食材明细:
主料::高粉250g,鸡蛋35g,抹茶粉8g,糖40g,蔓越莓适量,
辅料::水140g,酵母3g,奶粉10g,盐3g,黄油25g,
酒浸蔓越莓双色吐司的做法步骤:
1.按先液体,再酵母,再粉类的顺序将所有材料(除黄油和蔓越莓)放入面包机内,揉到基本扩张阶段,加入黄油,继续揉出膜
2.蔓越莓提前用朗姆酒浸泡
3.揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖处,发酵到至少两倍大。
4.按照配料表里的方子,再和一次面团,这次抹茶粉不加,变成白面团
5.面团发好了
6.两个都发好备用
7.排气后分成均等的小剂子
8.放上蔓越莓干
9.都放上蔓越莓干后从下往上卷起来,捏紧封口
10.不同颜色交叉放入吐司盒子里
11.能做两个
12.180度,烤45分钟
13.成品,好吃极了
食材明细:
主料::牛腩1000g,
辅料::食用油100ml,盐1匙,鸡精0.5匙,料酒10ml,酱油5ml,生抽10ml,蚝油5ml,干红椒10只,生姜几块,蒜头几只,大料适当,葱数根,白萝卜1个,桔子皮1个,
牛腩的做法步骤:
1.先将牛腩洗净切块。
2.锅中烧水放入一个桔子皮(有桔子叶更好)可以去除牛肉的腥味。
3.倒入切好的牛腩,加入生姜料酒一起煮沸。
4.煮个两分钟,捞出洗净备用。
5.准备相应的佐料。
6.锅内加油,加入佐料的1/2爆香,(剩下的1/2,稍后再加)
7.加入牛腩,大火翻炒。依次放入食盐、酱油,生抽,蚝油,少许白糖,料酒烧锅。(加入之前剩下的1/2佐料)
8.加入开水煮开。
9.转入电饭煲中,放入几根葱段。慢炖两小时。
10.差不多两小时的时候,打开锅盖,放入白萝卜。
11.时间到,起锅再换个火锅盆。
12.大概就这个样子了,不喜勿喷。
小贴士:
牛腩火锅一定要辣,不辣就不够味。冬天饭桌上红红火火的一份牛腩火锅。会很聚人气的。谢谢大家的支持。
食材明细:
鸡血藤250克,白酒1000克
鸡血藤酒的做法步骤:
1. 将鸡血藤胶置于干净的瓶中;
2. 加入白酒密封浸泡7天后,过滤去渣即成。
小贴士:
本品具有活血通络之功效,适于负寒湿痹、筋骨疼痛不舒、腰膝冷痛、转筋虚损、手足麻木及跌打损伤以及妇女月经不调等症的患者饮用。
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是山楂酒。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:山楂1500g,白酒50g,
辅料:白砂糖400g,,
山楂酒的做法步骤:
1. 山楂洗干净,有虫、有伤的就扔掉吧~
2. 将山楂去核、去柄、去蒂。
3. 大口瓶洗干净,不沾油;将准备好的山楂放入大口瓶子中,捣烂捣碎,装70%瓶即可,因为需要有足够空间让他发酵。
4. 加一些白糖后拌匀;
5. 在上面淋上一层白酒(其实也可不放白酒,放了有酒味一些);
6. 盖上盖子,放置在有温暖的地方,温度不要太高了,秋天在室温下适宜发酵;
7. 每隔几天搅拌一次,山楂果肉开始变得蓬松,有汁液分泌,有气泡产生,糖份转化为酒液和二氧化碳;
8. 经过1至2个月(温度低时间可能会更长),已经发酵而成山楂酒了。
9. 用纱布绞榨,去渣过滤,山楂酒就出来啦。
10. 注意哦:酿好的山楂酒在室温下仍能继续发酵(可加糖助发酵),酒液日益澄澈。如果想要好看,可以加点颜色哦,很有红酒的感觉了~
食材明细:
枸杞子50克,白酒500克
枸杞酒的做法步骤:
1.枸杞拣去杂质洗净,入瓶中加白烧酒密封,置阴凉干燥处,每三天摇动一次,半月后即可饮用.
2.通常每次用10-30毫升,不可过量.
小贴士:
益精气,搞早衰,适用于肝肾精亏症和早衰早老等症.枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
食材明细:
佛手3000克,白酒500克
佛手酒的做法步骤:
1.佛手洗净,用清水润透回软后切约1厘米见方小块,待风吹略收水气后下入坛内,注入白酒,封闭浸泡。
2.每隔5天搅拌1次,10天后开坛滤去药渣饮用。
小贴士:
效用:本方具有疏肝理脾、消食化痰之功。用于肝气郁绪、脾胃气滞之情志抑郁、食欲不振、胸胁胀痛、恶心呕吐以及咳嗽、痰多等,佛手还能醒脾解酒,故佛手制酒,能借酒之力而推行药势,又降酒之醉而刺激性小,配伍可谓相香益彰。肝调养药膳
食材明细:
大熟地90克,甘枸杞60克,白茯苓60克,山药60克,当归身60克,薏苡仁30克,木香15克,酸枣仁30克,续断30克,麦冬30克,丁香6克,建莲肉60克,大茴香15克,桂圆肉250克,白酒1万毫升
养神酒的做法步骤:
原料:大熟地90克,甘枸杞60克、白茯苓60克、山药60克、当归身60克,薏苡仁30克,木香15克,酸枣仁30克、续断30克、麦冬30克,丁香6克,建莲肉60克,大茴香15克,桂圆肉250克,白酒1万毫升。
将茯苓、山药、薏苡仁、建莲肉制为细末;大熟地、甘枸杞、当归身、木香、酸枣仁、续断、麦冬、丁香、大回香、桂圆肉,制成饮片,共入细绢袋内,浸入酒内,容器封固,隔水加热至药材料浸透,取出静置数日。
用法:适量饮用。
小贴士:
益气补血。适用于心脾两虚、精血不足的神志不安、心悸失眠等症。平素气怯血弱者,亦可服用。气血双补药膳
食材明细:
主料::菠萝1个,白糖适量,白酒适量,
辅料::无适量,
菠萝酒的做法步骤:
1.菠萝和白酒
2.白糖和干燥干净的瓶子。我懒得弄冰糖,偷懒用的白糖。
3.菠萝切片
4.分成4份,如果瓶子足够大不需要切开
5.菠萝放进瓶子中
6.放糖
7.放菠萝,再放糖,如此反复几次,把瓶子装满
8.侧面看,好多空隙
9.倒入白酒,没过菠萝即可
10.这样子
11.盖保鲜膜,盖瓶子盖
12.保鲜膜围着瓶口转几圈
13.放一边发酵几天
14.几天后,菠萝开始飘起来就好了。
15.搭配红肉,很美味哦。
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