食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别从网络上整理了肉末泡菜意面(1)，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：意大利面90克，瘦肉末150克，韩式辣白菜150克，
辅料：：韩式辣酱1汤匙，葱3根，蒜2瓣，料酒少许，醋少许，橄榄油适量，
肉末泡菜意面的做法步骤：
1.准备好材料。
2.锅中加水烧开后，加点盐，放入意大利面煮8分钟；（根据说明的时间煮，不要加盖）。
3.煮好的意面加橄榄油拌均匀待用。
4.瘦肉末加点料酒、醋拌匀；辣白菜切碎。
5.蒜切末；葱切段。
6.锅中加橄榄油稍加热，倒入肉末炒散变色。
7.加入蒜末、辣白菜炒均匀。
8.加入意面炒匀后加入辣椒酱翻炒。
9.再加入葱段炒均匀就可以了。
小贴士：
在肉末中加少许醋拌一下炒的时候不会成块。
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泡菜培根意面
食材明细：
主料：：意大利面200g，培根30g，泡菜20g，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，
泡菜培根意面的做法步骤：
1.锅内倒入适量水，加半勺盐，盖上锅盖煮开
2.放入意面煮8-10分钟；
3.期间时不时的搅拌几下以免粘锅；
4.泡菜切碎备用；
5.培根切碎备用；
6.煮好的意面用自来水冲洗几下降温，再放入冷水中浸泡至全部凉透了后沥干水份；
7.热锅倒入适量橄榄油；
8.放入培根翻炒片刻；
9.放入泡菜翻炒片刻；
10.倒入沥干水份的意面，加入适量盐，倒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可；
11.成品。
小贴士：
这里的份量我是分两次炒的，小锅炒更香更入味嘛！
番茄肉末意面
食材明细：
主料：：肉末150g，洋葱1个，番茄2个，意面300g，
辅料：：番茄沙司300g，盐适量，糖适量，现磨黑椒碎少许，黄油适量，帕马森奶酪酌量，
番茄肉末意面的做法步骤：
1.肉末用少许盐和黑胡椒码味。
2.洋葱、蒜和番茄切丁备用，帕马森奶酪切丁。
3.锅中放黄油。
4.熔化后放洋葱丁和蒜末炒香。
5.把肉末放入翻炒。
6.肉末变色后，加番茄丁翻炒。
7.等洋葱和番茄变软后加番茄沙司同炒，视稀稠程度加适量开水，加入现磨的黑椒碎和适量糖熬煮至粘稠，把奶酪丁放入。
8.同煮至粘稠，加盐调味后出锅。
9.另起一锅，把水煮沸后，滴入数滴橄榄油和少许盐，放入意面并捻成扇形煮。等面条软化后用筷子挑动，煮开后加凉水点汤，反复6~7次，直到面条煮至无硬芯。捞出后加几滴橄榄油拌匀防止面条粘连。
10.把意面酱浇在意面上就可食用。
小贴士：
1.酱的口味可以根据各人口味适当调整。炒好的酱料不光可以配意面，还可以拌饭、配吐司和馒头食用。
2.此方为两人份。
洋葱肉末意面
食材明细：
主料：：意面适量，洋葱适量，牛肉馅适量，
辅料：：黑胡椒适量，
洋葱肉末意面的做法步骤：
1.洋葱切丁，牛肉馅加老抽生抽胡椒粉盐搅拌均匀。
2.油热后加入洋葱丁，炒软后加入牛肉馅，翻炒均匀，加少许番茄酱和意面酱，再加适量水炖煮一会儿。
3.再加入提前煮好的意面，翻炒均匀即可。
4.搭配猪排，牛排，再加少许青菜，一份简单的西餐就做好了。
泡菜培根炒意面
有时会没有胃口，不想吃饭，但终究还是要吃。于是就想办法做点能开胃的，也算是对自己身体的一种讨好吧。
意面培根与泡菜，完全不同的路数，竟然也被我搞在了一块儿，但却别有一番滋味。
泡菜加入意面，增添了一点辛辣之气，足以打开我的胃。
吃饭没有套路，展开想象的翅膀，让吃饭变得有趣。
用不一样的搭配打开你的胃泡菜培根炒意面
材料：意面100克，蒜三瓣，泡菜适量，培根一片，番茄酱一大匙，盐适量，香菜适量，黑胡椒碎少许，橄榄油适量。
泡菜培根炒意面的做法
1.蒜切末，培根切小块，泡菜切小块，香菜切寸段；
2.烧水，水沸后放一点盐，下意面，转中小火煮至意面变软，捞出，过冷水备用；
3.炒锅放两匙橄榄油，温油时放蒜略炒，接着放入培根炒至培根微微发黄，放泡菜炒匀；
4.放入煮好的意面，调入盐和番茄酱炒匀，放入香菜段，关火，翻匀，装盘，撒适量黑胡椒碎即可。
网站小提示
猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用，含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中，经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜，适合妊娠早期食用。
肉末茄汁意面
食材明细：
主料：：字母意面适量，西红柿适量，里脊肉适量，洋葱适量，西兰花适量，
辅料：：番茄酱适量，
肉末茄汁意面的做法步骤：
1.准备食材。
2.肉切末，西红柿洋葱也切小丁。
3.热锅冷油，下入肉丁翻炒。
4.转色后，下入洋葱翻炒。
5.再放入西红柿丁翻炒。
6.等西红柿变软出汁时，倒入适量水跟番茄酱大火烧开，转小火15分钟后，加适量盐，关火。
7.取一汤锅加适量清水，水开后，放入字母意面，滴些橄榄油进去。
8.煮约6分钟。
9.意面捞出装盘，鹌鹑蛋煮熟，西兰花也煮熟。
10.将煮好的西红柿肉末酱汁浇在意面上，用西兰花装饰下。
小贴士：
1、煮意面时往里滴些橄榄油进去，这样防止意面粘连
2、煮西兰花时，往里加点盐进去，这样煮好的西兰花色泽脆绿，吃起来带着淡淡的咸味
3、自己喜欢什么口味的，就做什么样的酱汁，不一定非要弄得中规中矩的，适合家人的就行
意面(1)
食材明细：
主料：：意面100克，肉末200克，香菇30克，西兰花1个，
辅料：：红萝卜20克，鸡精1勺，盐1勺，番茄酱1勺，
意面的做法步骤：
1.准备好材料，香菇泡开切片，西兰花开水煮熟，红萝卜切小粒
2.放一锅水煮开，放入意面煮熟，捞起
3.起锅放油，香菇红萝卜先炒，再放入肉末翻炒，加调料
4.肉酱料加入意面搅拌就可以了
5.开吃吧?
感谢您阅读“97美食网”的《肉末泡菜意面(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了卷心菜泡菜专题，希望您能喜欢！
