炸出肥油再加葱头沫。

4.葱头沫开始变黄时倒入缸豆段和南瓜块再加点盐。多炒一会儿。

5.倒入沥干的米继续翻炒。

6.炒出香味加入准备好的水,等到水转到电饭煲里煮,和平时一样按煮饭就可以了。

7.好啦~~有点甜的咸饭。

小贴士:

其实大米泡不泡都可以,浸泡后比较容易熟,也更好吃。

煮饭放水的比例,米:水=1:1.5,做咸饭也是一样的比例~这个水的咸淡很重要,咸饭太淡了就不好吃了

南瓜糯米饼——简单到没朋友的早餐小饼


食材明细:

主料::南瓜泥适量,糯米粉适量,食用油适量,

南瓜糯米饼——简单到没朋友的早餐小饼的做法步骤:

1.南瓜泥与糯米粉混合,别的什么都没加

2.糯米粉逐渐加,两者的量正好可以揉成这样的面团

3.电饼铛热后加油,把面团分成若干小面团,直接按压在饼铛上,成圆饼状

4.烙2、3分钟后,翻面

5.同样时间,再翻另一面

6.早餐小饼就这么快的出锅了

7.金灿灿的,油亮亮的,软糯糯的,如此阳光的早餐,心理想阴暗都难。

8.南瓜自带淡淡的甜味,若嫌不够,可以来点炼乳

小贴士:

1、 南瓜泥我都是把大南瓜蒸或微波熟后,分成小块冻在冰箱,用时提前解冻;
2、 这个是二人份,南瓜泥的量相当于吃米饭的那种小碗的一平碗。

南瓜豇豆柳叶包


食材明细:

主料::南瓜500克,高筋面粉约500克,豇豆角500克,

辅料::酵母3克,香菇50克,木耳50克,

配料::盐适量,生抽适量,色拉油适量,生姜一块,

南瓜豇豆柳叶包的做法步骤:

1.原料图(豇豆角漏拍照)

2.南瓜去皮切块,上锅蒸

3.蒸熟的南瓜

4.用勺子将南瓜压成泥

5.取不锈钢盘,筛入面粉,然后加入南瓜泥,再加入适量酵母(因为南瓜水份比较大,故不必再加水,可在南瓜泥常温时加入酵母)与少许色拉油;

6.用筷子搅拌成絮状,;

7.充分揉和面粉至三光(手光、盆光、面光),然后盖上湿布或保鲜膜于温暖处发酵;

8.在发酵面团时,来处理馅料,香菇木耳用温水浸泡半小时

9.豇豆角于沸水中焯至变色,捞起过冷河;

10.将豇豆角与香菇木耳分别切碎,另取一块生姜剁成姜末,备用;

11.将它们一起置于不锈钢盘中,加入少许盐、生抽与色拉油,搅拌均匀,即成豇豆香菇木耳馅;

12.南瓜面团已发酵至原来的1.5倍大了;

13.发酵好的面团再充分揉掉面团里的气泡;

14.面团分成几份,揉搓成长条,下剂子;

15.将剂子擀成中间厚四周薄的圆形面片;

16.开始包包子了,花样任由发挥。柳叶包的包法:取一片面片,中间放入馅料,从一端对折捏紧,然后用拇指与食指左右来回捏紧形成花纹,最后收口成水滴状即成柳叶包(用文字不太会形容,包的得不够漂亮,凑和着吃);

17.包好的柳叶包,垫上粽叶,码放于蒸笼上,再静置15-20分钟。

18.水开后放锅上大火蒸15分钟,2分钟后再揭盖。

19.蒸好的南瓜柳叶包

小贴士:

1、在和面时加入少许色拉油,做出的包子会更有光泽。

2、蒸包子一定要大火,才能蒸出松柔的包子。

紫菜豇豆汤


食材明细:

主料::豇豆适量,

辅料::紫菜适量,

配料::盐适量,

紫菜豇豆汤的做法步骤:

1.准备豇豆和紫菜。

2.锅中放水,煮豇豆。

3.加点盐,继续煮。

4.待豇豆煮透,加紫菜。

5.出锅,装盘。

南瓜糯米盅^^


食材明细:

主料::南瓜2小个,虾适量,香菇适量,咸猪肉适量,糯米饭一碗,

辅料::粟米适量,葱适量,菜脯粒适量,青豆适量,胡萝卜适量,

配料::盐少许,鸡粉少许,

南瓜糯米盅^^的做法步骤:

1.两个可爱的小南瓜被我开了脑袋

2.咸猪肉切丝,豆类洗净,虾洗净备用,菜脯洗净,葱花切碎,香菇泡软。饭盛起,南瓜用微波炉膜包起。

3.把南瓜放进微波炉,15分钟。在这个时间里可以去把糯米饭先炒好

4.首先热锅放入猪肉炒至肥油出

5.然后放入香菇和菜脯炒香

6.接着放入杂豆,炒一两分钟

7.之后再加入虾肉

8.煮熟了就差不多了/加上葱花和一点盐,鸡粉

9.加入米饭之后就可以翻炒至熟,干身

10.熟了的南瓜会出很多水,把水倒掉备用

11.最后把炒好的糯米饭盛入南瓜就ok 了~多香啊。一口米饭一口南瓜~

小贴士:

喜欢的话可以加点自己喜欢的材料。胡萝卜阿青豆阿。。



家人都很喜欢,赞不绝口阿~

以后再接再历剌~

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