食材在我们生活中随处可见，它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？于是，小编为你收集整理了五彩米饭。欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：熟米饭2碗，鸡蛋2个，火腿100克，胡萝卜1/3个，香菇2朵，豌豆少量，玉米粒少量，大葱一块，
辅料：：油3匙，盐适量，熟黑芝麻少量，
五彩米饭的做法步骤：
1.准备食材。豌豆，玉米粒都是焯熟的。
2.所有食材切丁。
3.油烧热打入鸡蛋。
4.整个打入，小火。
5.快速翻炒。
6.鸡蛋炒碎后加入香菇。
7.香菇翻炒1分钟后加入胡萝卜丁，火腿丁，豌豆玉米。
8.翻炒一分钟后加入米饭。
9.加入米饭后一边翻炒，一边不停的戳摁米饭。使米饭松散。中途需要加少量水。
10.米饭松散后大火翻炒六七下，然后加盐，葱花，翻炒三五下，出锅。
11.装盘后加入熟黑芝麻点缀。完成。
小贴士：
五彩米饭简单易做，营养丰富。今天孩子考试给他做个五彩饭讨个好彩头。取得好成绩。
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五彩炒米饭
食材明细：
主料：：熟米饭适量，
辅料：：胡萝卜适量，豌豆适量，香菇适量，虾仁适量，鸡蛋适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，米酒适量，色拉油适量，
五彩炒米饭的做法步骤：
1.胡萝卜去皮洗干净，切成小丁。
2.豌豆洗干净，用水焯烫，断生即可。
3.香菇去梗，只要香菇帽，洗干净，切成小丁。
4.鸡蛋打散，炒成小块备用。
5.虾仁去虾线，洗干净，用米酒和盐腌10分钟。
6.炒锅放入色拉油烧热，虾仁虾仁炒熟。
7.下入香菇丁、胡罗卜丁、豌豆翻炒。
8.最后下入米饭和鸡蛋翻炒均匀，放入盐和鸡精，就可以出锅了。看着就很有食欲。
咸肉五彩米饭
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：咸肉适量，玉米粒适量，胡萝卜适量，青菜适量，
配料：：盐适量，
咸肉五彩米饭的做法步骤：
1.准备好原料
2.热锅里一点油，将所有配料都炒一下，然后放剩饭，加点盐翻炒几下，即可出锅。
3.热气腾腾的咸肉菜饭就出锅了，营养丰富，口感鲜美。
五彩时蔬营养米饭
食材明细：
主料：：洋葱1-2个，香菇3-4个，胡萝卜1个，土豆1个，大米适量，紫薯1个，
辅料：：玉米糁适量，橄榄油适量，水淀粉适量，
配料：：盐适量，生抽适量，蚝油适量，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，
五彩时蔬营养米饭的做法步骤：
1.大米和玉米糁淘洗后泡30分钟左右，紫薯和土豆洗净去皮。我做的两人份哦。
2.将紫薯切丁，与泡好的大米玉米糁放入电饭煲开始蒸，水比平时稍少一点即可。蒸熟后电饭煲自行保温。
3.土豆切成小块，上锅蒸20分钟。要选择粉性土豆哦，个人喜欢面一点点的。
4.蒸土豆和米饭的同时，将洋葱、香菇、胡萝卜洗净，切成1cm左右的丁。各位，忽略我拙劣的刀法吧hoho！
5.炒锅倒入适量橄榄油，五成热左右下洋葱丁，炒出香味。（此时土豆已经蒸好出锅，放在一旁备用）
6.洋葱炒出香味后加入香菇丁和胡萝卜丁大火翻炒，香菇变色后加入盐、生抽、蚝油，拌炒均匀后加入适量水（水略低于蔬菜）。
7.加入蒸好的土豆，拌匀后小火炖一会儿，让土豆更加入味。之后撒入适量黑胡椒粉，根据个人口味吧，我和老公口味都重，所以加了粉多hoho~~~
8.此时尝一下味道，比平时略淡一点即可，然后加入水淀粉，使汤汁浓郁，颜色鲜亮。
9.汤汁变浓后就可以出锅装盘啦，装盘后可以用研磨器撒些黑胡椒碎，味道会更好喔。忽然觉得好像小学课本里描写的日月潭哦哈哈哈
小贴士：
1、选择土豆时，可轻轻划开土豆皮，如果里面是黄色就是粉性土豆，如果颜色偏白，则是偏脆的。
2、紫薯、胡萝卜神马的各类营养就不多说了，总之提倡大家吃多彩的蔬菜啦
五彩拌面
食材明细：
主料：：手擀面适量，
辅料：：生菜适量，胡萝卜适量，腊肉适量，西红柿适量，蒜苗适量，
配料：：小葱适量，盐适量，香油适量，番茄酱适量，醋适量，辣椒酱适量，
五彩拌面的做法步骤：
1.西红柿的选择，要选长相饱满，颜色鲜艳的西红杭，而且不要过于成熟，太软的话，不容易切片。
2.先将西红柿对切成两半（一个西红柿可以做两朵花，我只用了半个）
3.然后把半颗西红柿切成均匀的薄片（不要太厚，片数越多，花瓣也就越多）。
4.把西红柿片坚起来，里边放比较小的片，当花芯，大片放在外边，以不规则的方式，由里到外，一圈圈的摆好。
5.如果感觉花立起来不稳，容易散开，可以用一根小葱先把先绑起来，放片刻定型后再取掉小葱。
6.腊肉和蒜苗切丁，胡萝卜切小花备用。
7.油热后，先放入腊肉丁炒熟。
8.放入胡萝卜花。
9.放入蒜苗丁炒均匀。
10.加入番茄酱，盐，炒均匀后出锅做面的酱。
11.水开放入手擀面煮到八分熟捞出。面条沥水，面内加入香油（可以防止面条粘在一起），搅拌均匀。
12.面条加入做好的酱料搅拌好，撒上葱花，浇入适量的辣椒油和醋，装盘即可。
五彩粥
食材明细：
主料：：大米100克，百合适量，青豆适量，
辅料：：盐适量，玉米适量，瘦肉适量，
五彩粥的做法步骤：
1.大米洗干净，放适量的水泡半小时
2.准备瘦肉
3.瘦肉切丁
4.鲜百合洗干净，掰开
5.青豆和玉米粒洗干净
6.瘦肉用水煮一下，去血水
7.泡好的大米加入适量的开水，用小火煮开
8.加入百合，青豆和玉米粒，盐慢慢煮
9.大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了
10.大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了
11.成品
小贴士：
1.水烧开加入大米，避免糊锅
2.冰箱里可以冻一些豆粒和玉米粒，用的时候取一点，很方便
3.瘦肉可以不氽水，但味道要差好多
4.这个粥也可以不放盐，味道会差一些，盐不要放太多，毕竟是主食
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