食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？或许你正在查找类似"紫薯糯米煎饼"这样的内容，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：糯米粉350克，
辅料：：紫薯一个，红豆沙200克，
配料：：白砂糖适量，
紫薯糯米煎饼的做法步骤：
1.准备好材料，红豆沙提前做好
2.紫薯去皮切小粒
3.放蒸锅蒸熟
4.蒸的紫薯压成泥
5.取200克的糯米粉，加入白砂糖后分次加入开水，拌成雪花状后和成光滑的面团，盖上布饧30分钟
6.取150克糯米粉加入紫薯泥以及白砂糖，拌匀后，分次加入开水，和成光滑的紫薯面团，盖上布饧30分钟
7.白面团和紫面团分别搓成条
8.将两条面条合在一起，揉成一条粗面条
9.切成大小合适的面剂
10.将面剂擀成中间厚边缘薄的面皮，放入红豆沙馅
11.包成包子，收口处朝下
12.煎锅刷一层薄油，放入包好的紫薯糯米饼坯煎制
13.加入少量的清水，盖上盖子，大火烧开水后转中小火煎至水份干即可
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紫薯芝麻煎饼
食材明细：
主料：：紫薯适量，
辅料：：面粉适量，白糖适量，酸奶适量，芝麻适量，
紫薯芝麻煎饼的做法步骤：
1.紫薯去皮蒸熟
2.蒸好的紫薯用原汁机换冰激凌头摇成泥
3.紫薯泥里加入面粉、酸奶、白糖搅拌均匀，揉搓成团
4.搓好的团放芝麻里粘上芝麻
5.开小火煎熟
糯米紫薯糕
食材明细：
主料：：糯米适量，紫薯适量，
辅料：：蜜香豆一袋，碎花生适量，黑白芝麻适量，豆沙馅适量，
配料：：蜂蜜适量，
糯米紫薯糕的做法步骤：
1.主料糯米和紫薯
2.紫薯高压锅15分钟蒸烂，糯米高压锅10分钟要分别做好备用。
3.油炸花生去皮捣碎备用
4.紫薯蒸熟后和豆沙馅一起搅拌成泥备用
5.蒸好的糯米饭
6.用大碗或方盒里面放白芝麻~黑芝麻~熟花生。
7.在做好底的大碗铺一层糯米饭
8.再铺一层紫薯豆沙馅
9.铺一层蜜香豆
10.再铺一层糯米饭
11.撒上白芝麻~黑芝麻~熟花生。
12.放凉后用盘子放在碗上，翻过来把碗里的糯米饭扣在盘子里
13.撒上蜂蜜，用刀切成方块就可以吃了。香甜可口，老少皆宜。
紫薯糯米磁
食材明细：
主料：：紫薯1个，糯米粉适量，
辅料：：椰蓉适量，糖粉适量，奶粉适量，热水适量，
紫薯糯米磁的做法步骤：
1.成品图
2.紫薯一个洗净去皮、切成薄片蒸熟
3.蒸熟的紫薯压成泥、加入糖粉、奶粉搅拌均匀
4.做成一个个小圆球
5.糯米粉加入糖粉、加入热水
6.揉成一个面团
7.分成一个个小剂子，取一个剂子搓圆压扁捏溥、包上紫薯球、收口收好搓圆
8.做好备用
9.蒸笼捕上油纸将做好小圆球放上、隔水蒸10分钟
10.蒸至透明状取出
11.马上趁热滚上椰蓉(放凉了滚不上)
12.香香糯糯哒！
紫薯糯米团
食材明细：
主料：：紫薯适量，粽子适量，
辅料：：蜂蜜适量，
紫薯糯米团的做法步骤：
1.主要食材：粽子、紫薯、蜂蜜。
