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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材,哪些食材让你感兴趣?因此,栏目特意整理了哆啦A梦汤圆,仅供你在工作和学习中参考。

食材明细:

主料::糯米粉60g,

辅料::蔬菜汁30g,开水20g,黑芝麻馅适量,

哆啦A梦汤圆的做法步骤:

1.糯米粉中加入蔬菜汁和开水,一边加一边搅拌。和成一个软硬合适的面团,另外再和一个白色的面团,取部分白色面团添加适量的可可粉和成一个可可面团。这样我们得到三色面团白色,蓝色和可可色。

2.黑芝麻馅儿调好之后放入冰箱冷冻半个小时,再分割成五克左右小份,搓成圆形。黑芝麻馅的做法请看我上一篇黑芝麻汤圆。

3.将蓝色面团平均分成五份,滚圆。

4.取一个蓝色面团窝成一个小碗的形状,放入黑芝麻馅,收口。

5.装饰眼睛,嘴巴。

6.贴上眼睛,鼻子和胡须。

7.将水烧开下入汤圆,煮至浮起来即可。

8.成品。

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哆啦A梦饼干


食材明细:

主料::黄油80克,面粉160克,蛋白25克,巧克力适量,

辅料::糖65克,香草精2克,色素适量,

哆啦A梦饼干的做法步骤:

1.黄油切小块,放入大碗中,室温下软化,筛入糖,揉匀。

2.筛入面粉,加入蛋白和香草精。

3.揉成光滑面团,刚开始会觉得有点干,等黄油和面粉充分混合了之后就可以揉成团了。

4.将面团分成原色面团90克一份,45克一份,15克两份,红色面团10克一份,蓝色面团120克一份,10克三份。

5.将45克原色面团揉成20厘米左右的长条,压扁,用竹签在中间压出一个沟槽。

6.将红色面团揉成20厘米的长条,放在原色面条的沟槽中作为鼻子。

7.将两个15克原色面团揉成20厘米的长条,放在红色面条两边作为眼睛。

8.将90克的原色面团擀成长20厘米的厚片。

9.将主体放在厚片上,将厚片的两边裹起来,完成脸部。

10.将三份10克蓝色揉成20厘米长条,分别填在眼睛周围的缝隙中。

11.将120克的蓝色面团擀成20里面长的厚片,两条长边略薄。

12.将蓝色的厚片盖在主体上,和主体粘紧。

13.用保鲜膜将长条面团包裹起来,放在冰箱的冷冻室冷冻30分钟后,取出切5毫米左右的厚片。

14.烤箱预热140度,烤10分钟左右。

15.将巧克力隔水加热融化。

16.放入裱花袋中给哆啦A梦画上表情即可。

哆啦A梦雪糕(1)


食材明细:

主料::德芙巧克力两小块,

辅料::酸奶一杯,

哆啦A梦雪糕的做法步骤:

1.德芙巧克力打开掰两块放入袋子隔水融化!(如果家里有蛋糕裱袋最好)

2.融化的巧克力在磨具上勾画出哆啦A梦的面部(如果不好画可以借助牙签)画好后放入冰箱冷冻10分钟左右

3.冻好后插入冰棍

4.倒入纯牛奶或酸奶(纯牛奶可以加入适量的糖)也可以是大果粒酸奶,根据自己的爱好可以调整。

5.冷冻一晚上(6小时以上)即可。取出即可(最好是硅胶磨具,方便掰开)

哆啦a梦小饼干


哆啦A梦的故事将人们带进一个奇妙、充满想像力的世界。这款小饼干,做法非常的简单,没有什么技术含量,成功率也非常的高,非常适合入门级新手。

材料:

主料:低筋面粉适量,鸡蛋黄适量,

辅料:奶粉适量,黄油适量,白砂糖适量,,

哆啦a梦小饼干的做法步骤:

1. 原料备用。

2. 将黄油切小块,室温下软化。

3. 用电动打蛋器打至发白、颜色变浅。

4. 分次加入糖粉打匀。(我的糖粉不够了,加了点普通的白糖,颗粒有点大。)

5. 将蛋黄加入到黄油中。

6. 搅拌打匀。

7. 低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。

8. 搅拌均匀。

9. 揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

10. 取出面团后用擀面杖擀成面片,用饼干模子压出形状。(注意所有的饼干薄厚一致。)

11. 用刀取下饼干坯,摆入烤盘。

12. 烤箱预热150°,中层、烘焙15分钟即可。

哆啦A梦蛋糕(1)


食材明细:

主料::戚风蛋糕1个,淡奶油400g,水果适量,

辅料::糖粉40g,

哆啦A梦蛋糕的做法步骤:

1.戚风蛋糕分成三片

2.淡奶油加糖粉打发

3.中间夹层淡奶油和草莓

4.顶部放较多的奶油抹面

5.抹光滑

6.底部装饰上杏仁片

7.用牙签描出机器猫的样子

8.填色即可

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