小猪猪红豆沙汤圆

食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？在这里，你不妨读读小猪猪红豆沙汤圆，相信你能找到对自己有用的内容。

食材明细：

主料：：糯米粉3大勺，

辅料：：开水半勺，温开水一勺，红曲粉一小勺，红豆沙适量，黑芝麻适量，

小猪猪红豆沙汤圆的做法步骤：

1.先把一勺糯米粉倒入碗中、加入刚刚烧开的开水（鲜开水）

2.缓缓到入用筷子调成絮状

3.不要太清了

4.然后加入2大勺糯米粉

5.加入温开水、不烫手为宜、边揉边加

6.揉成光滑面团、不干不清的合适

7.取3分之一出来加入红曲粉

8.揉均匀、

9.把白色面团分成大小均匀剂子、搓圆、按个窝放入红豆沙馅、这馅在超市买的现成的、用虎口向上推、收口、搓成汤圆

10.红色面团擀成薄片、用裱花嘴压出圆形、用牙签插出小洞做鼻子

11.粘点水、帖在白色面团上、再把红圆分成两半、做耳朵

12.帖上耳朵、黑芝麻做眼睛、用牙签轻轻压一下、防止煮的时候掉了、这时候锅里掺水、等待下锅

13.做好所有的

14.锅中水起泡泡了、就可以下汤圆啦、小火煮至汤圆浮起来、再煮一分钟就可以了！

15.哦、这家伙太萌了

16.这一窝怎么下得了口

17.怎么看都舍不得吃

18.快要过年了、又要开始包汤圆了！

19.赶紧做起来吧、萌翻了?没一人不喜欢

小贴士：

1、糯米粉买水磨糯米粉好些
2、用开水调入增加它的粘性、不易变形或破
3、水开后放入、转小火煮至浮起来、再煮一分钟就可以了！

97msw.Com扩展阅读

豆沙馅黄金小猪猪

食材明细：

主料：：红豆适量，南瓜适量，面粉适量，

辅料：：芝麻适量，冰糖适量，色拉油适量，

豆沙馅黄金小猪猪的做法步骤：

1.将南瓜切成片上锅蒸10分钟左右，直到全熟

2.将蒸好的南瓜压成泥

3.将南瓜泥与面粉混合，揉成南瓜面团，盖上布待发1-2小时左右，现在天热了，温度高，发的时间应该更快了

4.面团发好了，准备开始做小猪猪

5.将面团粉成一个个剂子

6.搓成圆形，里面包进做好的豆沙馅，然后用黑芝麻做成眼睛，然后再用一个小面团做成鼻子状粘水粘起来，再用同样方法贴上耳朵。别忘记用牙签点2个猪鼻子，一只次次的小猪猪就做完了。

