食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你是食材达人吗？或许"排骨玉米杏鲍菇"是你正在寻找的内容，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：排骨400克左右，杏鲍菇半根，玉米一个，
辅料：：香菇两个，葱少许，盐少许，枸杞五六粒，姜少许，
排骨玉米杏鲍菇的做法步骤：
1.排骨过水以后放砂锅中，放将姜片和葱，需要用凉水不能用热水。一次性加够水。老婆不爱吃姜片，所以我只放了一片。借一下味。大火烧开五分钟后转小火。
2.玉米杏鲍菇香菇洗净切好备用。
3.排骨小火烧10分钟左右后，加入杏鲍菇，枸杞，香菇。继续小火煲。火越小越好。中间尽量不要打开。小火加热20分钟左右。
4.放入玉米，因玉米比较好熟所以在临出锅十分钟前加入。这时候可以加适量的盐。先少加盐，尝一下如果太少再加。不要一次性加太多，否则无法挽回了啊。我家孩子小，加的盐很少。
5.加玉米十分钟左右后可以出锅了。儿子喜欢吃骨头，老婆喜欢玉米。母亲喝汤补钙。
小贴士：
家里没有砂锅的可以用铁锅，喜欢吃酱油的可以放一点味极鲜。蘑菇的清香和排骨的肉香混合在一起。鲜到家了
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杏鲍菇排骨
食材明细：
主料：：排骨600克，杏鲍菇1根，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，葱适量，姜适量，
杏鲍菇排骨的做法步骤：
1.排骨在凉水中放生姜煮开后捞出洗净
2.放入锅中炒干水分，放入桂皮等大料
3.放料酒去腥
4.放老抽
5.放生抽
6.放冰糖
7.放没过排骨的开水，大火煮开后改小火
8.杏鲍菇切块
9.等排骨酥烂后放入杏鲍菇
10.放盐，煮到杏鲍菇软绵后收汁撒上葱花即可
小贴士：
排骨小火焖制
杏鲍菇烧排骨
食材明细：
主料：：排骨适量，杏鲍菇适量，
辅料：：干辣椒适量，八角适量，花椒适量，姜适量，
杏鲍菇烧排骨的做法步骤：
1.原料图
2.烧内烧开水，放排骨焯去血水后，捞出备用
3.杏鲍菇切成滚刀块
4.锅内加适量食用油，烧热后倒入排骨
5.排骨煸至金黄色后，放配料爆香
6.倒入料酒，酱油上色
7.放入杏鲍菇翻炒几下
8.最后倒入适量清水加盖大火烧开后，转小火焖30分钟左右
9.加盐调味后，收汁即可
10.成品
11.成品
杏鲍菇炒甜玉米
食材明细：
主料：：杏鲍菇1个，甜玉米粒100g，尖椒1个，胡萝卜1/3根，
辅料：：大蒜适量，
配料：：盐1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，花生油适量，
杏鲍菇炒甜玉米的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净切丁。
2.尖椒、胡萝卜洗净切丁，大蒜剥好后切片。
3.甜玉米解冻备用。
4.炒锅里放入适量的花生油，下蒜瓣爆香。。
5.闻到蒜香后下胡萝卜丁，翻炒均匀。
6.下剥好的玉米粒，翻炒半分钟。
7.放入杏鲍菇丁，加一勺盐翻炒至杏鲍菇变软。
8.下尖椒丁，继续翻炒至尖椒断生。
9.调入1勺生抽，半勺老抽调味，大火翻炒均匀即可出锅
小贴士：
1.胡萝卜富含维生素A，而维生素A属于脂溶性的，所以要先放。
2.有耗油的话用耗油代替生抽，味道更鲜美。
3.我用的玉米粒是之前煮熟后剥粒冷冻的，如果你用的是新鲜玉米粒，要稍微多炒一会儿。
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