没有好的食材不可能有好的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？在这里，你不妨读读时蔬猪骨汤，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：猪胸骨800g，
辅料：：玉米2只，胡萝卜1只，海带结100g，葱2颗，姜1块，盐适量，香菇8朵，
时蔬猪骨汤的做法步骤：
1.准备材料
2.猪骨放入清水中浸泡出血水，香菇用热水泡发，玉米洗净切段，海带结拆开洗净，胡萝卜去皮切滚刀块，葱洗净打结，姜洗净拍松
3.锅洗净放入适量水烧开，把猪骨放入焯5分钟，捞出洗净血沫
4.把猪骨和香菇葱姜放入砂锅加满水，大火烧开后转小火煲两个小时
5.两小时后放入玉米胡萝卜和海带，接着煲一个小时
6.出锅前半小时放入适量盐调味即可，因为这款汤口味偏甜，所以要少放盐
小贴士：
由于时间较长，中间要经常看看，以免汤被煮干发生意外。最好用定时器定好时间提醒自己。
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时蔬大骨汤的做法
这天没有人想泡在厨房里挥汗如雨，教你炖出色白味美的大骨汤，只需简单的5步，就能营养美味一锅端。参与活动:#柏翠辅食节-营养佐餐#
材料：
大棒骨2根，甜玉米1个，火腿片几片，西兰花几棵，黑木耳少许，盐3勺，糖少许，，
时蔬大骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨捞出洗干净。
步骤2，重新放凉水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，开锅煮开后，再适当撇去浮沫。
步骤3，放入火腿片，转小火，盖上锅盖，炖1个半小时。
步骤41，个半小时后，加入泡开的黑木耳，甜玉米段，改大火，让汤汁翻滚吧。这一步，你就会发现汤汁会变得发白。
步骤5，最后一分钟，加入西兰花，加入盐和糖调味。
虾仁时蔬汤
食材明细：
主料：：干虾仁1两，韭菜1两，豆腐菜10朵，火腿肠1根，生姜半块，
辅料：：芝麻油半匙，盐少许，
虾仁时蔬汤的做法步骤：
1.干虾仁用冷水浸泡洗净沥干水分备用。
2.韭菜切段。
3.豆腐菜去羹，留嫩菜叶洗干净备用。
4.火腿肠切成适当的薄片。
5.热锅起一点菜籽油放入虾仁扁香。
6.倒入姜片翻炒炒，把虾仁炒熟。
7.到入没过虾仁的凉水，煮沸。
8.下入韭菜，煮一分钟。
9.熄火，倒入豆腐菜和火腿肠焖几分钟。少许芝麻油和盐调味。
10.起锅，美味的汤做好了。
香肠时蔬汤
食材明细：
主料：：西兰花1个，胡萝卜1个，珍妮香肠1份，红薯粉1份，
辅料：：金针菇适量，冬菜少许，细盐1小匙，
香肠时蔬汤的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将时蔬先改刀并清洗好。
3.迷你电煮锅加水煮开。
4.加入胡萝卜及红薯粉。（这红薯粉要长时间煮才可以软透熟）
5.微煮一下之后，再将香肠下锅。
6.煮至香肠出味，再将时蔬下锅。
7.煮至食材都熟透，最后加入冬菜及细盐调味即可。
时蔬汤(1)
食材明细：
主料：：蟹味菇适量，蘑菇适量，西蓝花适量，鸡蛋适量，龙利鱼适量，
辅料：：盐适量，味精适量，
时蔬汤的做法步骤：
1.原料处理好备用。
2.龙利鱼切片
3.锅中放水，煮开。倒入时蔬
4.倒入龙利鱼片。
5.煮开后加鸡蛋液，放适量的盐，味精调味。
6.成品。
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