7.将做好的小猪猪上锅蒸15分钟就出锅了。

8.这就是成品小猪猪了，怎么样，还挺可爱的吧。

9.再补充点豆沙的做法。首先将适量红豆泡一夜后放入高压锅压熟

10.然后用榨汁机打成泥

11.然后倒入锅中，加入适量的色拉油和白糖，具体的量都根据自身的口味来定。然后不停地翻炒，旁边不能离人，炒至成形即可。

小贴士：

1、小猪猪做起来很费时间，面团容易硬，最好做的时候其他面团上加块湿的毛巾盖上保持湿度。

2、豆沙多泡点也没关系，多余的压好的豆沙可以自己搓点小汤团放进去，做早饭很不错。老公和儿子都喜欢。

小猪猪包

食材明细：

主料：：面粉500g，

辅料：：牛奶290g，糖50g，酵母3g，火腿肠1/3根，巧克力一小块，

小猪猪包的做法步骤：

1.把所有材料混合揉成光滑的面团（牛奶不要一次性全部倒入，要逐词倒入），放在盆中盖上布发酵

2.把发酵好的面团拿出在案板上排气（就是再重新揉一次面团）

3.又一次揉好的面团

4.用刀把面团分成两半

5.一半揉成长条

6.把长条面团平均分成几份，有均匀（估算即可，是为了包包都是差不多大的，这样漂亮些，嘻嘻）

7.把分好的一个小面团向内收紧

8.在把收紧的小面团翻过来

9.手的形状（如图）扣住面团，画圈，使面团更圆

10.火腿肠切薄片

11.把火腿肠片修成长方形，在切成四分三角形即可

12.三角形是小猪耳朵，切下来的边是小猪的嘴

13.先把耳朵和嘴巴贴好

14.把巧克力融化，用筷子蘸巧克力点眼睛

15.可爱的猪猪造型完成，然后醒面15分钟（这是2次发酵，让面团里的气完全饱和）

16.冷水放入蒸锅中，大火蒸20分钟，再闷3-5分钟即可出锅

17.小猪猪出锅啦！

18.非常软绵好吃！而且看着就觉得可爱！宝贝们超级爱吃！

小贴士：

1.酵母先用温牛奶化开，等待1-3分钟

2.揉面时牛奶要分多次加入，避免水过多而面成糊啦，要是一个柔软的面团

3.酵母不能少，要不然面会很难发起来

4.揉面一定要多揉一会，揉成光滑的面团，这样包包会非常劲道

5.发酵一般在1个半小时--2个小时，不能发酵过久会酸，所以发酵至2倍大就可以

6.揉面时水分一定要够，这样才会让面团柔软，如果觉得粘手，就蘸一点干面粉在手上接着揉

7.造型好后要在醒面15分钟，再开火蒸包

小猪红薯豆沙包

外孙爱吃面食，突然有一天我想或许做个象形包子他会喜欢，再加点色彩或许更好，于是面粉里就加了红薯泥，黄灿灿的，耳朵和鼻子又加点红豆沙就成了棕红色，包的是红豆沙馅料。

将粗粮当色彩加入精细的白面里，参合着吃，这才是最健康的吃法，粗细搭配营养才均衡。

记得在我读书的时候，我二哥哥下放农村一年到头没有分到几个工分，道是拉回来一车红薯堆满了床底下，甜甜的红薯很好吃，可是吃多了就易胀气、烧心。在那个时代常常见到农村的孩子肚子圆圆的就是将红薯当主粮吃造成的。哈哈，这全是一些旧话了。

萌哒哒----小猪红薯豆沙包

材料：面粉450克、红薯泥260克、牛奶80克、酵母粉2ml、豆沙适量

小猪红薯豆沙包的做法

1.将红薯去皮煮熟，用小勺子划散成泥，待温后使用。

2.面包机桶内放入面粉450克和酵母粉2ml后启动面包机揉面和发面功能，将红薯泥慢慢地倒入面包机桶中。注：边搅拌边倒入红薯泥，这样面和的会比较均匀。

3.根据实际情况慢慢地观察着面团的软硬加入温牛奶约80克。注：红薯泥含水量会有不同，因此加入多少牛奶不是一定。

4.这是面团发好的状态，不要发过了，手指粘点面粉按下去不回缩，不塌陷就好了。

5.将面团从面包机中取出，放倒案上，轻轻地揉搓成长条，揪成小剂子（每份约40克），松弛10分钟。

6.取一份小剂子按扁，将四周捏薄，或用擀面杖擀薄，包入豆沙馅，收口朝向放，依次做好全部。注：皮子一定要中间厚四周薄，且皮要有一定厚度，小猪的顶部如太薄就会塌陷。

7.取一份小剂子面团和一份豆沙馅揉在一起搓成细长条（如太湿用点干面，但面条一定是湿软才好粘住），切出三个小面团来做小猪的两只耳朵和一个鼻子；粘在包好馅的生坯上（也就是小猪的大头）；小猪的两只耳朵用手捏捏薄，嘴巴用一根细筷子粘点面粉开两个鼻孔；最后用手指沾点水，将黑芝麻粘到头顶，做为小猪的一双眼睛。

8.依次做好，每个小猪生坯下垫一小张油纸，放入蒸格里，蒸锅里少倒点温水，将蒸格放上面，盖锅盖，静置10分钟；然后点火，中大火将水烧开，上气后再蒸12分钟，焖3分钟起锅。

取一份小剂子面团和一份豆沙馅揉在一起搓成细长条（如太湿用点干面，但面条一定是湿软才好粘住），切出三个小面团来做小猪的两只耳朵和一个鼻子。粘在包好馅的生坯上（也就是小猪的大头）；小猪的两只耳朵用手捏捏薄。嘴巴用一根细筷子粘点面粉开两个鼻孔。最后用手指沾点水，将黑芝麻粘到头顶，做为小猪的一双眼睛。

