任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？考虑到你的需求，小编特意整理了“卤拌三丁”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：绿豆适量，花生适量，豆腐干适量，
辅料：：红椒适量，青椒适量，香菜适量，
配料：：花椒适量，大料适量，干辣椒适量，卤汁适量，
卤拌三丁的做法步骤：
1.绿豆、花生、豆腐干。
2.绿豆、花生煮熟放凉。
3.豆腐干切小丁。
4.卤汁（酱油、料酒、糖、味精、花椒、八角、红辣椒）烧热放凉。
5.把各种主料倒入卤汁里卤一个小时即可。
6.青红椒切丁、香菜切段。
7.加一点辣椒油、花椒油拌开。
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素三丁拌木耳
食材明细：
主料：：胡萝卜一根，芹菜适量，芦笋一小把，木耳适量，熟芝麻适量，
辅料：：花生油适量，米醋适量，生抽适量，盐适量，
素三丁拌木耳的做法步骤：
1.所需食材准备就绪，木耳提前泡发。
2.胡萝卜切丁。
3.青菜芦笋切丁。
4.芹菜芦笋焯水捞出。
5.胡萝卜焯水捞出。
6.木耳一次焯水。
7.放入适量芝麻，炒锅入油烧热倒入芝麻上，加盐，米醋，生抽拌均即可。
8.家常小菜，请您品鉴。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
现吃现拌，祝您愉快！
下饭菜 粉皮拌三丁
食材明细：
主料：：黄瓜2条，圆葱1个，粉皮1袋，花生适量，
辅料：：香菜适量，蒜适量，芝麻酱适量，柠檬1片，酱油适量，糖适量，香油适量，麻油适量，
下饭菜 粉皮拌三丁的做法步骤：
1.花生炒熟。
2.准备好的材料。
3.圆葱切丁 黄瓜去皮切丁
4.放入一勺芝麻酱 一片柠檬 糖 酱油2勺 香油和麻油少量，撒入香菜和蒜末，搅拌均匀即可。
5.装盘。
腰果拌三丁的做法
腰果拌三丁，在我们老家一直都是在宴客上必有的一道菜，不管是婚礼宴客还是办丧酒。宴客上不一定都得是横菜，总得有点小清新来调和一下的，腰果拌三丁就很不错
材料：
猪肉，胡萝卜，玉米，青瓜，腰果，盐，蒜，鸡粉，
腰果拌三丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，腰果买的熟的，有生的话自己用油炸熟
步骤2，把胡萝卜切丁，玉米粒剥下来，起锅烧水，下胡萝卜和玉米焯烫至断生
步骤3，青瓜，猪肉切丁加少许盐和料酒腌制，蒜切碎
步骤4，起锅烧油，下蒜茸煸炒出香味
步骤5，下猪肉丁翻炒至变色
步骤6，把蔬菜丁全部下锅翻炒至全部熟透
步骤7，加盐，鸡粉，炒匀，出锅
步骤8，成品
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