2.将紫薯切块蒸熟，晾凉后加入适量蜂蜜，用勺压成泥状。粽子也用勺子压成小块（我用的是白米和蜜枣粽，蜜枣取出）。
3.将紫薯泥和粽子混合后，放入保鲜袋中，捏成团。
4.这是一道快手早餐。
5.喜欢甜甜糯糯的小伙伴可以试试哟。
紫薯糯米烧卖
食材明细：
主料：：紫薯60g，糯米适量，面粉适量，
辅料：：蘑菇适量，鲜虾一只，胡萝卜适量，菠菜适量，玉米粒适量，
配料：：豆瓣酱一茶勺，橄榄油适量，
紫薯糯米烧卖的做法步骤：
1.糯米洗净浸泡四小时，下锅蒸20分钟，盛出晾凉备用。
2.紫薯蒸锅蒸熟，压成泥，加适量面粉和成面团。PS：紫薯里含水分很少，和面的时候应该适量加水，和好的面团会有点硬，OK的。
3.面团擀成薄薄的面皮，薄到再擀就会破那种……蒸出来的烧卖才会好吃喔。
4.烘培用的铁圈扣出圆形面皮。
5.面皮成品图。
6.各种馅料：左上，虾肉剁泥；左下，胡萝卜切片；右上，熟玉米粒；右下，蘑菇 菠菜轻烫、剁碎。
7.平底锅放少许橄榄油，放入馅料和糯米小火翻炒，炒到虾肉半熟。PS：肉馅易熟可以最后放。
8.加入调味酱，酱料应该偏重口，因为面皮和糯米都没味道。豆瓣酱，一勺。
9.盛出。
10.包烧卖。这个貌似没毛诀窍，就是慢工出细活哈，慢慢地。最后在捏口上点缀一颗玉米粒。
11.下锅蒸15分钟左右。
12.成品图。颜色好深呢，嗯哼，深紫高贵冷~
小贴士：
1、蒸烧卖的时候一定要记得切几片胡萝卜片垫底，很简单的步骤，蒸完胡萝卜很甜，而且好看。
2、面皮一定要薄，最后收口的时候要用点力，不然蒸的时候会稍微松开一点，不好看呢。
紫薯糯米豆浆
食材明细：
主料：：紫薯2个，黄豆30G，糯米30G，
辅料：：糖适量，
紫薯糯米豆浆的做法步骤：
1.糯米提前泡发一夜；
2.黄豆提前泡发一夜；
3.紫薯去皮处理干净；
4.切成粒；
5.将它们一起放入豆浆机中，加足适量的清水至水位线；
6.插上电源，按下五谷豆浆键启动。
7.过滤出浓浆。
8.营养又清香！喝的时候可随意通加入葡萄糖。
紫薯糯米球
食材明细：
主料：：紫薯两个，糯米适量，
辅料：：白糖适量，糯米粉适量，
紫薯糯米球的做法步骤：
1.糯米提前泡2小时。
2.紫薯切片，上锅蒸熟。
3.放入白糖，喜欢吃甜的就多放一点。
4.拌匀。
5.放入适量糯米粉。
6.用筷子搅拌成絮壮。
7.揉成面团醒10分钟。
8.用搓成大小均匀的紫薯球。
9.粘上一层糯米，就可以。
10.全部做好，锅内加水烧开，蒸20分钟关火。
11.装盘。
12.非常好吃。
糯米紫薯饼
食材明细：
主料：：面粉200g，糯米150g，鸡蛋1个，紫薯3个，
辅料：：白糖60g，橄榄油10ml，盐5g，白开水500ml，
糯米紫薯饼的做法步骤：
1.紫薯上锅蒸二十分钟，捣成泥
2.糯米加白糖开水搅拌
3.面粉加税加盐加鸡蛋橄榄油，和面
4.面皮分成小块加檽米，紫薯包心。烫面很柔软的，全部手工捏，用小刀从边缘划开，中间不要割断，170度上下火装烤箱半个小时
5.冷却，外焦里软，香甜不油腻。临时充饥可以
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