食材明细:
主料::牛排1块,玉米1个,松仁5克,青豆50,鸡蛋1个,黄瓜1支,米饭200克,
辅料::薯粉5克,
松仁玉米牛排的做法步骤:
1.玉米,青豆
2.松仁
3.薯粉
4.茶叶蛋!没有可以用白煮蛋
5.牛排!菜市场腌好的新鲜的
6.薯粉加水搅拌均匀备用
7.锅中热油
8.加入青豆先炒一下
9.在加玉米翻炒!加适量盐
10.熟的时候加一点糖,炒均匀!在加薯粉水使汤水变稠!煮开出锅
11.锅中倒入茶油(橄榄油更赞)小火煎
12.一面煎好后翻煎另一面!看是否熟了!用刀划下看看!里面是否还红!出锅前撒几滴红酒会更香
13.黄瓜切装饰,加米饭,鸡蛋切两半!装盘摆好
14.锅中加入油小火!油在7成热的时候加入松仁
15.一定要小火慢煎!煎至金黄色!香味出来后就可以了!
16.加上玉米青豆!在加上刚出锅的松仁!
原料:
莲子40粒、甜玉米粒1/2罐、松子(我用的是生的,自己剥的)70克(多放点更好吃)、黄瓜50克、枸杞30粒、葱花10克、食用油40克、白糖20克、盐适量、十三香适量、水淀粉小半碗
做法:
1、将莲子用凉水泡1小时以上泡软,然后放入水中煮熟(几分钟就煮好了)捞出过凉水后备用;
2、甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水;
3、将松子去壳去内皮,可以直接用剥好的松子仁,但我感觉还是用生的更好;
5、枸杞用凉水泡一会泡软捞出;
6、黄瓜切成小丁(最好用青豆代替,形状颜色更好),葱切成葱花;
7、锅烧热放一点点油润一下锅倒入松子仁,用小火将松子炒到微微变色,盛出备用;
8、过再放入剩下的食用油烧热放入葱花、玉米、莲子、黄瓜、枸杞大火炒均匀;
9、放入炒好的松子仁和盐、十三香、白糖炒均匀;
10、然后放入水淀粉炒匀即可。
食材明细:
主料::玉米粒适量,
辅料::胡萝卜适量,松仁适量,
配料::蜂蜜适量,水淀粉适量,
蜂蜜松仁玉米的做法步骤:
1.主要材料。
2.锅内放少点水,把胡萝卜和玉米粒炒一下。
3.把焯好的玉米粒和胡萝卜捞出,留下焯它们的水,放入蜂蜜。
4.放入水淀粉。
5.等到汤汁变成透明色,放入玉米粒和胡萝卜炒匀。
6.把松仁放在上面。
7.吃的时候拌均匀就可以了。
8.如果有点黄瓜就更好了。
食材明细:
玉米适量,胡萝卜适量,豌豆粒适量,松仁适量,葱末适量,盐适量,鸡精适量
松仁玉米的做法步骤:
第1步新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;
第2步锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;加盐和鸡精调味,放入松仁翻炒均匀即可。
小贴士:
1、 松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米,有玉米的清甜,用罐装的玉米代替也可,千万不能用干玉米哈。看到网上有人用干玉米做这道菜的,结果变成爆米花,彻底被雷到了,看来这个问题还有必要提一下;2、 我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的,如果买到生松仁粒,需要用小火焙熟再炒;3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色,不加也可,看到有人加火腿丁、青红椒丁的,个人认为影响了玉米的清甜。
食材明细:
主料::松仁适量,熟玉米粒适量,黄瓜适量,胡萝卜丁适量,洋葱丁适量,
辅料::姜末适量,
什锦松仁玉米的做法步骤:
1.准备所需材料。
2.油5成热时放入松仁翻炒。
3.待松仁稍稍变黄时放入胡萝卜和姜末翻炒。
4.放入熟玉米粒、黄瓜丁、洋葱丁继续翻炒。
5.放盐调味,喜欢甜口的可以再放少量的糖翻炒均匀。
6.这是一款香甜可口,老少皆宜的菜。
小贴士:
注:不要等油温过高时放松仁,否则松仁很快就会糊掉。
感谢您阅读“97美食网”的《吃货必点——松仁玉米》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了美食吃货专题,希望您能喜欢!