美食小贴士

1.红薯泥含水量会有不同，因此加入多少牛奶没有一定，要根据面团定。

2.皮子一定要中间厚四周薄，且皮要有一定厚度，小猪的顶部如太薄就会塌陷。

3.包的时候一定不要将馅料粘到外皮上，否则就不漂亮了。

4.全程面团一定要用浸湿又拧干的湿布盖上，否则面团就风干了。

5.面皮也可用南瓜泥、紫薯泥等，馅料也可用芝麻糖等。

网站小提示

红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。

红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。

可爱美食惹人爱-----小猪猪便当

食材明细：

主料：：米饭适量，生菜适量，胡萝卜适量，西兰花适量，鸡蛋适量，面粉适量，火腿肠适量，海苔适量，鹌鹑蛋适量，香肠适量，

辅料：：盐适量，芝麻油适量，

可爱美食惹人爱-----小猪猪便当的做法步骤：

1.先煮米饭，把需要的配菜清洗干净。

2.沸水里放一些盐和油，倒入西兰花，煮一会儿。

3.捞起，过凉水，这样弄好的西兰花特别翠绿。

4.少量的面粉用清水搅匀，再放入鸡蛋，加盐，充分打散。

5.摊成蛋皮。

6.切去蛋皮不规则的四边，分成两块。

7.将其中一块折叠起来，用刀在折叠处均匀划开一条条口子。

8.卷起来，用牙签固定，最后还需要整理。

9.便当盒底部铺上生菜，米饭里拌上盐和芝麻油，用保鲜膜团成一个圆形。

10.再用火腿肠切出小猪的耳朵、鼻子和脚，用胡萝卜切一些小花，海苔切出小猪的鼻孔、眼睛和嘴巴，摆放在合适的位置。西兰花和没用完的蛋皮铺在下面，上面放上蛋皮花，再放上鹌鹑蛋和香肠即可。

小贴士：

原料：米饭
配料：生菜 胡萝卜 西兰花 鸡蛋 面粉 火腿肠 海苔 鹌鹑蛋 香肠
调味：盐 芝麻油
1、 西兰花和米饭都用盐和芝麻油拌一下，也可以放点鸡精。
2、 我做的小猪很小，用海苔剪出了小猪的鼻孔，但小猪的眼睛和嘴巴用海苔实在不好操作，我就用了一点巧克力。

汤圆红豆沙

食材明细：

主料：：糯米粉适量，红豆沙适量，

汤圆红豆沙的做法步骤：

1.用糯米粉捏出形状，放在油纸上。

2.连油纸一起下锅煮，浮起就好了。

3.烧红豆沙。

4.待红豆沙好了，放上汤圆。

小猪红糖馒头

食材明细：

主料：：高筋面粉362克，黑芝麻26颗，枸杞26颗，

辅料：：酵母5克，水170克，

配料：：盐2克，红糖60克，

小猪红糖馒头的做法步骤：

1.把所有材料过称后放到面包机桶里

2.按下和面功能即可（手工也行，只要把面团和至光滑即可）

3.自然发酵至2.5倍大

4.分成若干小份，揉成光滑的小面团

5.余下一部分面团，搓成长条再分成小小块面团做猪耳朵和嘴巴，加上尾巴

6.在粘耳朵时，先用刀背在中间上划一刀，在用点水粘起来就不易掉落，嘴巴粘好用枸杞直接插到小面团上就变成了鼻子，至于眼睛，就简单了

7.水开后上锅蒸15分钟，再稍等2-3分钟取出即可

8.成品图

红豆沙汤圆(2)

食材明细：

主料：：糯米粉200克，红豆沙200克，温水170克，

红豆沙汤圆的做法步骤：

1.准备好材料。

2.用糯米粉和温水和成光滑的面团。

3.分成12等分。

4.团成圆球状。

5.红豆沙也做成12个圆球。

6.取一个面团用手压成薄片，放一个豆沙球。

7.收口。

8.成圆球状。

9.12个生汤圆做成了。开水下锅小火煮至漂上来就好了。

陈皮红豆沙汤圆

食材明细：

主料：：红豆200克，莲子25克，陈皮半瓣，汤圆3个，

辅料：：冰糖适量，

陈皮红豆沙汤圆的做法步骤：

1.用料：红豆200克，莲子25克，陈皮半瓣，冰糖适量，汤圆3个。

2.红豆莲子陈皮分别洗净，浸泡1小时以上。

3.倒入电饭煲，加入适量清水。

4.选择煮汤功能，设定时间为2个半小时。

5.煮汤结束。

6.取小锅，加入清水煮沸后，放入汤圆煮至成熟。

7.将汤圆和冰糖放入煮好的陈皮红豆沙中，趁热食用。

小贴士：

冰糖也可以一开始便同红豆沙一起熬煮。
汤圆用量需根据实际情况酌情增减。

感谢您阅读“97美食网”的《小猪猪红豆沙汤圆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题，希望您能喜欢！